調(diào)酒

內(nèi)容概要

簡 介
最后一個翻開這本袖珍版完全傻瓜指南的人才是真正的
傻瓜。這本書是為那些對某些事物感覺敏銳以至于顯得有些大
智若愚的聰明人而寫的。許多人以為量子物理學(xué)是一門令人感
到望而生畏的學(xué)問，其實更多的人會對酒吧調(diào)酒――這門制作
酒類的科學(xué)和藝術(shù)更加感到莫名其妙。應(yīng)該購買什么樣的基
酒　，哪種和哪種應(yīng)該混合在一起，怎樣測量，怎樣攪拌，怎樣
傾倒，怎樣服務(wù)，怎樣安排一個派對――這些都會給人們帶來
困惑，就像愛因斯坦面對吉露果凍時感到不知所措一樣（順便
提一下，在本書中你會找到果凍雞尾酒的調(diào)制方法）。
此 外
除了各種調(diào)制方法、建議、指導(dǎo)和解釋以外，本書還為您
提供了能夠幫助你調(diào)制酒類并得到美好精神享受的其他信息。
它們包括對關(guān)鍵術(shù)語的定義，酒吧服務(wù)專業(yè)人員的提示以及一
些流行的祝酒辭和酒吧幽默的精萃。以上這些都可以很容易地
在以下標(biāo)識中找到。
專用術(shù)語
吧臺服務(wù)、調(diào)酒和酒類的基本詞匯。

書籍目錄

目錄
第一章 杯飾和配頭：酒吧服務(wù)的基本設(shè)備
第二章 測量的秘訣：調(diào)制和傾倒
第三章 杜松兄弟：杜松子酒的快樂
第四章 為健康干杯！伏特加的世界
第五章 銀色的子彈
第六章 波旁酒和威士忌
第七章 加拿大和美國威士忌
第八章 來自于黑麥
第九章 蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌
第十章 加勒比甘蔗：朗姆酒的故事
第十一章 龍舌蘭酒
第十二章 白蘭地和利口酒
第十三章 在火焰中：熱飲和燒酒
附錄A 酒吧用語詞匯表
附錄B 尾聲

編輯推薦

　　你是否為不知道曼哈頓酒與瑪格麗塔酒的差別而感到難為情？你知道如何將馬提尼酒變成吉布森酒嗎？你想知道如何以難以置信的調(diào)酒技巧給人留下深刻印象嗎？　　這些都不算什么！《袖珍版完全傻瓜指導(dǎo)系列：調(diào)酒》將教你如何制作完美無缺的飲品——每次。從本書中你將得到：有關(guān)如何配備酒吧要素的專家建議；調(diào)制大多數(shù)流行酒類的實用配方；有關(guān)基本調(diào)酒技巧的有效提示。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    調(diào)酒 PDF格式下載

---