超人氣面包簡(jiǎn)單做

用戶評(píng)論 (總計(jì)54條)

•   乍聽到“面包的制作流程”這個(gè)詞，想必很多人會(huì)把制作面包想成是一件很困難的事，事實(shí)上，幾乎所有的面包都是依照以下8個(gè)步驟制作的，也就是說，只要記住一這個(gè)流程一，您就基本掌握了面包的制作方法：您也可以動(dòng)手試試了！
  1. 稱量
  2. 和面
  3. 一次發(fā)酵
  4. 分割
  5. 中間發(fā)酵
  6. 整形
  7. 最后發(fā)酵
  8. 烘烤
  一份簡(jiǎn)單美味的面包就承現(xiàn)在您 的面前。
  每位來(lái)店里買面包的人都會(huì)不由自主的問，您的面包是怎么做出來(lái)的，當(dāng)我指著店門旁邊的書架和客人說；“那里就是秘籍所在”當(dāng)看到顧客一邊吃著我家的面包，一邊看著制作面包的書，心里非常的高興。就像自己就是顧客一樣。
  而我特別要感 謝這本《超人氣面包簡(jiǎn)單做》，是它讓我的小店里有了新品，而最受歡迎的是早餐篇和下午茶。
  5個(gè)小白面包加上一杯咖啡。松軟而又回味。再說白色像征著生命，給人一種力量與精神。
  可愛的牛角面包加上牛奶咖啡更是有一種品味，是法國(guó)經(jīng)典的早點(diǎn)，“在假日的早晨，一邊肯著松脆的牛解硯也一邊享受著巴黎的浪漫感 覺”更美的是，早餐沒有買完的牛解面包還可以將其做成脆松餅。做法也非常的簡(jiǎn)單，最重要的是它味，放在下午茶里還是一樣非常的好吃，更是一種美味。
  散發(fā)著紅茶香味的蛋糕風(fēng)面包，切開后蘸上鮮奶油，就成了一款奢侈的下午茶點(diǎn)了，這也是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)??！
  其實(shí)面包真的很簡(jiǎn)單的，只自己動(dòng)手，什么都要吧實(shí)現(xiàn)，想要早上吃上自己親手做的面包嗎？想要在美美的下午喝上一杯為自己準(zhǔn)備的下午茶嗎？那就動(dòng)手吧，簡(jiǎn)單的8個(gè)步驟。一份您 想的要美味就在您的面前。哪果你不想自己動(dòng)手做，閑它太麻煩，那就來(lái)我的小店吧！美味永遠(yuǎn) 都 在等著您 ……
  2不錯(cuò)，對(duì)得氣“超人氣”這本個(gè)字.
  到書很快，書中簡(jiǎn)單的品種雖然不是特別的多，但是都是一些非常美味的面包的做法，算是對(duì)得起，超人氣，這三個(gè)字，是本不錯(cuò)的書。喜歡動(dòng)手的人們來(lái)說是一種最愛
  3.可能是因?yàn)椴惶?xí)慣北方的飲食吧，所以自從北上后就沒有一天正常的進(jìn)過餐，感 到高興的是，愛上了西式餐點(diǎn)，如今的每日三餐，少不了要吃這種多遠(yuǎn)方飄來(lái)的美味
•   面包在家庭烘焙中應(yīng)該屬于最難的了吧，曾經(jīng)嘗試做過一次，失敗得一塌糊涂，后來(lái)對(duì)它就始終心存芥蒂，有點(diǎn)不敢上手了。這本書讓我又有了嘗試的沖動(dòng)，書中介紹的大多是比較基礎(chǔ)又很常見的面包品種，制作步驟詳盡，還有實(shí)操圖片，適合新手作為入門級(jí)教程使用。
•   此書是我在當(dāng)當(dāng)買滴最簡(jiǎn)明扼要圖文并茂滴一本烘焙工具書！
  此前買過很多有關(guān)烘焙面包滴書，但是除了君之滴烘焙書外，都感覺不是很適合家庭小烤箱制作，終于發(fā)現(xiàn)了這本寶貝買到手后，試著做了5款，款款美味兒次次成功！簡(jiǎn)直啦！非常適合愛孩子滴媽媽們來(lái)學(xué)習(xí)，做給寶貝兒們過癮解饞！書滴質(zhì)量也很好！總之 ，建議有興趣兒滴朋友關(guān)注此書吧，肯定獲益匪淺滴！
•   很喜歡這本書，面包的品種豐富，制作簡(jiǎn)單，跟著書中的講解步驟，便能做出自己喜歡吃的面包。
•   在書店翻過后才決定在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買的，一看到就很喜歡。作者確實(shí)在“簡(jiǎn)單”二字上下了功夫，基礎(chǔ)的手工揉面團(tuán)步驟圖文并茂，所展示的面包種類也不復(fù)雜，特別是配方量少，很適合新手操作。另一大亮點(diǎn)是書中還展示如何自己做天然酵母，這在很多書中都未提及。所以個(gè)人感覺這本書很不錯(cuò)。
•   圖片很好看，大張，一貫日本面包樹的精美溫馨圖片~呵呵。我是在書店先看上它的，購(gòu)買了一套，還有另外一本《超人氣甜點(diǎn)輕松做》，步驟比較詳盡，還有時(shí)間估計(jì)，每個(gè)步驟都有圖片，給我的感覺就想有個(gè)老師手把手的教，呵呵。
•   這本書簡(jiǎn)單實(shí)用，對(duì)于我這樣的新手來(lái)說還是很有用的，嘗試了里面的好幾種面包，和面還是成功與否的關(guān)鍵哎。
•   書到得還挺及時(shí)的，服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。下次還會(huì)惠顧啦！書的內(nèi)容上說嘛，沒有什么特別新的東東，都是常規(guī)的面包款式，比較基礎(chǔ)，適合剛開始學(xué)習(xí)烘焙的人
•   我愛吃面包，也愛做面包。我已學(xué)著做過一些面包。但我還要學(xué)一些新花樣，所以這本書滿足了我這方面的需求。
•   書不錯(cuò)，不知有沒有用面包機(jī)做的面包書
•   買了很多本面包書，這本是數(shù)一數(shù)二的，非常實(shí)用，感謝當(dāng)當(dāng)?shù)膶?shí)在，讓我淘到了好多好書，喜歡做面包的朋友一定要買這本哦
•   買來(lái)面包機(jī)，照著配方來(lái)做面包！
•   一本給我啟發(fā)很大的好書！又可以給我的家人做新的好吃、健康的面包。
•   對(duì)于我這種新人來(lái)說，這本書讓我真正了解了面包
•   豐富的步驟圖片，詳細(xì)的講解，不論是初學(xué)者還是有點(diǎn)基礎(chǔ)的人都能夠參透里面的東西，非常不錯(cuò)的一本書。
•   很實(shí)用的書，書的質(zhì)量很好，過程說的很細(xì)，材料大多也比較簡(jiǎn)單，可以配得出
•   圖片誘人，步驟簡(jiǎn)潔清晰，適合我這種糊涂蟲
•   簡(jiǎn)單翻閱, 覺得挺簡(jiǎn)單易用!
  雛鳥媽媽可以試試調(diào)節(jié)家人口味~
•   印刷精美 介紹詳細(xì) 不錯(cuò)不錯(cuò)
•   這本書需要花時(shí)間學(xué)，能學(xué)的東西很多。
•   前天下午下班前下單，今天下午就到了，確實(shí)很快！
•   書的印刷不錯(cuò)，而且里面的內(nèi)容一下子就能看明白！照著做就可以了
•   一目了然，易學(xué)、易懂，非常好
•   胡涓涓的書差不多,但是各有千秋.我很喜歡
•   晚上就實(shí)踐一下
•   圖文並茂的好書, 值得一買。
•   值得再來(lái)一本，可送禮用。
•   日系的烘焙書，流程詳細(xì)，彩圖清晰，看起來(lái)很養(yǎng)眼。選用的面包品種也是比較有特點(diǎn)的種類，不錯(cuò)的書
•   市面上出售的面包基本上都有，現(xiàn)在面包店的面包添加劑太多，還是自己做放心
•   還沒開始做, 給些指導(dǎo)去準(zhǔn)備東西也不錯(cuò)
•   內(nèi)容豐富又超值！包裝一般，發(fā)貨一般
•   蠻好的，還沒試驗(yàn)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一本書，主演還是動(dòng)手能力要強(qiáng)
•   有些點(diǎn)子還是不錯(cuò)的
•   挺好的烘焙書
•   一般吧，沒有太大的亮點(diǎn)，不太適合初學(xué)者。
•   呵呵，，不錯(cuò)，這些面包都是很常見的，也是人們最愛吃的，，想不到做法這么簡(jiǎn)單，呵呵，，，
•   書是舊的，封面有劃痕，書脊還是壞的。
•   書編排很細(xì)致，圖文并茂，面包看上去都很好吃，大概翻了一半，打算有空照著做一個(gè)。這本書的優(yōu)點(diǎn)是，基礎(chǔ)的東西也有，升級(jí)的東西也有，很細(xì)膩。
•   按照方子做了幾種還真不錯(cuò)，寫得很詳細(xì)，就是有些模具實(shí)在是很貴哦。。。
•   看著是蠻簡(jiǎn)單的，但真做起來(lái)就有些麻煩了，現(xiàn)在只能躺著積灰了。
•   自己做了二次可是二次都好像味有點(diǎn)不對(duì)，唉，，真想書中的面包能自己跑出來(lái)??！呵呵……
•   自己　做的面包，好吃，就是有點(diǎn)費(fèi)時(shí)，呵呵，還是很實(shí)用的喔
•   對(duì)新手來(lái)說很實(shí)用，很簡(jiǎn)單，在家就可以自己　做面包，是一種不錯(cuò)的享受
•   雖然沒有買的那么好吃，但自己動(dòng)手做的還是很美味的，，不錯(cuò)的教科書，
•   實(shí)踐了一下，還真不錯(cuò)
•   質(zhì)量不錯(cuò)，印刷也很精美，講的東西非常適合初學(xué)者，是我一直以來(lái)就想要的書，超喜歡！
•   我是很喜歡吃面包的人，嘻嘻，每次經(jīng)過蛋糕店都要去挑選一兩樣自己喜歡的面包，看著那么多品種的可愛面包擺在貨架上，心想要是自己能做就好了。看了這本書后，原來(lái)制作面包也不是那么難得，我也能做！
•   書還算實(shí)用，里面的面包款式還蠻多的，不過口味上沒有特別大的差異。試著做了兩款，發(fā)酵的功力太差，完成的不算很好！
•   很詳細(xì)，圖片多
•   印刷不錯(cuò)、紙張不錯(cuò)、我喜歡
•   好吃，，自己做的味道就是不一樣
•   嘿嘿嘿嘿，喜歡的都傻掉類
•   可以多練習(xí)一下！
•   質(zhì)量不錯(cuò) 幫朋友買的

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