享受香醇葡萄酒

用戶評(píng)論 (總計(jì)34條)

•   簡(jiǎn)單選購(gòu)：
  紅葡萄酒：在價(jià)格相對(duì)低廉的情況下，請(qǐng)選擇生產(chǎn)年份較近的新釀葡萄酒。
  白葡萄酒：建議選擇口感相對(duì)清淡，微辣的品種
  桃紅葡萄酒：選擇有透明質(zhì)感、橙紅色的葡萄酒。
  起泡酒：選擇標(biāo)記有原產(chǎn)地名稱的酒。
  幾句簡(jiǎn)單的話就總體的表明了如何選到美味的酒，應(yīng)該說(shuō)太適用了。
  愛(ài)酒者，特別是愛(ài)葡萄酒酒者，如果不收藏話，也許是一種損失。
  本書中共收集了210款世界著名的葡萄酒，介紹了各款的歷史，制作，選購(gòu)，保存，飲用等等讓人有一種看著書就有飲著酒的感覺(jué)存在。俗話說(shuō)：白酒，啤酒要大口大口的喝，洋酒就要慢慢的，細(xì)細(xì)的品，得懂它。得學(xué)著慢慢的細(xì)嘗。有酒沒(méi)菜怎么用行呢？怎么配呢？就如：梅洛配肉排，桑嬌維賽與肉末番茄醬意大利面，令人心曠神怡。莎當(dāng)妮配百拖白肉魚，灰皮諾配奶油扇貝，絕佳盛宴等等，世界絕配的佳肴。竟在書中！吃得高尚，懂得享受。
  在西餐廳中點(diǎn)酒的方法也是很重要的，可不能出了洋相！用餐時(shí)挑選擇葡萄酒，城要從餐廳所提供的酒單中選擇，如果酒單上有自己中意的酒必然是最佳選擇，若是很難抉擇，不如交給餐廳的酒品服務(wù)員幫你選擇，告知對(duì)方當(dāng)天你所點(diǎn)的菜品、花費(fèi)在葡萄酒上的預(yù)算，以及自己喜好，請(qǐng)他為你挑選一款最為合適的酒給您。不要這其表現(xiàn)自己，不懂裝懂，出洋想的可就是自己了。高尚的酒配高尚的人。懂得才是真正的高尚，真正的品酒。酒雖然好，但不要貪杯喔！
•   全書系統(tǒng)的闡述了葡萄酒的品鑒步驟和風(fēng)味元素。通過(guò)圖畫的形式展示了酒的味覺(jué)及嗅覺(jué)特質(zhì)（比較有趣是酒體部分的描述圖案是不同顏色的女士胸罩…..）和四種基礎(chǔ)舊款的建議釀造工藝，各地的常見(jiàn)瓶形和酒標(biāo)款式算是全面評(píng)酒的起步入門和酒會(huì)上的小談資吧。
  接下來(lái)是葡萄酒的品種-產(chǎn)地兩大維度該款和相應(yīng)的產(chǎn)品推薦，較為詳細(xì)的論述了10個(gè)品種9個(gè)國(guó)家的葡萄酒特點(diǎn)，并且每種都附帶了相應(yīng)的推薦酒款。因?yàn)榇蠖鄶?shù)酒是日本隨處可見(jiàn)的，所以不少酒都可以在《神之水滴》中看到。不知道翻書的時(shí)候是啥時(shí)間…那時(shí)候日元匯率真低吼吼，好多酒都要比國(guó)內(nèi)同級(jí)別便宜80元左右。
  在推薦這些性價(jià)比好酒同時(shí)，書里還穿插了不少天價(jià)尤物。當(dāng)然，既然是天價(jià)尤物，口感描述什么的就沒(méi)什么意義了，更多的是介紹了這些酒的故事背景，讓大家對(duì)于各色名莊有個(gè)大致了解。
  此外關(guān)于配餐方面也有具體的描述，而且更是，雖然并非重點(diǎn)，提及了和日餐的搭配風(fēng)格上，從某一點(diǎn)說(shuō)，這個(gè)倒是較高階的入門者可以學(xué)到的新東西。
  綜述，趣味性一般，雖然圖片排版精美，但是論述相對(duì)來(lái)說(shuō)中規(guī)中矩。實(shí)用性較高，作為入門指導(dǎo)的所有要素都具備了。全面性不錯(cuò)，比之前流行的韓國(guó)人或是澳洲人寫的那本書來(lái)說(shuō)，更注重在一定的筆墨內(nèi)多寫一些東西，所以全面性上較為豐富?？陀^度較好，三得利公司的影子還是在書里到處可見(jiàn)，不過(guò)總體還是評(píng)述公允。正確性較高，大概成書時(shí)間要稍早不少，一些行業(yè)內(nèi)新的變化（比如基昂蒂如今基本上都采用波爾多瓶，很少能在市面上見(jiàn)到他的球形瓶了）尚未錄入。
•   總體感覺(jué)非常不錯(cuò)，非常全面，從法國(guó)、意大利這樣的葡萄酒大國(guó)到阿根廷、智利這樣的新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都有收錄，而且介紹非常到位。這本書里還介紹了很多性價(jià)比超高的酒款，很適合收藏葡萄酒的人看，強(qiáng)烈推薦！！
•   知道我比較喜歡喝葡萄酒，過(guò)生日時(shí)一個(gè)朋友送給我這本書，很不錯(cuò)的一本葡萄酒知識(shí)的圖書，匯總了世界各地的著名葡萄酒，有時(shí)間好好研究一下。
•   這本書比較初級(jí)，對(duì)于我這種菜鳥級(jí)愛(ài)好者還是很好的。總的來(lái)說(shuō)這本書實(shí)用性比較強(qiáng)，對(duì)于入門指導(dǎo)的所有要素基本上都包含在內(nèi)。內(nèi)容比較全面，對(duì)酒的評(píng)價(jià)比較客觀，論述中規(guī)中矩，是眾多葡萄酒品飲類書中性價(jià)比較高的一本，
•   喜歡喝葡萄酒才買的這本書，看了之后感覺(jué)很好，對(duì)各種葡萄酒了解了許多，就是名字不太好記，如果買的話還需要一點(diǎn)一點(diǎn)的對(duì)比。書很好，贊一個(gè)！
•   對(duì)于初步了解葡萄酒的朋友，這本書會(huì)讓你找到大致符合自己口味的葡萄酒
•   都是一百元左右的酒單介紹，很實(shí)用，那些動(dòng)輒幾千上萬(wàn)的名品，說(shuō)實(shí)話，也沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)天天喝吧，所以這本書完全針對(duì)可以天天喝的日常酒，很受用
•   書的質(zhì)感很好，提高了閱讀的愉悅心情，內(nèi)容也很豐富！值得推薦！
•   很好的書，了解很多紅酒知識(shí)，對(duì)日常很有幫助
•   還是不錯(cuò)的書籍
•   書框架清晰
•   這個(gè)系列買全了~~
•   極為詳細(xì)地講述了葡萄酒的歷史文化和品飲方法，為喜歡葡萄酒的人提供了詳實(shí)的相關(guān)知識(shí)，是一本難得的好書
•   這書圖片和紙張都非常的好，葡萄酒的知識(shí)介紹得很多。非常有品位！
•   書的封面很臟，擦不掉，劃痕很多很明顯！
•   編寫得還是比較認(rèn)真,學(xué)到了一些相關(guān)知識(shí),無(wú)聊的時(shí)候翻翻
•   適合初級(jí)了解和品味紅酒，印刷圖片還可以。
•   日本寫的，覺(jué)得比國(guó)內(nèi)的一些類似書有條理多了
•   還行吧，不過(guò)不如《愛(ài)上葡萄酒》那本，有了那本基本不用這本
•   不是大愛(ài) 學(xué)習(xí)一下
•   此書簡(jiǎn)單、易懂，對(duì)剛?cè)腴T而言還是可以的，但如果內(nèi)容能再深入些，再詳細(xì)些就更好！書中對(duì)舊世界和新世界酒標(biāo)介紹得不夠詳細(xì)！如果能再詳細(xì)一些就更好啦！圖片都很好看！值得收藏一下！
•   基礎(chǔ)知識(shí)了解,很不錯(cuò).
•   同那本享受香濃咖啡一起買的，感受和那本一樣，書不錯(cuò)，但是不是目前我需要的。里面關(guān)于紅酒的歷史和發(fā)展介紹的很少。此書重在享受二字，屬于高一階段了，我想我還是先把基礎(chǔ)打好才行。
•   就這本書的內(nèi)容來(lái)講很好，什么葡萄酒配什么菜肴都講的很好。但是，我收到的好像是一本壓倉(cāng)庫(kù)底很多年的，封皮被劃的很慘烈，四個(gè)角基本都犧牲了。郁悶中~~~~
•   從某一點(diǎn)說(shuō)，這個(gè)倒是較高階的入門者可以學(xué)到的新東西
•   很有品味的一本書，讀懂了，在酒場(chǎng)上就不會(huì)出丑了，很值
•   作為了解紅酒掃盲用，非常實(shí)用，內(nèi)容很豐富，印刷很精美。同系列的咖啡那本書也非常好，是買了那本才來(lái)買這本的。兩本書都非常棒。
•   書的封面是軟皮的，內(nèi)頁(yè)都是銅版紙印刷，十分精致，這個(gè)價(jià)格算是很實(shí)惠了。內(nèi)容介紹了各種葡萄酒的產(chǎn)地、歷史、釀造工藝以及酒具和飲酒規(guī)范，雖然沒(méi)有很巨細(xì)靡遺的說(shuō)明，
•   買來(lái)送給朋友的，很喜歡，正在研究中。。
•   在圖書館里看到了這本書，一看就是一下午，根本就沒(méi)動(dòng)地兒，非常翔實(shí)的內(nèi)容，對(duì)葡萄酒的歷史、產(chǎn)地、品種、制作、飲用等等問(wèn)題均介紹的很詳細(xì)，是一本不可多得的葡萄酒圖書。
•   葡萄酒一書市面上很多，我也買了幾本，這本書我也買了，相對(duì)來(lái)說(shuō)這書性價(jià)比還是很高的。可能沒(méi)這么詳盡但是該介紹的種類和產(chǎn)地都有了，書的品質(zhì)也很好。
•   很不錯(cuò)的一本書，介紹得很全
•   美味品酒

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