經(jīng)典雞尾酒調(diào)制DIY

出版時間：2012-3 出版社：遼寧科學技術出版社作者：成美堂出版頁數(shù)：128 譯者：王慧
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內(nèi)容概要

　　本書介紹了47款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，書中以調(diào)酒師實際操作的照片和文字說明，將每款雞尾酒的調(diào)制方法都作了詳盡而細致的說明，并在DVD中收錄了錄像資料，更方便讀者參考使用。同時，書中介紹了每款雞尾酒的口味、讀書以及適合引用的誠和等。世界一流的調(diào)酒師指導+世界著名雞尾酒展示，詳細方法+精美圖片+教程光盤，讓您在加輕輕松松調(diào)制雞尾酒，充分享受酒吧般的浪漫情調(diào)！

作者簡介

作者：（日本）成美堂出版 譯者：王慧

書籍目錄

第一章 調(diào)制標準雞尾酒
　馬天尼
　古典雞尾酒
　咸狗
　青草蜢
　邊車
　瑪格麗特
　欄目便車
　巴拉萊卡
　獵人
　金湯力
　……
專欄：學做專業(yè)調(diào)酒師
第二章 調(diào)制水果雞尾酒
第三章 調(diào)制世界著名的雞尾酒

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：

編輯推薦

《經(jīng)典雞尾酒調(diào)制DIY》編輯推薦：1.47款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法2.世界雞尾酒大賽冠軍親自教授調(diào)制過程3.隨書附贈90分鐘DVD，掌握一流的調(diào)酒技術。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計104條)

我覺得這是喜歡泡吧的人必備的一本書！對經(jīng)典雞尾酒的配方有所了解，在選酒的時候就非常方便了！里面介紹了47款雞尾酒的調(diào)制方法！很值！
世界雞尾酒大賽冠軍親自教授調(diào)制過程，好書，質(zhì)量非常好，送貨快。好評！
還不錯，有47款雞尾酒的調(diào)制方法
一本非常全面、知識面非常廣的雞尾酒圖書，書中介紹的雞尾酒調(diào)制方法非常簡單，絕對能夠讓初學的讀者輕松學會！
經(jīng)典雞尾酒調(diào)制DIY介紹不同酒的成分，還有各種配方，自己也能調(diào)制，很好。
很喜歡雞尾酒那種花花綠綠的顏色，很是漂亮，這本《經(jīng)典雞尾酒調(diào)制》里面有很多款式，更有詳細的調(diào)制過程，看完這本書自己以后肯定也會調(diào)雞尾酒了！
這本書全彩頁，并且詳細說明了各類雞尾酒的制作步驟，而且貼心的寫入去酒吧應該有的禮儀，對于初入雞尾酒世界的人來說真的是個細心的向?qū)?。我雖然不勝酒力，但是喜歡品嘗低度數(shù)的各色調(diào)酒。適度的餐前酒能讓整個用餐過程更愉快。一點點適合自己的酒精成分，可以讓心情起微妙的變化。雞尾酒似乎是最好的選擇。有條件的話一定會嘗試。
附送的DVD還沒看，這個買的另一本就更有中國風的味道，除了傳統(tǒng)的幾款雞尾酒還有幾種富有中國特色在家里也可以制作的果汁雞尾酒的做法。后半部分有點像雞尾酒教科書，適合初學。同時也買了《最。雞尾酒》最難得的是里面的基本款雞尾酒竟然有一半多都沒有重復?？傊欠朔杏X還不錯，就等著實踐啦。
列出了經(jīng)典雞尾酒的材料及制作過程，介紹了各款雞尾酒的口味、適宜場合、搭配事物，另外還有視頻光盤，一邊看書一邊學習大師的技術，很不錯
雞尾酒這么小資的東西能夠在家里DIY，絕對是一種享受。書里圖文結合，還有光盤介紹，寫得很詳細，按照這個做法一定能調(diào)出屬于自己的雞尾酒。
書的裝幀非常精美，絕對正版，還有附送光盤，學習和了解雞尾酒的入門精品教材！
學會生活，從DIY雞尾酒做起，很實用的指導書
步驟都很詳細，唯一不足的是配的插圖和文字，看著視覺效果不是很舒服，里面的水果雞尾酒我很喜歡噢，籌備開店用的，推薦···
很不錯，雞尾酒知識很豐富，日式風格我喜歡酒知識講解的非常好！很喜歡，介紹給朋友了！
很好的一本書，雖然不會喝酒，但是很喜歡雞尾酒，雞尾酒就像是一件藝術品。
很好，對雞尾酒的制作了解了許多
簡單實用的書，圖片很精美，還沒看完就被調(diào)酒師朋友“強占”了。哈哈！
己匆匆閱了一遍，看了dvd，很實用，對家庭調(diào)酒有很大幫助。是夲好書。dvd也清晰。
這本書很好，對于初學者來說很有用，講明了這種酒都需要哪些基酒和一些注意事項，還附贈了張CD，挺有用！自己在家調(diào)酒喝喝夠用了！
這個商品不錯，試調(diào)了幾款，味道都還不錯！
內(nèi)容豐富，最好的是有彩色圖片，很容易學！喜歡！還有DVD!超值！
有DVD的情況下，結合書面的介紹，入手很快啊！
圖文并茂，還有DVD，很好。
dvd很好
圖片還可以，光盤也不錯，就是種類少了點，而且不是很經(jīng)典的酒貌似
入門級的調(diào)酒書籍。配圖和文字配合很好。十分簡答明了，容易上手。紙質(zhì)不錯。
無論是調(diào)酒手法或者配方都是比較基礎的，適合初學者
自己diy,不錯的書,推薦一下
書的質(zhì)量好，里面的講解業(yè)很詳細，適合初學者看
值得收藏，學習，有很詳細的圖文介紹！但光盤播放有些卡！
里面的酒看著就很漂亮，過程也不復雜，很適合初學者
圖文并茂，文字雖然少了點，但是我認為，圖片更重要。
拿到書略翻了一下，挺好的，有些比較簡單，自個在家應該能操作！
買了三本互作比較了看了下，總體講還好。適合不懂的人群。
超喜歡的一本書，內(nèi)容介紹比較詳細。
很多都是喝過的，可以用來增長知識，具體做的話要自己多加練習。
里面介紹的蠻詳細的，只是我還要來去買材料回家試試
很不多的一本書，還有光盤教學視頻！
就是光盤不能用。
內(nèi)容實在，還送光盤，超值了，值得愛好者和從業(yè)人員選擇！
信譽很好。發(fā)貨很快。書的質(zhì)量也很不錯m
可以用賞心悅目來形容，比較簡單，容易操作。
寫的很詳細，視頻很不錯~
較少得很詳細很棒
還可以吧，一些基本的比較著名的都有，初學者應該一看就會。
內(nèi)容一般。適合初學者。
非常不錯好可以
還沒看，但感覺不錯，是我認真挑選過的
東西很好值得買
大致翻閱了一下，挺好的
非常不錯的值得我們學習的好書
必須好值得推薦
幫男友買的，還沒給他，不過物流真是超快的！看上去還不錯，以后還會來當當買東西的
彩色的有很喜歡
挑了幾樣學學
里面是彩色的，很喜歡
有時間有條件的話，試調(diào)出來應該是很不錯的
學得到的好多···悟出來的將會更多。。。
材料在超市都能買到，周末可以在家做做。、
很喜歡，內(nèi)容豐富，很有幫助。
不錯，以后還會選擇當當網(wǎng)的。
看了之后追加哦。
東西很不錯，還沒打開用，給別人買的
里面介紹一些雞尾酒配方，不過說實話呢，如果是個人的話，配備那么多基酒和食材是不太可能的，如果開店呀。。或者真的對生活有很高要求的朋友不妨試一下。書面挺不錯。不過一些手法的教學方面就差勁一些了?；蛟S我是門外人，看不懂吧
書的質(zhì)量很好，只是沒有調(diào)酒器具的介紹，對初學者有些不便。
看過以后發(fā)現(xiàn)調(diào)酒其實很簡單
拿到書的時候以為會很詳盡。打開一看不是很好，介紹的酒類一般，品種和制作也都是簡單的的入門級別。
足不出戶都可以感受酒吧的感覺~！
很不錯的書。就是品種少了點。
很全很詳細，不過美中不足的就是種類太少了
這本書還不錯，比較滿意！能學到些東西，快遞也挺快的！
酒的名字能有英文配對就好了
挺好看的。。就是封面有點皺了。。
還不錯，種類少了的
還不錯，只是磁盤質(zhì)量一般*
插圖很清晰，使人對雞尾酒的調(diào)制充滿期待
世界雞尾酒大賽冠軍親自教授調(diào)受益。
應該算是蠻老的一本書了不過大致的雞尾酒還算比較全
最·雞尾酒
書上內(nèi)容簡單明了，一看就明白，只是贈送的DVD要么播放不了，要么只有幾秒鐘，這也太水了吧
介紹的還行
圖文并茂，書頁質(zhì)量很好
嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯呃，嗯
我買的這本很不好，隨書贈送的碟子是壞的。
收到貨后并沒有介紹的90分鐘教學DVD，求合理解釋
印刷精美，紙質(zhì)很好，因為紙?zhí)癖认胂箜摂?shù)要少。放在手邊翻翻不錯，實用性不是很強。光盤太模糊了，這年頭居然不是高清的
日本人編寫的，還比較細致，適合入門學習，印刷質(zhì)量尚可
對于初學者來說挺好的，可以學習到簡單的調(diào)酒方法。
書本還真是不錯，長知識，有興趣，滿意。
喜的是書確實不錯~無論是質(zhì)量還是內(nèi)容~我覺得像我這種愛好者很適合~悲的是書的外面都沒有塑料膜~書都劃傷了~！好心疼啊~?。?！
我很喜歡調(diào)制雞尾酒，這本書教會我很多！
碟的還沒看，大概翻閱還行，講得有酒的調(diào)法和要什么工具，如果要詳細的酒品種和介紹的話還要在買雞尾酒的品鑒大全，結合看很好！
雖然相對那些什么雞尾酒寶典介紹幾百種雞尾酒，這本書介紹的種類沒那么多，不過方法和圖片都感覺很專業(yè)，看了很想學。視頻相對來說有點老啊，不太高清啊，不過不妨礙我喜歡這本書。初學者可以學到一些調(diào)酒要注意的細節(jié)~
還行，只是太簡單了點
講的還聽清楚的，只是還沒有嘗試。
書很破舊，CD放不出
很實用不錯很喜歡...........
有些方法調(diào)出來的酒（感官）效果確實不錯，但有些就。。。。。。附贈的DVD畫質(zhì)清晰，但怎么看，里面那位都感覺是日本人吧？？。。。。。。
紙質(zhì)好上檔次很好嗯好
我是來拿京豆的

經(jīng)典雞尾酒調(diào)制DIY

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