飲食防癌

內(nèi)容概要

在當(dāng)今這已被嚴(yán)重污染的地球上，有毒的化學(xué)物質(zhì)無(wú)所不在，時(shí)時(shí)威脅著我們的健康，讓我們?cè)诓恢挥X(jué)間就染上了癌癥這樣足以致命的疾病。幸好，我們周圍也有許多天然物質(zhì)可以幫你們抵御它。據(jù)研究，只要以合理的方式準(zhǔn)備一日三餐，使身體攝取足夠的抗癌物質(zhì)，你就可以遠(yuǎn)離癌癥的侵襲。
   本書作者從環(huán)境毒物學(xué)的專業(yè)背景出發(fā)，本著“化學(xué)防癌”、“預(yù)防就是治療”的新觀念，通過(guò)對(duì)我們?nèi)粘ｏ嬍持兴姆腊┪镔|(zhì)的研究，形成了一套簡(jiǎn)便易行、以飲食防癌為基礎(chǔ)的防癌養(yǎng)生法，并針對(duì)女性、男性、兒童、孕婦等不同人群各自的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了特別的防癌保護(hù)措施和飲食建議。
   只要身體力行，必將使你受益無(wú)窮。

作者簡(jiǎn)介

羅伯特·哈瑟里爾，美國(guó)密歇根大學(xué)環(huán)境毒物學(xué)博士，斯坦福大學(xué)分子毒物學(xué)博士后?，F(xiàn)任教于美國(guó)加州大學(xué)圣巴巴拉分校環(huán)境研究中心。二十余年環(huán)境毒物學(xué)的研究，使他對(duì)多種食物中所含的可能引發(fā)或抑制癌癥的天然化學(xué)物質(zhì)有著深入的了解。周圍親朋好友與癌癥斗爭(zhēng)的痛苦與艱

書籍目錄

作者序——食物是癌癥殺手還是幫手？前  言——回歸健康的飲食形態(tài)第一章  無(wú)所不在的有毒化學(xué)物質(zhì)第二章  環(huán)境污染引發(fā)慢性疾病第三章  在受污染的地球上保護(hù)自己第四章  其他國(guó)家的飲食習(xí)慣第五章  8大類超級(jí)防癌食品第六章  防癌養(yǎng)生法第七章  抗癌維生素第八章  女性抗癌對(duì)策第九章  母親與兒童的防癌對(duì)策第十章  男性抗癌對(duì)策第十一章  癮君子的防御措施第十二章  打敗其他重大癌癥第十三章  防癌食譜和防癌套餐后記附錄A  本書所依據(jù)的科學(xué)資料附錄B  小心醫(yī)療騙局附錄C  阻絕殺蟲劑污染的妙方附錄D  避開鋁污染的方法

圖書封面

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