梅酒香螺嘬嘬菜

出版時(shí)間：2011-6 出版社：遼寧教育出版社作者：談?wù)?nbsp;
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內(nèi)容概要

　　本書展現(xiàn)了一個(gè)不一樣的江南，有口舌惜繁華的秦淮橋下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的蕪湖，有茶意的江南，有風(fēng)味里的故鄉(xiāng)。好吃好看，給江南古意平添了一分魅力。

作者簡(jiǎn)介

　　談?wù)?br />　　報(bào)人談?wù)猓錾陂L(zhǎng)江邊，討生活于長(zhǎng)江邊，行過(guò)船，捕過(guò)魚，下過(guò)放，業(yè)過(guò)醫(yī)，教過(guò)書，當(dāng)過(guò)古鎮(zhèn)上文化班頭，做過(guò)縣委機(jī)關(guān)干部，隨性散漫而無(wú)黨無(wú)派，行年五十有五，做記者、編輯二十春秋，幸得詩(shī)歌、小說(shuō)、散文隨筆皆有專集施施然問(wèn)世，亦曾多獲新聞獎(jiǎng)項(xiàng)，現(xiàn)為某“江”字號(hào)晚報(bào)專副刊業(yè)務(wù)總監(jiān)。本是江南饕餮客，浮生為吃不為詩(shī)，緣于江南，耽于口腹，說(shuō)點(diǎn)油鹽醬醋的家事，寫點(diǎn)口舌上的風(fēng)花雪月和煙云往事，只為心情，而非謀食。

書籍目錄

1、春水新漲說(shuō)蘆蒿
2、新碧春韭一茬茬
3、馬蘭頭，攔路生
4、村上椿樹
5、嘗鮮無(wú)不道春筍
6、原野食綠
7、萵筍的風(fēng)土人情
8、桃花顏色莧菜飯
9、地苔皮的前世今生
10、螺螄嘬嘬
11、遮眼大法的“水菜”
12、我自識(shí)得菜花蜆
13、初夏的水果
14、梅子酒草莓醪
15、梅雨與梅干菜
16、小麻條也有春天
17、世間猶有桃花癡
18、有多個(gè)名字的安丁佬
19、正是河豚欲上時(shí)
20、于今何處覓鰣魚
21、鲇魚堪膾
22、一蝦更比一蝦艷
23、游西湖的“糠糠屁”
24、專會(huì)打水花的餐鰷子
25、鱖魚討巧
26、有綽號(hào)的黑魚
27、長(zhǎng)胡子的魚
28、別離還有經(jīng)年客
29、捕鱔與吃鱔
30、與《桃花扇》暗通款曲的江鱖魚
31、秦淮橋下水口舌惜繁華
32、舌尖下的西湖
33、君子好色食紅魚
34、千年的魚子 萬(wàn)年的草根
35、田螺腳的風(fēng)味
36、石雞和“土遁子”
37、秋風(fēng)響，蟹腳癢
38、蟹醬之祭
39、漂魚之燴
40、“色相”誘人的魚雜碎火鍋
41、青衫紅袖費(fèi)吟哦
42、風(fēng)月花香藕
43、雞頭菜，民間的話本
44、被水紅菱挑逗的不止是味覺
45、“菰羹”最下“雕胡飯”
46、供入五臟廟里的荸薺
47、扁豆的詩(shī)意
48、隱身平常心的蒸菜
49、臭干子更能千里飄香
50、幽幽醬油豆子香
51、長(zhǎng)毛的豆腐
52、茶干的閑情逸致
53、霜天爛漫菜根香
54、深藏白根的水芹菜
55、羊肉的精神外遇
56、有江湖味的老鴨湯泡鍋巴
57、無(wú)意于佳豬頭香
58、持刀切肴肉 洗手作湯羹
59、將小籠湯包進(jìn)行到底
60、吃鍋貼喝鴨血湯很享受
61、見到美人不說(shuō)話
62、人生微醺偶耽的意境
63、鍋里鍋外一色紅的藕稀飯
64、茂林檀郎春風(fēng)客
65、味蕾上的蕪湖
66、茶意的江南
67、蘇大廚子
68、故鄉(xiāng)風(fēng)味

章節(jié)摘錄

　　脆嫩鮮美的春筍，趁著三月春雨綿綿的濕潤(rùn)，破土而出，成為盤中佳菜 。因?yàn)樗谴禾斓?，吃在嘴里，自然就是春天的滋味了。一夜春雨，筍與檐齊，是說(shuō)春筍蓬勃向上，長(zhǎng)得極快，故春筍必得適時(shí) 而食。采春筍，挑那些剛鉆出土層筍殼嫩黃的，才特別好吃。筍的節(jié)與節(jié)之 間越是緊密，則其肉質(zhì)也就越為嫩滑爽口。圩區(qū)不產(chǎn)毛竹，所多的是水竹、 油竹，還有雅稱湘妃竹的斑竹。前二種竹，筍皆味美，唯殼上布滿麻點(diǎn)的斑 竹筍，鄉(xiāng)人喊做麻筍或苦筍的，苦不可食。下雨的時(shí)日，竹林里薄霧縹緲，剛破土的筍尖上掛著晶瑩的水珠，清新無(wú)比。這就是“雨后春筍”，其鮮嫩 清雅，可想而知。采筍時(shí)，瞄著五六寸高的新筍，腳稍一踢，啪一聲就齊根 脆脆斷了，雖是省事，但留下白嫩的一截在土中殊為可惜。通常是拿小鏟貼 住筍根斜著往土下一插，再拈著筍輕輕一提就行了。剝筍時(shí)，將筍豎割一道 口子，約劃至筍肉，從下到上完整地掀去外殼，筍不會(huì)斷裂，切出來(lái)是完整 的條狀。其實(shí)，最好吃的，是那種青潤(rùn)的小野竹筍。小野竹葉細(xì)枝韌，多長(zhǎng)在荒 寂無(wú)人處，如圩堤、墳灘上，混雜于野草荊棘中。其筍稍遲，約在四月初的 春深時(shí)鉆出地面，恍如青玉簪，剝盡外殼，細(xì)伶伶一小條，那種絕世的不染 纖塵氣質(zhì)和清雅脫俗的纖纖體態(tài)，會(huì)令你觀之動(dòng)容。我尤喜愛小竹筍切段同 肉絲一起炒咸菜，若是再點(diǎn)綴些青瑩瑩的蠶豆瓣或是圓潤(rùn)的豌豆粒，那真是 活色生鮮了?！伴L(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”，是東坡的詩(shī)吧。數(shù)年前，我應(yīng) 朋友邀請(qǐng)，去九華山下一個(gè)叫茶庵的地方探訪民間學(xué)人也是制茶大師趙恩語(yǔ) ，在那里住了兩三日，餐飲山珍，無(wú)食不筍。筍是毛竹筍，肥大壯碩，底部 割斷處有汁液滲出，非常新鮮。剝凈栗色厚殼的筍，白中稍透著一層隱隱青 碧，切成厚實(shí)的滾刀塊且焯過(guò)水，與肉紅燒，或攜上小排骨并加入臘肉同煮 ，無(wú)須任何調(diào)料，肉爛即食，大缽大碗端上桌，滿屋子升逸著饞人的香氣。期間，我們下到龍池大峽谷的陡坡上看野茶樹，方才發(fā)現(xiàn)如同我老家的那種 小野竹無(wú)處不有，只是在崖溝石罅間更顯茂盛。春風(fēng)吹拂，杜鵑花開子規(guī)啼 ，小竹筍從漫山遍野的灌木荊棘叢中探出頭來(lái)，滿眼皆是。我們住的那家，白天大人采茶小孩扳筍，留下一個(gè)老阿婆坐在門口的竹椅子上剝筍殼。她將 筍先撕出一點(diǎn)皮，往食指上一纏，三繞兩繞，就成一支脫去外衣的苗條嫩白 的凈筍。剝滿了一筲箕，就端過(guò)去燒一鍋開水焯一焯，趕太陽(yáng)曬出去。竹樹 四合的林間，一聲聲鳥鳴清幽。應(yīng)時(shí)而至的舂筍，其本身的味道已是鮮極，無(wú)須多加調(diào)味，便能充分領(lǐng) 略其腴嫩清新的本色。春筍越往上的部分，肉越是嫩，到了筍尖上，連殼也 是嫩得一碰就碎。春筍燒肉丁是最簡(jiǎn)單的做法，將筍用刀拍松，切成丁，油 鍋燒熱，入鍋煸炒至微黃，即加人事先已燒入味的半熟肉丁、醬油、糖，續(xù) 上水，小火燒至湯汁收濃即成。其色澤紅亮，鮮嫩爽口，略帶甜味，雖是家 常味道，卻百吃不厭。若是花點(diǎn)心思，也可現(xiàn)學(xué)著做道春筍炒臘肉，臘肉切 條，放水煮到肥肉呈半透明狀盛起，然后把切片的筍在鍋中煸香，再放進(jìn)臘 肉同炒，加紅辣椒絲和青白蒜，加鹽、料酒、雞精，就成了。春筍的吃法，可謂葷索百搭，炒、燒、煮、煨、燉都各有風(fēng)味。浙人還把筍放壇中發(fā)酵制 成霉筍，燉湯喝。筍子好吃，大多情況下卻處在配角地位，仿佛清新的小家碧玉，雖居于 一隅，安寧沉靜，卻讓你怎么也難以忘懷。同時(shí)，不事張揚(yáng)，是那種淡泊出 塵的意境，又略帶幾許文人清苦的氣質(zhì)。我家客廳掛有一幅朋友贈(zèng)的鄭板橋 的詩(shī)：“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初……”如今，長(zhǎng)江鰣魚已絕跡 多年，但這并不妨礙我對(duì)鮮筍鰣魚的欽羨神往。這些年，每至春深時(shí)，我總 是要買來(lái)“江□”——又稱“□□”，做一款春筍魚，也別有一番滋味。鍋 中油熱，魚煎香，加高湯，大火燒開，放姜、鹽、味精，小火燜至魚酥油出 ，投入切成滾刀塊且焯過(guò)水的鮮筍，燒到湯汁收濃即成。品入口中，魚腴厚 春筍嫩脆，加上那種清香綿綿的筍味，仿佛咽下去的就是氤氳在時(shí)空深處的 濕潤(rùn)詩(shī)情。春筍還有藥療效果，兒童患麻疹、水痘，就喝點(diǎn)春筍鯽魚湯，讓體內(nèi)邪 氣散發(fā)出去。若能事先將鯽魚抹上鹽和黃酒腌一會(huì)兒，爆香姜片，將魚略煎 一下，這樣湯容易變得牛奶一般白。再加水，放入春筍，燒開后轉(zhuǎn)小火煮，起鍋前放點(diǎn)胡椒粉、蔥花，那就是絕美風(fēng)味在此湯了。春筍的前身，是“金衣白玉”的冬筍。與春筍相比，冬筍嫩白，尤顯少 不更事的甜美香鮮，因此越發(fā)招人憐愛。林語(yǔ)堂說(shuō)他自小最愛吃的菜，就是 “冬筍炒肉絲，加點(diǎn)韭黃木耳，臨起鍋澆一勺紹興酒，那是無(wú)上妙品——但 ，一定要我母親親自掌勺”。而在袁枚《隨園食單》里，收錄有凍豆腐一道 佳肴，就是用豆腐加雞湯汁、火腿汁，以及香蕈、冬筍久煮而成。李漁則稱 冬筍為“素食第一品”，甚至認(rèn)為“肥羊嫩豕，何足比肩”！本世紀(jì)初，我在竹鄉(xiāng)廣德一處農(nóng)家樂(lè)山莊，被人招待嘗過(guò)一味冬筍名吃 ：將冬筍連殼埋入紅熾炭火中，燒燜出香味，剝下筍肉，以辣醬芝麻油和蔥 姜汁蘸食，味道熱烈，風(fēng)格獨(dú)特，記憶頗深。但其奢侈的程度，卻令我至今 猶存愧疚…… 春深又一年，一支支碧玉簪般的新筍透土了，漫山遍野浮升著蓬勃綠意 。老阿婆大約又是坐在門邊的竹椅上不緊不慢地剝著筍殼，從春筍一樣的年 華起，每年春天都要這般在盈耳的鳥語(yǔ)里剝筍曬筍，否則，春天就沒有來(lái)過(guò) 。P19-22

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本書展現(xiàn)了一個(gè)不一樣的江南，有口舌惜繁華的秦淮橋下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的蕪湖，有茶意的江南，有風(fēng)味里的故鄉(xiāng)。好吃好看，給江南古意平添了一分魅力。1、繼梁實(shí)秋《雅舍談吃》、汪曾祺《故鄉(xiāng)的味道》之后的最經(jīng)典的美食散文
　　2、本書展現(xiàn)了一個(gè)不一樣的江南，有口舌惜繁華的秦淮橋下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的蕪湖，有茶意的江南，有風(fēng)味里的故鄉(xiāng)。好吃，給江南古意平添了一分魅力。
　　3、當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，會(huì)搭起各自不同的景觀，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其間。
　　4、江南魚米之鄉(xiāng)的豐饒與溫潤(rùn)，最能顯見于口腹之道。而口味，總是屬于私人的，每個(gè)人在味覺方面都有獨(dú)特的、不可替代的表述。有時(shí)，味覺的鄉(xiāng)愁，更有著切膚的深刻。
編輯推薦說(shuō)此書是“繼梁實(shí)秋《雅舍談吃》、汪曾祺《故鄉(xiāng)的味道》之后的最經(jīng)典的美食散文 ”，此言不虛，其實(shí)比梁實(shí)秋寫得更有味道。清新優(yōu)美的文筆幫你細(xì)細(xì)品嘗江南清雅的風(fēng)味，不禁令人心向往之。
梅酒香螺嘬嘬菜，聽名字就無(wú)比的江南，晚上一杯清茶，捧書在手，滿室書香，讓文字帶領(lǐng)我進(jìn)入飲食文化的江南小鎮(zhèn)，一一探研，仿臨其境，真是好享受。真是一本令人無(wú)比享受的好書，吃貨必備，強(qiáng)烈推薦！
很喜歡這種形式的美食文化書籍。雖然只讀了書的三分之一。但通過(guò)大致預(yù)覽，就已喜歡上它。作者能夠就江南的村野小食寫成兩本書，足見其對(duì)家鄉(xiāng)食物的喜愛。它的記憶之深，細(xì)節(jié)之到，使人有口舌生香的感覺，對(duì)于季節(jié)景致的描寫也是我喜歡的方式。如果插圖畫幅在大一些，多一些更好。字體實(shí)在應(yīng)該大點(diǎn)，否則眼花后無(wú)法消受此等好書了。
我購(gòu)買的數(shù)量就最說(shuō)明書的優(yōu)劣了。我見好，朋友一見也不錯(cuò)，要求追一套；朋友的朋友一見之下也覺得不錯(cuò)，再追加一套！這套書里，談老師主編的三本最為出色，江南美食透紙而出。不但有食更有鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情。對(duì)于一個(gè)好奇南方的北方人，這套書，這本書，真心不錯(cuò)。談老師是我所見寫江南吃食的作者中最好的一位。
可惜我不吃魚，談老師這書里卻大篇幅描述了江南各種魚鮮...所以略有難以共鳴之感。但縱然不吃魚，卻也感覺談老師對(duì)各種美食的描寫確實(shí)隔紙透香。
一直對(duì)江南有著深深的向往，為那里的煙雨小橋，山水詩(shī)畫，這本書從味覺上呈現(xiàn)出一個(gè)別有風(fēng)味的江南。非常值得一看！
江南美食散文，看家鄉(xiāng)的美食，一種親切感油然而來(lái)。
作者是個(gè)媒體人.愛好詩(shī)詞,喜歡美食.
信手拈來(lái)的古詩(shī)詞恰到好處地襯托了江南各種美食介紹,鮮活之極!
因?yàn)橹皇桥d趣,所以,文章感受不到一絲的商業(yè)味道(有些美食書籍有的).
愛好美食的人,一定熱愛生活.從童年的記憶到成年的經(jīng)歷,作者用系列江南美食貫穿一體,美食,已經(jīng)變成了江南生活的具體介紹,讀后,江南味道躍然紙上!
江南好!何不憶江南!
一是在江南的讀者讀來(lái)更理解作者些的那些菜；
二是有一定歲數(shù)的讀者讀來(lái)會(huì)產(chǎn)生一種拱門與聯(lián)想，喚起自己童年和少年時(shí)代記憶的媽媽的手藝和味道。
三是千萬(wàn)別在飯前閱讀，以免饞蟲肆虐。
將坊間平常的口腹之道，如山澗的清泉渭渭道來(lái)，引人回首起多少遺落在淺春的風(fēng)里的往事。品享美食帶來(lái)的鄉(xiāng)情，使人止不住想起記憶中故鄉(xiāng)的風(fēng)味和流韻，讓人不勝悵然。
描寫的都是江南的小吃，生在江南雖然對(duì)很多美食很熟悉，卻沒有書中描寫的那么深刻，這本書算買對(duì)了。
拿到書後每天都花幾個(gè)小時(shí)看呢！書中描寫的江南美食實(shí)在誘人。純樸的風(fēng)情，水墨一樣的江南。記得小學(xué)時(shí)候的語(yǔ)文書給我的江南就是這種風(fēng)情，此書描寫得更詳細(xì)具體了！害我實(shí)在想再游杭州！也想看看徽州是怎樣的。這段時(shí)間心情不大好，此書讓我忘記了生活上的不快，融入書中美景。
書的外形很獨(dú)特，內(nèi)容清新，江南味道撲面而來(lái)。
江南風(fēng)情，美食無(wú)邊，徜徉在書中，體會(huì)到生活的美好。
小生活，大情趣。很江南的味道。最近喜歡上了這類書。
江南好風(fēng)光，好吃、好喝、好玩、好女人
比較特別的描寫江南水鄉(xiāng)的好吃
我是江南女子，這本書，可以找到記憶中美好的家鄉(xiāng)和童年的味道，還有很多美好的回憶，旅行的片段。喜歡
這個(gè)套系非常之不錯(cuò)，尤其是談老師主編的三本，本本精彩。談老師對(duì)于江南的吃食有著深入的也解，從他筆下流淌出來(lái)的篇章帶著江南的風(fēng)情撲面而至。江南的小食，江南的鄉(xiāng)情，各種不同于北方的飲食習(xí)慣，很是吸引我這樣的北方人。我總覺得打開書，一股潮濕的氣息就撲面而至。朋友和朋友的朋友看后都覺得不錯(cuò)，強(qiáng)烈要求收藏一下，我遂下單三套。
直直白白中寫出江南意境有點(diǎn)汪曾祺的意思
最近買的最值得的一套書，關(guān)注談?wù)庥卸炅?，散見于?bào)紙的各類文章，也是蕪湖這個(gè)城市歷史變遷最好的見證人，他所走過(guò)的很多地方也是我走過(guò)，很多體會(huì)，鄉(xiāng)間俚語(yǔ)與古詩(shī)詞與吃喝玩樂(lè)很好融合，既有趣也很有文化感，時(shí)代感。讀來(lái)愛不釋手，比我買的一堆時(shí)尚的，熱門的談吃的好太多。是一本可以給下一代的書。
或許北方人不大能能理解南方人飯桌上的小調(diào)調(diào)，但作為一只江南小民，書里寫的場(chǎng)景有些真是太熟悉啦，甚至剛剛在飯桌上的場(chǎng)景一會(huì)兒就能在書里翻到，感覺特別親切！
開本挺怪的，很厚，偏正方形，如果是開本控的同學(xué)請(qǐng)把握好尺寸哦！
能了解江南的一些美食。
展現(xiàn)了一個(gè)不一樣的江南在我眼前，包裝很精致
中國(guó)的美食！舌尖上中國(guó)的成功，就再次將我們的目光集中到中國(guó)的美食上來(lái)?，F(xiàn)在的中國(guó)人應(yīng)該是比較幸福的，不再缺衣少吃。而且在物資條件達(dá)到一個(gè)境界上的時(shí)候，開始享受生活。這本書上寫了許多的美味，有些我在沙市可以吃到，有些不可能。不過(guò)讀過(guò)之后總有一個(gè)念想，希望在以后的時(shí)間里，將這些美食一一品嘗！
一開始拿到這書，覺得書的大小很是有趣，捧在手里算是正好。
看了之后，口水流出都未發(fā)現(xiàn)。
整本書輕松歡快，筆觸渾厚，把江南的美味都催出來(lái)了。
推薦看這書，好看、易懂，令人垂涎三尺。
本書不論從紙張，裝幀，排版，內(nèi)容，文筆各各方面都無(wú)可挑剔，你可以從作者的字里行間細(xì)細(xì)品味江南的過(guò)往，江南的時(shí)令，江南的春雨，江南的梅雨，江南的煙雨，似乎一切都可以隱匿其中，連時(shí)光也停滯了。那一切都是多么的美好，多么的令人懷念。。。。。。
封面棒極啦！?。。。。。。。∧ヨF的書封面裝幀都好棒啦?。。。。?！內(nèi)容就是想讓人去菜市場(chǎng)或者跑去江南的菜市場(chǎng)?。。。。。。?/li>
值得看的好書，感覺很淡雅，體會(huì)江南的生活氣息。
很有意思的一本講江南野味的小書。呵呵。。。。。。。
我喜歡生活化的自然的東西，自己是江南人，所以心有切切
江南葉未的民間話本
講了各種好吃的，文字有趣且又不失典雅，感覺比舌尖上的中國(guó)還要棒。
很喜歡這種感覺，但是還沒有讀，一共買了三本談?wù)獾臅?，閑下來(lái)時(shí)靜靜品讀。
舌尖上的中國(guó)
光看書目就想吃了，特愛美食類的書籍，看著心情舒暢，且這書質(zhì)量很好，讀起來(lái)賞心悅目。
北方人生活在黃河下游，因此對(duì)于南國(guó)魚米之鄉(xiāng)的味道感受甚少，卻一直向往
好書，茶余飯后適于小品
也是舌尖上的美味，娓娓道來(lái)，滿足一下心理需要
味覺和閱讀的享受，有汪曾祺的文風(fēng)。
很不錯(cuò)的一本書。
拿到書后先是翻流水帳一樣，粗粗看了一下。起初到是沒有覺得有什么，不就是本菜譜么。但是從第一篇開始看之后就被吸引住了，絕對(duì)不是普通的記錄菜譜的手法，是用一種故事形式，有的時(shí)候是小記，有的時(shí)候是詩(shī)詞，來(lái)記錄。記錄一道菜，或是植物的本身，又或者是曾經(jīng)的記憶。寫的非常好。而且每一篇的題目起的非常好，還配有小圖。很詩(shī)意。

強(qiáng)烈推薦此書。
排版，文字，色調(diào)，各方面來(lái)看都令人愛不釋手，是我本次購(gòu)物的7本飲食文化類書籍里，最討喜的一本，很有格調(diào)
朋友你喜歡吃嗎？喜歡美食小吃嗎？那你就讀讀此書，原汁原味，美不勝收。既過(guò)眼癮又過(guò)嘴癮，風(fēng)土人情，美食美酒盡在其中！?。?
內(nèi)容很好，可惜字太小，想買給老媽看都不行，出個(gè)大字版吧，很好的美食風(fēng)土散文
看得我津津有味，欲罷不能。海派風(fēng)故鄉(xiāng)味！
書里的內(nèi)容很懷舊，讓人不經(jīng)想起小的時(shí)候的事情和現(xiàn)在再也吃不到的美味，現(xiàn)在污染太嚴(yán)重了，人性的悲哀啊
中國(guó)人吃中國(guó)菜
書挺新穎的，講的都是好吃的
心情煩躁的時(shí)候看這本書會(huì)漸漸平靜下來(lái) 一個(gè)個(gè)美好的小場(chǎng)景浮現(xiàn)眼前香香的小菜以后有機(jī)會(huì)去的話一定要吃
無(wú)事時(shí)看看，經(jīng)常被情節(jié)帶入書中，悠閑、自在。
很有生活氣息，很親切，有味道
在書店里看到，挺喜歡。在網(wǎng)上買了，劃算得多。不錯(cuò)的一本散文集。
書的質(zhì)量、大小都很合適，適合下午茶時(shí)間，細(xì)讀，
每篇都是民間風(fēng)俗畫卷，文筆嫻熟，不事雕琢，在喧囂的浮世中討取一爿閑適。每晚睡前捧讀，心自然靜。呵呵，有降壓作用。謝謝作者。謝謝出版社。多出這樣的作品。期待著。
這種開本很好玩，就是在書架上放書的時(shí)候苦惱了一會(huì)，封面黑好看，里面的字雖小但看起來(lái)很舒服
第一眼就愛上了書的封面,第二眼愛上了目錄上的美食,第三眼便愛上了隨和的文字,解壓勾饞蟲的清新讀物哦!
適合懷舊又喜愛美食的人
帶著一種回味與懷念寫的書，內(nèi)容詳實(shí)又很有意思。
買這本書就是因?yàn)橛刑鞜o(wú)意在書店看到咯，特意在當(dāng)當(dāng)上來(lái)買，沒想到出乎意料的好啊，很喜歡。書的材質(zhì)感覺很好，喜歡這種風(fēng)格，美美的散文，適合平時(shí)放松的時(shí)候閱讀，大愛啊~
美食、美文、美的享受。。。
很喜歡講述傳統(tǒng)美食習(xí)俗的作品
不錯(cuò)的美食書籍。
內(nèi)容都是每道菜而發(fā)而感的,很不錯(cuò)
喜歡沒事散文，還不錯(cuò)
很好，讀后有一種垂涎三尺的感覺
剛開始讀，好看！
深度懷疑作者和自己是老鄉(xiāng)。因?yàn)榉_來(lái)那些菜是那么的親切熟悉。
開本有些不倫不類的，橫豎放著都不合群，挺麻煩。
書不錯(cuò) 幫朋友買的說(shuō)不錯(cuò)
能把大部頭的東西寫得好的人很少，能把這樣的小品寫的好的人也不多。
自己是南方人，很喜歡字里行間的情調(diào)
封面很精美，外形也很獨(dú)特，贊
我最中意的24開開本，很可愛的彩色圖文，多值啊、
一個(gè)師妹推薦的，很有趣的作品
讀起來(lái)很舒服的一本書就是書有點(diǎn)小
寫得真好看得口水直流啊
這種題材的書不常見作者回憶的人人事事都很有感染力
很悠閑的書，值得一讀，
有點(diǎn)小格調(diào)的書
開本太小，這種書應(yīng)該用大開本，字體印刷太小
送貨快,書品相還好,滿意
滿有意思的小書
這真一本不錯(cuò)的書.
有意思的書，插圖也很美
人在都市，只能從書中尋找那種鄉(xiāng)間野趣了
很好的一本書，文字清新幽默，特別喜歡他講的關(guān)于野菜的部分，那里有童年的美好記憶，現(xiàn)在只能懷念，它們正漸漸消逝。
很早之前朋友就推薦這本書，名不虛傳
買這本書是被它精美的裝幀所吸引，拿到手果然不負(fù)我望，厚實(shí)，漂亮，內(nèi)容很休閑，躺在床上，曬太陽(yáng)時(shí)讀讀很不錯(cuò)。
很適合家庭主婦的一本書，強(qiáng)烈推薦。
文筆很好，宣傳不欺。也幫別人帶了很多套。
包裝非常不錯(cuò)，內(nèi)容也很好，學(xué)習(xí)了好多知識(shí)
喜歡，美味啊
非常好，非常喜歡。
清新，選個(gè)安靜的午后讀著很爽
很別致的一套書，收藏中！
幫同學(xué)買的質(zhì)量很好
讀起來(lái)手感超好
讀好書好好讀
清新淡雅的風(fēng)格
文字清晰,語(yǔ)言詼諧,不錯(cuò)
網(wǎng)上評(píng)價(jià)蠻高的，買來(lái)閱讀，很期待。

梅酒香螺嘬嘬菜

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