圖解中國(guó)茶道全典

內(nèi)容概要

　　《圖解中國(guó)茶道全典》是中國(guó)茶道的百科全書(shū)，高度濃縮了博大精深的中國(guó)茶文化，讓您輕松而全面地了解中國(guó)茶道，達(dá)到識(shí)名茶、學(xué)茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經(jīng)、修茶道的境界。

作者簡(jiǎn)介

　　李浩為資深茶學(xué)專家。畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，獲碩士學(xué)位，農(nóng)藝師職稱。現(xiàn)任深圳中國(guó)茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，深圳市茶藝師職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，深圳市職業(yè)訓(xùn)練中心茶藝講師。

書(shū)籍目錄

第一章 初結(jié)茶緣，輕松了解中國(guó)茶文化
　●茶香飄溢六千年，中國(guó)茶風(fēng)靡全世界
　●超過(guò)一千個(gè)品種的中國(guó)茶大家族
　●中國(guó)茶道受世人推崇的秘密
　●找到適合自己飲用的中國(guó)茶的秘訣
第二章 中國(guó)茶的種類
　●六大基本茶
　 綠茶
　◎西湖龍井 ◎碧螺春 ◎太平猴魁 ◎六安瓜片
　◎黃山毛峰 ◎信陽(yáng)毛尖 ◎安化松針 ◎黃山綠牡丹
　◎雨花茶 ◎廬山云霧 ◎竹葉青茶 ◎高橋銀峰
　◎都勻毛尖 ◎安吉白茶 ◎貴州綠茶
　 紅茶
　◎祁門(mén)工夫紅茶 ◎正山小種 ◎云南滇紅
　◎紅碎茶 ◎坦洋工夫
　 白茶
　◎白毫銀針 ◎貢眉 ◎白牡丹
　 青茶
　◎安溪鐵觀音 ◎濃香鐵觀音 ◎清香鐵觀音
　◎武夷巖茶 ◎大紅袍 ◎鐵羅漢 ◎凍頂烏龍茶
　◎四季春高山茶（阿里山珠露） ◎東方美人 ◎文山包種
　◎翠玉茶 ◎鳳凰單樅 ◎老樅水仙 ◎武夷肉桂
　◎白雞冠 ◎梅占 ◎不知春 ◎半天腰
　◎金鑰匙 ◎毛蟹 ◎水金龜 ◎本山
　 黃茶
　◎霍山黃芽 ◎君山銀針 ◎黃大茶
　 黑茶
　◎普洱茶 ◎六安茶 ◎湖北老青茶
　◎湖南黑茶 ◎廣西六堡茶 ◎四川邊茶
　●再加工茶類
　 花茶
　◎茉莉花茶 ◎龍珠花茶（茉莉龍珠）
　 緊壓茶
　◎沱茶 ◎磚茶 ◎餅茶 ◎千兩茶
　◎竹筒茶 ◎工藝花茶
　●非茶之茶
　◎青山綠水 ◎苦丁茶
　◎菊花茶（胎菊） ◎玫瑰花茶
　「茶?知識(shí)專欄」
　茶史 茶樹(shù) 茶葉
　茶葉產(chǎn)區(qū)分布及特色
第三章 選配精致、有品位的茶具
　●中國(guó)茶的器具
　◎茶壺 ◎茶杯 ◎蓋碗 ◎茶海
　◎茶盤(pán) ◎茶船 ◎茶池 ◎水盂
　◎煮水器 ◎輔助茶具
　●茶具的清洗與保養(yǎng)
　「茶?知識(shí)專欄」
　茶圣 《茶經(jīng)》 茶詩(shī)
第四章 掌握專業(yè)的沖泡方法
　●茶葉的挑選和鑒別
　●選水——水為茶之母
　●用紫砂茶壺沖泡烏龍茶
　●用蓋碗沖泡花茶
　●用瓷壺沖泡紅茶
　「茶?知識(shí)專欄」
　茶禮 茶禪一味
第五章 名茶茶藝的示范
　●西湖龍井
　●洞庭碧螺春
　●安溪鐵觀音
　●武夷巖茶
　●白毫銀針
　●祁門(mén)工夫紅茶
　●蘇州茉莉花茶
　「茶?知識(shí)專欄」
　茶道 茶在他國(guó)——跟隨茶香去旅行
第六章 領(lǐng)略普洱茶的神奇魅力
　●什么是普洱茶
　●普洱茶的分類
　●普洱茶的等級(jí)
　●普洱茶的保健功效
　●沖泡前的準(zhǔn)備
　●用紫砂壺沖泡普洱茶
　●用蓋碗沖泡普洱茶
　●用飄逸杯沖泡普洱茶
　●普洱茶茶藝示范
　「茶?知識(shí)專欄」
關(guān)于紫砂壺
關(guān)于蓋碗

編輯推薦

　　人生品茗香，歲月悟茶道?！　∽R(shí)名茶、學(xué)茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經(jīng)、修茶道一本通?！　≈袊?guó)茶的種類、選配精致的茶具、泡茶的技藝、名茶茶藝、承載六千年茶香的茶史……一一精彩呈現(xiàn)。

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