甜點品鑒大全

用戶評論 (總計84條)

•   甜點品鑒大全 有時間實踐下
•   甜點品鑒大全這本書很好，太好了。
•   這是品味生活系列的一本，這本是最新出的甜點的書，之前出的系列大全我全買了，以后有出新的還會買。這系列的書不管是包裝，印刷，內(nèi)容都非常的好，而且每個種類的書籍都寫的非常的齊全，非常值得專業(yè)人士和喜愛美食人士去閱讀和收藏。之前也買了本面包的大全和這本不沖突，相對的比較喜歡這本書，利用率比較高。
•   因為之前也買過這個系列的其他書，書的質(zhì)量肯定是沒問題的。喜歡并想了解甜點的人很合適，可以知道每次自己吃的甜點都是怎么一回事。
•   甜點愛好者一定要買!!!!!如果你不僅僅想做,還想了解甜點文化,一定一定要買!!!
•   “品味生活“這套書基夲買全了。喜歡甜點，也做甜點，買本甜點，更理解甜點。
•   主要介紹各種甜點，要是有詳細(xì)制作方法更好
•   品味生活系列--面包的鑒賞，和這本甜點的鑒賞就是姐妹搭檔啊?？赐暌院螅w重統(tǒng)統(tǒng)忘記，去感受甜美和幸福吧。
•   主要講各類甜點的由來。豐富下知識。不錯
•   我看這個只是一部分的甜點知識，既沒有很多對于口感味道的描寫，原材料寫的也是不清不楚?？傮w來說，圖片拍的不錯而已。
•   挺不錯的一本書，涵蓋了許多精彩的甜點，見識了許多沒見過的，好想自己也能做出這些可口的甜點。
•   想看看甜點的分類 做法等
•   圖文并茂的 就是有些甜點的文字感覺少了點 能再更深入介紹就更好了
•   主要是介紹一些甜點、沒有配方什么的，但是還不錯。
•   不算基礎(chǔ)知識那種，主要品類大體有介紹，個別甜點的淵源和故事還是不錯。
•   還不錯，包裝紙張印刷都很好，就是還沒開始看，看目錄挺好的，感覺對自己認(rèn)識甜點有幫助，業(yè)余愛好者可以購買。
•   這書主要是介紹甜點的來源起因，沒有做法的，純介紹，能豐富知識，很不錯。
•   對著甜點圖片流口水嗷嗷嗷，介紹的也很詳細(xì)
•   因為我對品鑒生活這個系列的書里面的《雞尾酒品鑒大全》和《咖啡品鑒大全》兩本書很熟，而且很喜歡，內(nèi)容都很豐富很好，所以對這本書的內(nèi)容期待也是蠻高的，也相信書的質(zhì)量肯定是沒問題的。拿到書后，小小的翻閱一下，還不錯，主要內(nèi)容是對各種甜品來由歷史的介紹，但也僅僅止步于此，如果是想學(xué)習(xí)怎么制作就需要另選其他教材了。且不說內(nèi)容，品鑒生活系列的書但從質(zhì)量、包裝、印刷什么的，真的都很棒，光看豐富的圖片都是一種享受了。
  有機會還是希望可以收集全套品鑒生活系列的書。
•   介紹了各種甜品的由來，感覺每個甜品背后都有一個故事~
•   書是我想要的 介紹了很多甜品詳細(xì)內(nèi)容 了解更多~
•   甜品是很多人喜歡的，這本書可以作為指南使用
•   很喜歡這本書，尤其喜歡吃面包甜品的人，書里面會介紹面包的來歷，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)原來面包也是那么的“有內(nèi)涵”。喜歡面包甜品的你不要錯過哦~~
•   很精美，不要奢望這本書能夠教你怎麼做，只是入門，能夠讓你在享受甜品時，嘗的不僅僅她的美味
•   甜品的各種小歷史，挺好玩的不過希望再多一點故事性。
•   這套書已經(jīng)收藏了3本了，日本的作者對美食的理解能力實在是太好了，很值得學(xué)習(xí)
•   甜品種類不是非常全
•   一看滿眼小心心，口水流的像瀑布，蛋糕我的最愛，甜品迷一定要看，值得收藏，質(zhì)量沒得說，圖片漂亮，內(nèi)容詳細(xì)。
•   甜品控必備
•   不但有甜品的來源 采用的食材 還有圖片 有的有橫截面圖增加了自己在甜品方面的知識
•   很喜歡這套品味生活系列書，開始是在朋友那邊看到了，才到當(dāng)當(dāng)來買的，可以用來充充電
•   很精美的書，給沉重的生活帶了一絲愉悅。價格也很滿意，作為大眾化品味生活的書籍，很好
•   最近開店，本書有一定的知道意義，值得好好學(xué)習(xí)
•   這個系列買了好幾本，前面咖啡的我就覺得介紹的非常細(xì)致，這本也超好，紙張精致，內(nèi)容精辟，非常適合學(xué)習(xí)。好書，要推薦下，哈哈
•   越看越饞，了解了不少。
•   想知道來歷的話是本好書~
•   用紙非常精致的厚度。略薄，但是比較全面，是概括的類型。畫質(zhì)清晰，非常棒
•   很好！每本書都有相應(yīng)求的讀者，我很滿意這本書
•   很不錯的一本書，內(nèi)容很詳細(xì)，正是我所需要的。
•   沒有配方之類的東西，純粹的介紹，還不錯！
•   很甜很好看，女孩子看超喜歡
•   里面只有圖片沒有做法！比較郁悶！
•   好 這套書總體不錯
•   介紹的很細(xì)致我很喜歡
•   質(zhì)量非常好，值得一買
•   收藏！收藏！收藏！很好的書！
•   長了很多知識~~
•   內(nèi)容還是不夠豐富。
•   畫面精美，內(nèi)容也比較豐富
•   非常不錯的一套叢書！
•   非常實用的書本，我非常喜歡的，因為非常好
•   看著就很好吃?。?！包裝的也不錯啦。
•   喜歡，圖片精美，內(nèi)容適宜，主要講糕點史
•   不錯 再便宜點更好
•   陸陸續(xù)續(xù)買了12本，整套送女友··她很開心~
•   很不錯的點心書,比較細(xì)致,很有食欲
•   一本了解甜點的大全
•   關(guān)于歷史來源方面較全面。但甜品本身的特色口感著墨較少。而且是以日本的甜品為品鑒對象。
•   里面不少是講甜品流入日本的歷史
•   東西很全面，只是沒有說怎么烘培制作。
•   感覺后半部分更吸引人,當(dāng)然總體還是不錯的
•   書還是不錯，對喜歡西點的人來說，還是值得一看的書，圖片很精美，紙張的質(zhì)量還是不錯，唯一遺憾的是，沒有配方和具體的做法啊，只能望洋興嘆啊
•   可了解不同產(chǎn)品的故事哦。頂一個
•   雖然都只是介紹，但看著能加深了解
•   類別還是很齊全的 就是介紹的比較簡單
•   作者有自己的寫作的出發(fā)點。不是廚藝書，不列配方和制作方法，主要追溯各類甜點的起源，但對種類的收錄還不是很全，也未涉及對各類甜品最好的制作技術(shù)和口味的點評以及介紹做得最好的工匠和店，與其說是品鑒，倒不如說是一本簡單羅列史料的小辭典。當(dāng)作閑書翻翻可以，想進一步深入了解，讀者還需另行尋書。
•   完全被書名誤導(dǎo)了。只能說這是一本介紹甜點品種和歷史的書。對于期待的‘品’、‘鑒’很少提到，比如是什么樣的口感，如何去品嘗一款甜點都沒有。
•   對于剛剛開始了解烘焙的人來說可以初步了解甜點，要深入的話有品種有點少
•   沒有太多提到各甜點的做法，想要學(xué)習(xí)烘焙的話這本書就不適合你了。不過如果對于甜點有更深一步的認(rèn)識，就可以選擇購買
•   不愧是日本人寫的，整個書里的內(nèi)容都日本化了，不論是各種甜點的名稱還是介紹，都有近一半的是日式。總體感覺不值這個價。。。
•   主要寫的是每款甜點的歷史來源，是很有知識性的一本書。不過，沒寫怎樣做該款甜點，而是簡單的用該款甜點特色一言帶過。而且甜點的賣相也太差了，看著就不夠美型，一點也沒有藝術(shù)感。
•   圖片質(zhì)量一般，甜點的來源并沒有多么官方，很多都是模棱兩可的，用處不大，湊合能看
•   日本人寫的書，偏重點不同，略作了解吧！
•   圖片比較一般啊、有的太專業(yè)啊 外行看著費勁啊 但是還不錯了
•   沒有想象中的好。介紹的種類挺全面的。排版、美工設(shè)計就不夠好了。
•   少了做法，操作性就差了點
•   同一個系列的書，怎么差那么多。圖不好看，介紹得也不怎么樣。不值得
•   質(zhì)量不如紅茶那本的好，印刷質(zhì)量有點差，有些字有點模糊，有些字有重影……書內(nèi)容一般咯。
•   品種介紹的很多，但是沒有制作方法，完全不是我想要的
•   這本書沒有值得學(xué)習(xí)的內(nèi)容,不具有收藏的價值,對不起價格.
•   喜歡烘焙，所以買了
•   書很不錯，就是貴了點（活動買的還可以）
•   好書，送妹紙的~
•   品質(zhì)不錯，發(fā)貨速度快！

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