最適合在家做的118道飲品
出版時間：2011-9 出版社：遼寧科學技術(shù)出版社 作者：李菁
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內(nèi)容概要
本秉承簡單適用可口的準繩，選取了最合適家庭自制的、深受讀者喜歡的118道飲品飲料，集咖啡、熱飲、冰飲于一體，一年四季均適用，用細致的過程講解、最適用的口味，帶給您自制飲品的樂趣。
作者簡介
李菁，一位知名的美食博主。她畢業(yè)于首都經(jīng)濟貿(mào)易大學，出國后由于對西餐西點的熱愛，進入大學專業(yè)學習，畢業(yè)于新西蘭曼努考理工學院，取得了西點師證書、西餐廚師高級證書。2006年在新浪開始創(chuàng)立美食博客：菁制美食的西餐西點，至今點擊率逾12000000萬，被評為新浪美食名博，擁有眾多粉絲，被粉絲們親切地稱為中國的金三順。2007年由東方出版社出版“菁制美食的幸福西餐”，2008年回國，開始做自己的品牌“菁制美食”。創(chuàng)立了“菁制美食咖啡廳”，同時在貝太廚藝學校任西點烘焙老師。2009年建立菁制美食淘寶網(wǎng)店，專營烘焙器具、模具以及西餐西點原料。
書籍目錄
一、菁制咖啡
●意大利特濃咖啡/ 6
●美式咖啡/ 7
●拉花拿鐵/ 8
●調(diào)味拿鐵/ 9
●跳舞拿鐵/ 10
●FLATWHITE 平白咖啡/ 11
●卡布奇諾/ 12
●摩卡咖啡/ 13
●焦糖瑪奇朵/ 14
●維也納咖啡/ 15
●皇家咖啡/ 16
●冰咖啡/ 17
●分層冰拿鐵/ 18
●摩卡可可/ 19
●薄荷冰咖啡/ 20
●漂浮冰咖啡/ 21
●虹吸式咖啡/ 22
二、菁制熱飲
●英式傳統(tǒng)紅茶/ 26
●伯爵奶茶/ 28
●檸檬紅茶/ 29
●熱水果紅茶/ 30
●菊花枸杞茶/ 31
●八寶茶/ 32
●玫瑰蜂蜜茶/ 33
●玫瑰薄荷茶/ 34
●玫瑰洋參茶/ 35
●竹葉玫瑰茶/ 36
●洛神花茶/ 37
●熱橘茶/ 38
●姜棗茶/ 39
●檸檬蜂蜜水/ 40
●玉米牛奶/ 41
●紅豆牛奶/ 42
●熱巧克力/ 43
●酒香維也納巧克力/ 44
三、菁制冰飲
特調(diào)冰飲
●老北京酸梅湯/ 46
●冰紅茶/ 47
●菠蘿橙子冰茶/ 48
●水果清涼紅茶/ 49
●臺北鮮橘茶/ 50
●陽光味道/ 51
●柚子冰茶/ 52
●木瓜蜂蜜糖水/ 53
●心花怒放/ 54
●美荔柚惑/ 55
●蜂蜜柚子茶/ 57
●雨林水果茶/ 58
●鳳梨木瓜汁/ 59
●香甜玉米汁/ 60
●蜜柚汁/ 61
●秘制果蔬飲/ 62
●龍鳳檸樂/ 63
●咸檸七/ 64
●綠薄荷蘇打/ 65
●夏日鮮果蘇打/ 66
●分層茶/ 67
●夏日誘惑/ 68
●蜂蜜檸檬姜飲/ 69
●姜汁汽水菠蘿茶/ 70
●水果賓治/ 71
●果香可樂/ 72
●檸檬可樂/ 73
●柚子果汁汽水/ 74
●啤酒蘇打飲/ 75
●天使之吻/ 76
●金湯力/ 77
牛奶冰飲
●薄荷奶咖/ 78
●健康豆奶飲/ 79
●凍奶茶/ 80
●鴛鴦奶茶/ 81
●蜂蜜奶茶/ 82
●玫瑰奶茶/ 83
●泡沫奶茶/ 84
●木瓜牛奶/ 85
●木瓜綜合果汁/ 86
●奇異果豆?jié){能量飲/ 87
●愛爾蘭冰奶茶/ 88
●烏龍奶茶/ 89
●美味椰奶/ 90
●香濃奶香玉米汁/ 91
●草莓牛奶冰飲/ 92
冰沙
●草莓冰沙/ 93
●超級芒果爽/ 94
●咖啡冰沙/ 95
●可可沙冰/ 96
●柳橙冰沙/ 97
●蜜桃雪葩/ 98
●芒果雪泥/ 99
●抹茶星冰樂/ 100
●清涼薄荷冰/ 101
●西瓜冰/ 102
奶昔、酸奶、冰激凌
●黃桃菠蘿優(yōu)酸乳/ 103
●藍莓奶昔/ 104
●甜橙獼猴桃奶昔/ 105
●櫻桃奶昔/ 106
●香蕉奶昔/ 107
●漂浮可樂/ 108
●冰巧克力/ 109
●蘋果酸奶飲/ 110
●草莓棉花糖酸奶杯/ 111
●番茄酸奶杯/ 112
●綠茶酸奶/ 113
●什錦水果酸奶拌/ 114
●自制冰激凌/ 115
●水果圣代杯/ 116
●香蕉船/ 117
●楊枝甘露/ 118
鮮榨果汁
●奇異果清涼美白汁/ 119
●山竹火龍果汁/ 120
●葡萄桑葚/ 121
●番茄蜜汁/ 122
●番茄橙汁/ 123
●番茄甘蔗柳橙汁/ 124
●西瓜雪梨蓮藕汁/ 125
●西瓜蜜桃汁/ 126
●菠蘿西瓜汁/ 127
●蘋果胡蘿卜芹菜汁/ 128
圖書封面
圖書標簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計87條)
- 讀書心得與大家分享（新浪知名美食博主精心選制，集冷飲熱飲于一體，最受網(wǎng)友歡迎的飲品大集合）
- 我是曾經(jīng)菁制美食咖啡廳的咖啡師 李經(jīng)理 知道我誰嗎
- 常看菁制美食的博客，她出書，當然要捧場。
- 非常不錯，適合在家里做，開個飲品店也不錯。推薦購買。
- 雖然買這本書的時候是冬天，但118種的飲品卻一年365天都適用，慢慢學習，讓飲品調(diào)制出家庭的幸福。
- 美食博主的美食書，不錯！
- 可以做許多可口的飲品。
- 這本書很好,按照書中的方法,自己在家做飲品.
- 印刷精美，飲品容易在家制作。女兒很開心。因為自己做，選料、用量心中有數(shù)，健康飲食。
- 喜歡這本飲品大集合，每款都有制作的沖動
- 這書真的不錯，在家休閑時制作一些自己喜歡的飲品，很有味道。
- 書全彩的，有了它就可以在家中自己動手做喜歡的飲品了
- 夏天照著書里的做幾款好喝的飲品，自己的心情也會很好。
- 學做一個好媽媽的，每天一款新飲品。
- 喜歡各種飲品，這本書很實用
- 全彩圖，簡單使用，要是能把沒到飲品的功效以及禁忌說明一下就更完美了。
- 很多簡單的飲品做法，非常實用
- 很多飲品的做法還是挺實用的，材料也很容易獲得，不錯??！
- 一般性，有些滯后了，有些飲品并不通用
- 還可以，不過有些飲品要用到工具
- 書很不錯，飲品種類很多，還有插圖。
- 很多都是可以在家做的，材料也很普通，有了它都有想開飲料店的沖動
- 很好的一本書。里面還有制作熱飲的方法
- 該書印刷精美，除了咖啡的制作需要點技術(shù)外，其他的飲料制作都很簡單，是居家必備的飲料教科書。
- 以后不用去冷飲店了
- 開篇介紹的是咖啡，閑著的時候可以照著試試，不過個人比較懶，還是喜歡速溶的來的簡單方便。到了夏天后篇的冰激凌還是不錯的，步驟很詳細，材料也簡單。
- 全彩色書頁，5元買下的，個匯總飲料、咖啡制作，不過還得買機器哦
- 自己在家也可以做出美味的飲料了，完全不含添加劑哦！
- 書寫的還是不錯的，不過我對甜品和咖啡不太感興趣
- 狠好 很實用 冷飲很多
- 很好看，而且的確是家庭可以做到的，就是有些食材得專門買，講解做法也過于簡單了，得添加好多自己的想象進去。。。。
- 質(zhì)量不錯，內(nèi)容也喜歡，在家慢慢嘗試~
- 好像都蠻簡單的，但是我做的話估計會有困難，過年試試
- 飲料的種類很多，跟著這本書，慢慢學
- 很不錯，以后不用到外面去買那些香精色素調(diào)出來的飲料了
- 這是幫一個朋友購買的書，他說他很喜歡這本書。值得推薦，家庭必備。
- 看了確實有想學習做的沖動
- 準備在家自己捯飭捯飭
- 很實用很好，在家就可以自己鼓秋，挺好的
- 彩頁，很好看~自己沒事在家跟著整整不錯……
- 我已經(jīng)開始試著做了幾杯 味道不錯
- 這本書還挺實用的，而且也很容易做，不錯吧
- 里面內(nèi)容很豐富，也不難做，很好！
- 這個還是很滿意的，好做。當當購書和吃的還是很方便實惠的
- 還沒做 應該還不錯
- 其實可以自己做，健康又實惠
- 里面種類很多，沒事可以做來吃
- 是我想要的，以后每周都學做一款給老公兒子品嘗。
- 雖然不一定真有恒心做一遍，但看著都很好。
- 全是彩頁，就算不會做，看看圖片也挺好的
- 這本書不錯 實用 為生活增添了不少樂趣
- 書很好···不錯···推薦··就是封面不太好看
- 書很不錯，內(nèi)容很新穎，我喜歡這種類型的，向我借書的朋友也說好，速度也很快，希望下次還能這么快?。。?！
- 喜歡一切DIY的書籍，跟料理有關的我都無法抗拒呢。。。
- 我媽很喜歡，試過幾款，兒子說好喝~
- 幫同事買的，很喜歡值得推薦
- 還沒嘗試，不過很喜歡。
- 喜歡的一個作者寫的, 決定收啦,還沒來的急瞅呢,
- 適應所有現(xiàn)代家庭在休閑時的的消遣。
- 挺有意思的。招待朋友用的上，簡單易學。
- 挺不錯的，材料簡單，做法簡單，很實用。
- 買了一堆的5元書啊，都沒來得及看呢。簡單翻了翻，挺值的。
- 該書寫得比較簡單，有些東西不知道是什么。需要有點基礎的。
- 簡單實用喲，關鍵是健康。
- 適合夏天使用，不錯
- 這本書介紹的內(nèi)容都挺時尚的,適合白領人士,而且做法也不難吖.挺好的
- 適合小資哦
- 挺適合家用的
- 介紹的很詳盡，有圖有做法，空閑的時候?qū)W習做做，不錯
- 非常不錯的書籍，而且質(zhì)量不錯
- 特價買的，書是正版，就是現(xiàn)在沒有條件做東西
- 實惠、可以學到很多有用的東西。
- 看著賞心悅目，有心情了實際操作一下
- 幫同事買的，結(jié)果好多同事都看到了覺得很好，都要買呢。清涼一夏??！
- 特意買了料理機等，書里介紹的不錯，一學就會
- 東西很多。。。。。。
- 還不錯，等夏天試著做做看。
- 最適合在家做的118道飲品（新浪知名美食博主精心選制，集冷飲熱飲于一體，最受網(wǎng)友歡迎的飲品大集合）
- 直流口水
- 現(xiàn)學現(xiàn)賣，把生存的目標改為生活的品質(zhì)的必備之書！??！
- 質(zhì)量一貫的好
- 搞活動買的，挺劃算，買回來慢慢看
- 圖片很漂亮，看著就舒服。
- 書的圖片很漂亮，質(zhì)感也很棒，就價格來說物超所值，但是實用性不大，步驟不詳細，可操作性也不大
- 居家挺實用的，建議用盒子包裝，只套袋子書都有損壞了
- 精致，不適用
- 書的紙質(zhì)很好，顏色鮮艷