經(jīng)典果飲500

用戶評(píng)論 (總計(jì)51條)

•   你喝過新榨出的蘋果汁嗎？蘋果汁與蘋果一樣美味，香滑甜美。果汁比蘋果更好消化，飲用也更加方便，更加享受。
  現(xiàn)在，健康飲食是越來越受人們的關(guān)注，很多證據(jù)表明，如果每天食用多種果蔬，我們會(huì)變得列加健康，更好抵御疾病，甚至能提高癌癥患者的免疫力，還能控制體重，改善膚質(zhì)和發(fā)質(zhì)等等，可見其在我們生活是多么的重要。這本《經(jīng)典果飲500》則是介紹了水果與蔬菜的另一種健康食用。書中介紹了500多款不同種類，不同飲法的飲料：有香濃奶昔、趣味冰飲。還有一些雞尾酒果飲，等等無論是什么場合，相信都可以滿足大家的口味。
  健康的果飲不著助消化、排毒的功率，不管您是想喝一杯保健飲料，還是想要一份快速早餐相信《經(jīng)典果飲500》都不會(huì)讓您失望的。
  更為想要自己親手制作果飲的朋友提供了一個(gè)很好的舞臺(tái)。制作起來也很方便，只需一些簡單的工具就可以了。即如：攪抖機(jī)或冰沙機(jī)。離心式榨汁機(jī)、橙子榨汁機(jī)等都行。當(dāng)?shù)夭豢缮俚谋颖仨氁獪?zhǔn)備的。美味的果飲就可以快速簡單的出現(xiàn)在您的面前。再加上一點(diǎn)輔料（自己的最愛的東西）你想怎么喝就怎么喝。
  更讓人愛不釋手的是這500種果飲的介紹，熟悉它們也算得上是飲料界的主持了！
  相信喝過果飲的人都會(huì)愛上它。
•   四本一套全買了，最喜歡的還是這本*做果飲最主要是的配方，書里幾乎包羅了世界上所有口味的果飲，像奶昔，冰沙都非常適合給孩子做，還專門有針對(duì)身體不太好的人和兒童的飲料制作，確實(shí)讓人收獲非淺！！看著漂亮的圖，喝著新鮮營養(yǎng)的果汁，心情也一定會(huì)變得很愉快??！
•   這款書除了有普通的果飲介紹外，
  還介紹了很多很新穎的，在網(wǎng)絡(luò)上找不到的一些果飲款式。
  
  但是使用的材料都比較簡單能找得到。
  買回來的時(shí)候 發(fā)現(xiàn)沒有想象中那么大一本，不過用管了，就感覺拿到手上很方便。
  
  里面的分類不是按照不用材料分類的。
  是按照奶昔、早餐果飲、健康活力飲品、兒童果飲、濃香冰飲、冰沙和雞尾酒等等分類的。
  
  這一本不過的果飲進(jìn)階版書籍吧。
•   果飲類的圖書相對(duì)較少，基本都以介紹幾款常見的品種，內(nèi)容相對(duì)較少，不夠全面。但是本書介紹了多大500款的果飲精品，內(nèi)容非常詳細(xì)、全面，是果飲愛好者非常喜歡的圖書。
•   全套書買來，果飲500先看下啦，夏天慢慢研究，很多都是之前沒見過的
•   介紹的品種很多，做法也很容易就學(xué)會(huì)了，給我家小店添了不少的新果飲品種出來，這可是我小店的“招牌”??！頂！太值了！
•   里面的水果基本很容易找到，很容易調(diào)試出來，看著都很誘人！
•   質(zhì)量很好，跟新華書店里的一樣，值得推薦，想買的噴油
•   這本書真得很棒，內(nèi)容豐富，很全。
•   很好的一本書，值得一看.
•   圖片很吸引，但是發(fā)現(xiàn)有些制作不是很清楚表達(dá)，有點(diǎn)模棱兩可
•   跟想象中的不一樣 不過品項(xiàng)還挺多的
•   我是開冷飲店的，做這些很吸引顧客，很實(shí)用，不錯(cuò)不錯(cuò)。
•   內(nèi)容很全面，不過有些細(xì)節(jié)性的東東，不夠細(xì)致
•   對(duì)照用得上
•   書的印刷啥的都挺好 里面的東西也不錯(cuò) 是一本好書
•   這個(gè)暑假準(zhǔn)備學(xué) 很不錯(cuò)的書
•   書挺好，可以學(xué)著做做
•    我的幸福生活從這本果飲開始，真開心，試了幾次之后讓我隨時(shí)隨地都有想做果汁的沖動(dòng)，哈哈！
•   一般，感覺不像味道很好的果飲搭配
•   這種封面和開本很好看也~500個(gè)果飲介紹，既豐富知識(shí)又簡單易做！呵呵 非常喜歡
•   有蔬菜有水果，健康生活就在500！貌似在做廣告呢！比別的書好在，沒有那么多浪費(fèi)的版面。有些做果汁的書都是將大篇的紙浪費(fèi)在印圖畫上面了。這本書雖然小，但是很實(shí)在。不過價(jià)格也不菲?。?/li>
•   沒有想像中的詳細(xì)，有的材料不好找，簡介上說的教搭配沒有看到，就是噱頭
•   內(nèi)容挺豐富，就是書是小本的
•   正在學(xué)習(xí)，做個(gè)幾個(gè)，還不錯(cuò)
•   還不錯(cuò)，送給朋友的~~~
•   感覺不錯(cuò)，還需細(xì)品
•   雖然還沒讀完，但是感覺是本不錯(cuò)的書
•   每種方子一頁，字很小，也沒什么成品圖片，很一般的書，只是告訴你用不同的材料拼湊出各種不同的飲料而已?；径际撬麛嚢桀惖?。食材也不是很常用，不太實(shí)用的。
•   大概看了幾個(gè) 都是很簡單的 就是用一兩種水果加酸奶或牛奶用攪拌機(jī)打碎就完了 特別簡單 估計(jì)自己就能整 如果因?yàn)檫@個(gè)買這本書就有點(diǎn)浪費(fèi)了
•   買了兩本，都像舊書一樣~無語死了我。難道當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的書便宜，是因?yàn)檫@些都是有瑕疵的書嗎？是的話為什么沒講清楚這些是舊書？！內(nèi)容還是不錯(cuò)的~
•   還可以，夏天只做比較好!
•   就是簡單的把一些東西湊在一起的飲品介紹書，有點(diǎn)浪費(fèi)，湊字?jǐn)?shù)的一本書。。沒買的必要性。。。
•   書里的內(nèi)容在baidu中基本全可以找到
•   試著做了幾種，非常實(shí)用，可以把蔬菜、水果都組合到一起，還標(biāo)明了功效。
•   書到手了，首先內(nèi)容很好~好多種品種~其次書的包裝也挺好的，就有微微的一些小破損。其他都挺好的。
•   書是比較舊的了，內(nèi)容也簡單，但是還是挺實(shí)用的
•   沒多少用，我沒怎么看，書質(zhì)量很好
•   圖片很給力,但文字內(nèi)容SO BAD
•   試做了幾款奶昔，反響非常不錯(cuò)哦~~~口感也挺好，不過奶昔得馬上飲用，否則就坨了。。。
•   店里也會(huì)需要幾款里面的產(chǎn)品，總的來說還是不錯(cuò)的
•   此書較全，實(shí)用價(jià)值高，非常喜歡。
•   感覺一般，果汁不多，感覺有點(diǎn)亂
•   不知使用者心得，四星吧
•   內(nèi)容充實(shí) 果飲品種多樣
•   書很好啊，我對(duì)照上面做了幾次，呵呵，好喝，
•   　　蠻精致的小書圖片不錯(cuò)相對(duì)價(jià)錢上來說有點(diǎn)小貴。（還是有點(diǎn)收獲的）
  　　今天郵購剛到還在細(xì)細(xì)品味中！
  　　
  　?。ㄔu(píng)論非給是50字嗎?。。。。。。。。。?br /> 　　（評(píng)論非給是50字嗎?。。。。。。。。。?br /> 　　（評(píng)論非給是50字嗎?。。。。。。。。。?/li>
•   　　書評(píng)來也，寫的不好請(qǐng)?bào)w諒，多年沒有寫流水賬日記了。。。。
  　　制作過程的圖片http://www.douban.com/photos/album/41414472/
  　　
  　　果汁500
  　　
  　　感謝書中緣給了一個(gè)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
  　　先介紹一下這本書。書的大小是cd大小的正方形，厚度大概是2盒cd的厚度，全彩的銅版紙，拿在手里很重，但是大小又很合適隨時(shí)帶著，平時(shí)走哪里都可以學(xué)習(xí)。里面介紹的東西也挺全的，還介紹了很多的花樣做法，可惜的是里面有一些材料在本地找不到。根據(jù)適合的人群時(shí)段分了各種不同的類別，每種果飲介紹了簡單的基本做法和花樣的做法，配的圖片則讓人食欲大增。
  　　整本書被我翻來覆去的研究了幾遍，于是選擇做了個(gè)最簡單的也很方便買到材料的香蕉草莓奶昔。
  　　書上的材料是：
  　　香蕉一個(gè)
  　　150G草莓
  　　低脂酸奶120ml
  　　牛奶60ml（以上是一人份）
  　　
  　　根據(jù)個(gè)人的口味問題，我改成了
  　　草莓一個(gè)
  　　香蕉一個(gè)
  　　全脂甜奶粉
  　　500ml熱開水（4人份）
  　　草莓的味道單吃的時(shí)候還是有點(diǎn)甜的，但是榨成果汁的話就會(huì)偏酸了，于是我這個(gè)甜食愛好者直接去掉了酸奶，草莓的量也降低了。
  　　做法除了用攪拌機(jī)做了3份外，我用樂扣的攪拌杯嘗試做了一份，但是味道方面完全沒這么好，不知道是香蕉切太大了還是原本就這樣，香蕉半天都攪不碎。。。是不是被攪拌杯給坑爹了呢？
  　　香蕉切段，草莓切成4塊，留一塊給了樂扣杯，剩下的都放進(jìn)攪拌杯里，然后加奶粉，加水，運(yùn)行之后倒出來就可以喝了。
  　　榨出的奶昔除了有香蕉的滑膩還有草莓的酸甜，熱的時(shí)候喝起來正好，一股清香的味道撲鼻而來，也很順口，一下就滑進(jìn)了喉嚨，沒有任何苦澀干膩的感覺。
  　　
  　　關(guān)于這個(gè)做法，在做的時(shí)候，請(qǐng)不要學(xué)我，水倒太多。。。一個(gè)攪拌杯一次大概也就能放400ml的水進(jìn)去比較合適，因?yàn)樵跀嚢璧臅r(shí)候，水會(huì)呈旋渦狀旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，水位往上升，水倒太多就會(huì)膨脹出來，就悲劇了。攪拌的時(shí)間可以稍微長一點(diǎn)，1分鐘比較合適，15秒停一次的頻率，我轉(zhuǎn)了5次，倒出來的奶昔完全看不到碎果子什么的了。
  　　營養(yǎng)方面，香蕉是公認(rèn)的通腸胃促消化的好物，草莓除了營養(yǎng)價(jià)值高之外同樣也有潤腸胃的功能，早餐的時(shí)候配上一杯，最合適不過了
  　　
  　　最后，剩下的香蕉皮也不要馬上扔掉啊，可以擦傷口，擦臉，擦皮具一類的，效果非常之好
  　　
  　　
  　　
•   　　放假回到家，便看到桌上擺著一本粉紅色的書，名為《經(jīng)典果飲500》，很小巧，捧在手上還很有分量，翻開內(nèi)頁，全書都是彩色銅版紙印刷，很精致。
  　　
  　　【內(nèi)容】看了看書里的內(nèi)容，圖片很多，看起來很誘人。文字倒是挺少，很適合我這樣的懶人，每一種果飲都附有詳細(xì)做法和4到5種花樣做法，也就是說，同一種果飲就有至少5種做法，花樣百出啊！做果飲用到的食材種類比我想象中的要多，至于工具，書中也簡略介紹了幾種。
  　　{遺憾}因?yàn)槭菄獾臅?，所以里面的一些果類和飲料在國?nèi)還比較少見（除少數(shù)幾個(gè)城市），要買也不是買不到，只是代價(jià)稍大。另外，一些國內(nèi)特有的果蔬在書內(nèi)沒有提到，如“馬蹄”又稱“荸薺”、“甘蔗”等。最后，如果書中在每一種果飲制作方法的后面，附加上此類果飲適合或推薦的人群就更好了！
  　　
  　　【排版】書的最后幾頁，是索引，查找起來方便快捷了許多。
  　　{建議}在每一種果飲之后就是其花樣做法，或許，這樣排版的話，看起來就更方便一些了。
  　　
  　　【制作】多C果汁——2人份（2杯）
  　　書上的制作方法：
  　　150g黑加侖
  　　150g紅加侖
  　　2個(gè)獼猴桃，去皮
  　　2個(gè)橙子，去皮
  　　——1杯果汁量
  　　————————————————————————
  　　我的制作方法：
  　　8顆葡萄，去皮，去籽
  　　1個(gè)獼猴桃，去皮
  　　1個(gè)橙子，去皮
  　　大半杯水（大約150ml）
  　　——2杯果汁量
  　　
  　　選擇這一款是因?yàn)檫@些水果都是這個(gè)當(dāng)下這個(gè)季節(jié)的，建議大家還是選擇當(dāng)季的果蔬較好，比較營養(yǎng)，也實(shí)惠。
  　　
  　　我用的工具是九陽的料理機(jī)。
  　　將水果放到料理機(jī)中，榨好，幾十秒就好，看個(gè)人喜歡的果粒大小程度，因?yàn)槲覜]有加濾網(wǎng)，所以倒出來的果汁是有果粒的，且有較多的泡沫。
  　　見圖：http://site.douban.com/widget/public_album/259981/photo/807972265/
  　　果汁有一種青澀的香甜，甜味不重，適合清淡口味的人。獼猴桃味道較重，掩蓋了橙子的苦澀。
  　　【建議】橙子最好是用削皮的方式，而不是直接切成幾瓣的方式，這樣可以最大程度的保留橙子的原汁。
  　　
  　　【其他】用書中的制作方法，我也試了一下，出來的果汁比我自己的方法要濃，但這樣的代價(jià)就是價(jià)格比較高，想每天都喝一杯的話，對(duì)我而言，不太實(shí)際。當(dāng)然，如果能夠承受這樣的價(jià)格，用書上的方法當(dāng)然更美味！
  　　
  　　總的說來，這本書還是很實(shí)用的，開拓了對(duì)果飲的局限，以后可以自己DIY咯！第一次寫書評(píng)，請(qǐng)大家多多包涵！
•   　　 第一次申領(lǐng)就成功了，心里的驚喜自然不必說。周一收到書后更是喜歡有加，小巧的裝訂，簡練的解說配上精美的圖片，恨不得把每個(gè)配方都立馬嘗試個(gè)遍。
  　　 書首先簡略介紹了一下需要的工具和配料。工具部分介紹了沙冰機(jī)、離心式榨汁機(jī)、橙子榨汁機(jī)等等，我個(gè)人并不推薦使用離心式機(jī)器，很多營養(yǎng)成分白白浪費(fèi)，而且還不好洗。其實(shí)一般來講，一個(gè)料理機(jī)就足夠啦。配料包括各種新鮮水果和蔬菜、冰凍水果、干果、罐裝水果、酸奶、瓶裝果汁、冰淇淋和冰凍酸奶、冰、糖漿、酒（朗姆酒、伏特加或龍舌蘭，都是可以在超市買到的）。新鮮水果蔬菜和酸奶當(dāng)然是首選，罐裝水果我不會(huì)考慮，因?yàn)楹泻芏嗵欠趾吞砑觿?，口感?huì)差很多。
  　　 如果你已經(jīng)厭倦了香精酸奶，如果你經(jīng)常拿勺子努力地在所謂大果粒酸奶中苦苦找尋那一點(diǎn)果粒，那么，翻開書，咱自己動(dòng)手吧！
  　　全書以大量篇幅詳列出各種奶昔（Milk shake）、果汁、雞尾酒的基礎(chǔ)做法和花樣做法。所謂花樣做法，就是在基礎(chǔ)做法中換掉某種配料，加入一些小驚喜。比如特濃香蕉奶昔的花樣作法就是額外加入一些麥麩，或者用等量的豆?jié){代替牛奶。而動(dòng)力沙冰的花樣做法則是直接換掉螺旋藻粉，而用1匙蘆薈汁或蜂蜜取代?？傊?，就是用你能想象得到的，隨心所欲發(fā)揮，而書里提供的配方只是對(duì)大致的量有一個(gè)指導(dǎo)，讓我們不至于因?yàn)榕Ｄ毯退崮膛浔炔缓线m導(dǎo)致奶昔過稀過濃稠，或者干果餅干的量過多導(dǎo)致太磨牙。
  　　 書里面介紹的配料大部分都是很容易買得到的，但我推薦盡量選用當(dāng)季水果和蔬菜，一是當(dāng)季市場上供貨充足價(jià)格不會(huì)太高，二是大多是自然成熟，不像跨區(qū)域或反季節(jié)水果需要儲(chǔ)藏時(shí)間慢慢捂。另外，要注意水果的寒熱搭配和個(gè)人體質(zhì)。如果是你本身就胃寒，就建議不要大量使用香蕉，因?yàn)橄憬峨m然是熱帶水果，但本身是寒性的。
  　　 特別值得一提的是書里有一部分講的是果香雞尾酒boozy blends，因?yàn)橐郧昂苌賴L試，所以看完后心癢癢的，讓人躍躍欲試。比如杏仁甜酒杏子冰沙，配料：4顆熟杏，60ml甜酒，60ml橙汁，120普通低脂酸奶，2塊杏仁餅干捏碎用裝飾，就這么簡單！??！回頭我一定要嘗試一下。
  　　 周末剛好朋友來家吃飯，我用了將近1200ml原味酸奶加上500g草莓（原諒我，我大愛草莓，早已過了書里的推薦用量……）做了原味草莓奶昔款待。遲了一步拿相機(jī)，很快就被搶光光……有些遺憾，但仍是掩不住的得意。喜歡甜味的朋友可以放香蕉，我沒有放的原因是怕香蕉的甜膩會(huì)蓋住草莓的微酸和清新果香。
  　　 冬天太冷，胃里容不了太多寒涼，喝果汁也收斂了很多。不過用不了多久，等到我喜歡的平谷大桃、黑櫻桃、大芒果大上市的時(shí)候，我會(huì)每天請(qǐng)它們到我的料理機(jī)里跳舞。
  　　
  　　
  　　
•   真是熱愛生活呀。

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