仁用杏高產栽培與貯藏加工

前言

　　《建設社會主義新農村科技叢書》已經編輯出版了兩批共20種，總的看反響不錯，有的根據農村需求已再版印刷。建設社會主義新農村，是黨和國家為全面貫徹落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會作出的重大戰(zhàn)略部署?？茀f作為黨領導下的科技工作者的群眾組織，在發(fā)揮自身優(yōu)勢、促進農民素質全面提高這一基礎性社會工程中完全可以大顯身手，有所作為。建設社會主義新農村是一項艱巨的歷史任務，既要靠黨的政策，又要靠科學技術；既是物質文明建設，又是精神文明建設；既要徹底改變農村面貌，又要培養(yǎng)農民的全面發(fā)展。我們必須樹立以農民為主體的觀念，想農民所想，急農民所需，從根本上促進“三農”問題的解決。目前，把建設社會主義新農村的實用新技術送往農村，讓村村戶戶都能有“明白人”，真正掌握一兩項技能，不斷提高致富本領，給農民帶來看得見、摸得著的實惠，這是各級科協組織的當務之急，也是今后一段時間的基本任務。我們組織編寫《建設社會主義新農村科技叢書》，是直接送技術知識給農民，同時也是為廣大科技工作者施展聰明才智、服務“三農”搭建一個有效平臺。

內容概要

　　建設社會主義新農村，是黨和國家為全面貫徹落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會作出的重大戰(zhàn)略部署?？茀f作為黨領導下的科技工作者的群眾組織，在發(fā)揮自身優(yōu)勢、促進農民素質全面提高這一基礎性社會工程中完全可以大顯身手，有所作為。建設社會主義新農村是一項艱巨的歷史任務，既要靠黨的政策，又要靠科學技術；既是物質文明建設，又是精神文明建設；既要徹底改變農村面貌，又要培養(yǎng)農民的全面發(fā)展。我們必須樹立以農民為主體的觀念，想農民所想，急農民所需，從根本上促進“三農”問題的解決。目前，把建設社會主義新農村的實用新技術送往農村，讓村村戶戶都能有“明白人”，真正掌握一兩項技能，不斷提高致富本領，給農民帶來看得見、摸得著的實惠，這是各級科協組織的當務之急，也是今后一段時間的基本任務。我們組織編寫《建設社會主義新農村科技叢書》，是直接送技術知識給農民，同時也是為廣大科技工作者施展聰明才智、服務“三農”搭建一個有效平臺。

書籍目錄

一、仁用杏生產現狀二、仁用杏的概念及主要優(yōu)良品種（一）仁用杏的概念（二）仁用杏優(yōu)良品種三、苗木培育（一）山杏播種育苗（二）大扁杏（或中杏）嫁接苗的培育（三）苗木出圃及質量要求四、仁用杏園的建立（一）園地選擇與規(guī)劃（二）整地（三）栽植密度與方式（四）品種選擇與授粉樹配置（五）栽植時期與方法（六）栽植后的管理五、仁用杏園的管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌水與排水六、提高座果率的技術措施（一）人工輔助授粉（二）花期放蜂（三）花期噴水或噴硼（四）噴灑植物激素（五）花期防霜凍七、仁用杏樹整形修剪（一）大扁杏樹（包括中杏）的整形修剪（二）山杏幼樹平茬更新八、主要病蟲和鼠兔害及防治（一）病害及防治（二）蟲害及防治（三）鼠、兔害及防治九、仁用杏的采收、貯藏與加工（一）杏果的采收與調制（二）貯藏（三）加工

章節(jié)摘錄

　　杏原產于我國，栽培歷史悠久，資源豐富。我國是世界上仁用杏栽培面積最大的國家，據2003年全國李、杏協作組會議不完全統計資料，全國仁用杏總面積就已達2525萬畝，其中山杏（苦仁杏）栽培面積2142萬畝，大扁杏（甜仁杏）栽培面積383萬畝；年產苦杏仁25241噸（內蒙古和黑龍江未統計在內），遼寧省在全國苦杏仁產量排行榜中名列第3位；年產大扁杏仁（甜杏仁）10993噸（河南和黑龍江未統計在內），遼寧省在全國大扁杏仁產量排行榜上名列第4 位。　　在出口和邊貿方面，甜杏仁是我國傳統的出口物資，也是出口創(chuàng)匯的“拳頭”商品。甜杏仁在20世紀50年代，主要銷往蘇聯和東歐國家，60年代曾一度進入歐洲市場。由于甜杏仁可代替洋杏仁使用，可以降低洋杏仁糕和其他杏仁食品的成本，因此，在歐洲市場很受歡迎，每噸售價高達6000美元，后因貨源不足，從1971年以后退出了歐洲市場，只在港、澳和東南亞地區(qū)有少量貿易?！　∥覈目嘈尤手饕N往歐洲，常年出口量為6000-7000噸。 1965年達到8000余噸，首創(chuàng)20世紀60年代最高紀錄，占當年國際苦杏仁市場的80％?？嘈尤食隹谑蹆r，1966年前每噸350美元，以后逐漸上升到每噸500美元、800美元，直至2500美元，苦杏仁與洋杏仁（扁桃仁）的歷史比價從3：l上升到1.5：1?？嘈尤逝c洋杏仁的用途比較相近，在某種程度上可以互相替代，因此供求關系比較密切，價格漲落互有影響，但在國際市場上，由于我國苦杏仁品質好，所占的比重大，起到左右國際市場的作用。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    仁用杏高產栽培與貯藏加工 PDF格式下載

---