時尚西點隨手做

出版時間:2011-12  出版社:遼寧科學技術出版社  作者:邱俊坤,羅思 主編  頁數(shù):111  

內(nèi)容概要

《時尚西點隨手做》分為三大篇章,依次是餅干篇、面包篇和精品篇,每一個篇章都詳細介紹了每款作品的分解步驟,深入淺出,簡潔明了,讓讀者能夠很清楚的掌握制作的過程,輕輕松松地制作出一款款精致又好吃的點心,讓你也享受下自己在家做西點的奇妙樂趣。

書籍目錄

常用材料
常用器村
基礎配方的做法
餅干篇
 貴妃西餅
 泰迪西餅
 花生曲奇
 美人鏡
 布尼西
 可可杏仁餅
 瑪格西餅
 全麥可可酥
 藍莓之戀
 奶酥西餅
 菠菜之園
 洛克西餅
 自然飄香
 芝麻曲奇
 伯爵西餅
 紫薯西餅
 俄羅斯西餅
 可可思格餅
 黑色甜心
 可可曲奇
 杏仁曲奇
 健康燕麥餅
 雙色之戀
 核桃曲奇
面包篇
 金色稻香
 臺式奶酥菠蘿包
 燕麥法包
 橫空出世
 藏金寶
 熱戀早餐三明治
 提子香
 暗香吐司
 丹麥奧斯
 羅伯茨
 愛在波音
 告別
 牛奶方包
 歐里
 蔬菜轉(zhuǎn)化
 雷蒙
 培根貝貝
 法棍
 光彩照人
 營養(yǎng)早餐包
 芝士條
 回歸自然
 培根法片
 黃金芝士
 挽留
 回味無窮
 紫薯相約
 沉默
 香蒜條
 蛋皮三明治
 核桃布里奧斯
 芝士法片
 健康燕麥包
 情迷薰衣草
 沙拉法片
 跟隨你
 杏仁布里奧斯
精品篇
 丹麥酥
 丹麥條
 藍莓丹麥酥
 丹麥小不點
 勿忘我
 菠蘿丹麥酥
 芝士派
 草莓芝士派
 檸檬芝士派
 核桃芝士派
 桑葚芝士派
 藍莓芝士派
 小旋風蛋糕
 乖乖蛋糕
 蛋糕壽司
 重芝士蛋糕
 丹麥露露

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計5條)

 
 

  •   餅干方面和面包方面講得比較好,蛋糕方面還有所欠缺,不過這已經(jīng)夠了。面包和餅干都是比較高檔次的配方,想要低成本的配方也許不太合適哦
  •   這本書印刷很不錯,圖片看的都很有食欲啊。關鍵在于做法簡單,而且每一步都有圖片配合,很適合我這種剛起步的新手。按書做了次餅干,覺得很有信心了,哈哈。建議對烘焙有興趣的新手可以買本看看,是本簡單易學的入門書。
  •   不錯呢!內(nèi)容很不錯
  •   很好不錯的,值得購買,哈
  •   我就曾經(jīng)在這家學校學了三個月,不錯的。頂
 

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