時(shí)尚西點(diǎn)隨手做

出版時(shí)間:2011-12  出版社:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社  作者:邱俊坤,羅思 主編  頁(yè)數(shù):111  

內(nèi)容概要

《時(shí)尚西點(diǎn)隨手做》分為三大篇章,依次是餅干篇、面包篇和精品篇,每一個(gè)篇章都詳細(xì)介紹了每款作品的分解步驟,深入淺出,簡(jiǎn)潔明了,讓讀者能夠很清楚的掌握制作的過(guò)程,輕輕松松地制作出一款款精致又好吃的點(diǎn)心,讓你也享受下自己在家做西點(diǎn)的奇妙樂(lè)趣。

書(shū)籍目錄

常用材料
常用器村
基礎(chǔ)配方的做法
餅干篇
 貴妃西餅
 泰迪西餅
 花生曲奇
 美人鏡
 布尼西
 可可杏仁餅
 瑪格西餅
 全麥可可酥
 藍(lán)莓之戀
 奶酥西餅
 菠菜之園
 洛克西餅
 自然飄香
 芝麻曲奇
 伯爵西餅
 紫薯西餅
 俄羅斯西餅
 可可思格餅
 黑色甜心
 可可曲奇
 杏仁曲奇
 健康燕麥餅
 雙色之戀
 核桃曲奇
面包篇
 金色稻香
 臺(tái)式奶酥菠蘿包
 燕麥法包
 橫空出世
 藏金寶
 熱戀早餐三明治
 提子香
 暗香吐司
 丹麥奧斯
 羅伯茨
 愛(ài)在波音
 告別
 牛奶方包
 歐里
 蔬菜轉(zhuǎn)化
 雷蒙
 培根貝貝
 法棍
 光彩照人
 營(yíng)養(yǎng)早餐包
 芝士條
 回歸自然
 培根法片
 黃金芝士
 挽留
 回味無(wú)窮
 紫薯相約
 沉默
 香蒜條
 蛋皮三明治
 核桃布里奧斯
 芝士法片
 健康燕麥包
 情迷薰衣草
 沙拉法片
 跟隨你
 杏仁布里奧斯
精品篇
 丹麥酥
 丹麥條
 藍(lán)莓丹麥酥
 丹麥小不點(diǎn)
 勿忘我
 菠蘿丹麥酥
 芝士派
 草莓芝士派
 檸檬芝士派
 核桃芝士派
 桑葚芝士派
 藍(lán)莓芝士派
 小旋風(fēng)蛋糕
 乖乖蛋糕
 蛋糕壽司
 重芝士蛋糕
 丹麥露露

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)5條)

 
 

  •   餅干方面和面包方面講得比較好,蛋糕方面還有所欠缺,不過(guò)這已經(jīng)夠了。面包和餅干都是比較高檔次的配方,想要低成本的配方也許不太合適哦
  •   這本書(shū)印刷很不錯(cuò),圖片看的都很有食欲啊。關(guān)鍵在于做法簡(jiǎn)單,而且每一步都有圖片配合,很適合我這種剛起步的新手。按書(shū)做了次餅干,覺(jué)得很有信心了,哈哈。建議對(duì)烘焙有興趣的新手可以買(mǎi)本看看,是本簡(jiǎn)單易學(xué)的入門(mén)書(shū)。
  •   不錯(cuò)呢!內(nèi)容很不錯(cuò)
  •   很好不錯(cuò)的,值得購(gòu)買(mǎi),哈
  •   我就曾經(jīng)在這家學(xué)校學(xué)了三個(gè)月,不錯(cuò)的。頂
 

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