葡萄酒

內(nèi)容概要

你當(dāng)然不是傻瓜！你新奇的思想令同事們刮目相看，你總能把錢花在刀刃上，心血來潮時(shí)還會(huì)大膽地做個(gè)新潮發(fā)式。但是，如果讓你挑選一瓶葡萄酒，你大概就不敢出這個(gè)風(fēng)頭了。
    別泄氣！《完全傻瓜指導(dǎo)系列：葡萄酒》將告訴你選購和享用各種葡萄酒所需的一切知識(shí)。讀完本書，你將能充滿自信地選購、品嘗和談?wù)撈咸丫?。這本書將會(huì)助你:
    理清紛繁復(fù)雜的葡萄世界。
    在當(dāng)?shù)仄咸丫频臧l(fā)現(xiàn)并以最合理的價(jià)格買到最好的葡萄酒
    充滿自信地在飯店點(diǎn)葡萄酒
    在自己的貯酒室妥善地貯藏葡萄酒
    學(xué)會(huì)在什么時(shí)候應(yīng)該拒絕飯店提供的葡萄酒或在什么情況下應(yīng)該把葡萄酒退還給零售店。
    但是，最重要的是，無論你是在飯店、在葡萄酒店，還是跟擁有豐富的葡萄酒知識(shí)的自詡為品佳釀專家的朋友們?cè)谝黄?，這本書都會(huì)使你感到國(guó)松自如。

作者簡(jiǎn)介

菲利浦·塞爾登一生對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘。他創(chuàng)辦了《佳釀》雜志，經(jīng)營(yíng)17載，并著有暢銷書《佳釀雜志葡萄酒消費(fèi)指南》。他愿把你想知道的一切葡萄酒知識(shí)傳授給你！

書籍目錄

第一部分  葡萄酒基本常識(shí)  第一章  如果你對(duì)葡萄酒一無所知，就從這里開始吧  第二章  斟葡萄酒  第三章  品嘗葡萄酒     第四章  貯藏葡萄酒第二部分  葡萄酒為什么稱其為葡萄酒  第五章  葡萄酒的味道  第六章  葡萄品種  第七章  跺跺你的腳——我們正在制作葡萄酒  第八章  葡萄酒業(yè)的行話及其他冗繁術(shù)語第三部分  葡萄酒的種類  第九章  法蘭西萬歲  第十章  波爾多——葡萄酒之王  第十一章  勃墾第——葡萄酒皇后  第十二章  法國(guó)其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)  第十三章  “我的太陽”——意大利的葡萄酒  第十四章  噢嘞！——西班牙風(fēng)格的葡萄酒  第十五章  德國(guó)和其他歐洲國(guó)家的葡萄酒  第十六章  新大陸的葡萄酒  第十七章  澳新地區(qū)的葡萄酒  第十八章  發(fā)泡性葡萄酒及其他  第十九章  加度葡萄酒第四部分  葡萄酒與你  第二十章  葡萄酒瓶上的秘密  第二十一章  了解葡萄酒市場(chǎng)  第二十二章  最佳信息來源  第二十三章  飯店里的葡萄酒第五部分  家中常存葡萄酒  第二十四章  美酒加冰淇淋  第二十五章  葡萄酒配餐藝術(shù)  第二十六章  葡萄酒與你的健康

編輯推薦

　　讀完本書，你將學(xué)會(huì)：鑒賞不同地區(qū)、不同國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒、貯存葡萄酒和用葡萄酒招待客人、選用恰當(dāng)?shù)钠咸丫婆洳汀⑵穱L、鑒別葡萄酒，甚至舉行家庭品酒會(huì)、老練地與葡萄酒商或酒吧服務(wù)員打交道、鑒賞上等佳醉葡萄酒、充滿自信心地談?wù)撈咸丫啤?/pre>





圖書封面



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