幸福甜蜜的芝士蛋糕

用戶評(píng)論 (總計(jì)44條)

•   介紹了多種芝士蛋糕，很不錯(cuò)，方法簡(jiǎn)單，容易操作，適合喜歡芝士蛋糕的人，種類很多
•   芝士蛋糕的誘惑最大～材料也比較好找，只是不太明白那個(gè)酸性奶酪具體是什么，請(qǐng)高手解惑～
•   我照著書(shū)上做了一個(gè)芝士蛋糕
•   非常好的書(shū)。有指導(dǎo)性。很好的芝士蛋糕配方。愛(ài)！
•   拿回家就選了一款蛋糕，做成了
•   本以為是兒童故事書(shū)，收到一看原來(lái)是做蛋糕的書(shū)，可以學(xué)做很多蛋糕了，哈哈
•   看了就想做蛋糕！
•   挺好的一本奶酪蛋糕書(shū)。
•   喜歡，做了很簡(jiǎn)單
•   很好的參考書(shū)，自學(xué)烘焙的好幫手！
•   非常適合家庭烘焙。。我很喜歡。
•   剛拿到書(shū)，就迫不及待的打開(kāi)，簡(jiǎn)單的做法，眾多的花樣，看著就愛(ài)不釋手……
•   里面的方子挺多的 也很簡(jiǎn)單
•   內(nèi)容簡(jiǎn)單易懂，很好學(xué)，上面的材料也都可以買(mǎi)到，
•   對(duì)于新手的我來(lái)說(shuō)，有些步驟寫(xiě)得有些亂。要每一個(gè)字每一個(gè)字看清楚才能明白所表達(dá)的意思。
  另外有些學(xué)術(shù)上的詞，不知道是什么，連百度也搜索不到“粒子硬乳”，我問(wèn)過(guò)賣(mài)烹飪食品的老板，連她都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這究竟是什么。
  這本書(shū)還是比較適合有一定烹飪基礎(chǔ)的朋友。
•   有時(shí)間一定要學(xué)習(xí)做！
•   缺乏材料，很想做但是做不出。
•   x還好
•   好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)好的不錯(cuò)
•   照著書(shū)中的配料做出來(lái)的芝士蛋糕還真不錯(cuò)，一次成功。
•   原來(lái)芝士蛋糕有很多變化, 這本學(xué)了不少新款式。
•   介紹了多種芝士蛋糕的配方，內(nèi)容還算豐富。
•   看起來(lái)方法不難，在基本做法的基礎(chǔ)上變通，有一定基礎(chǔ)的烘焙愛(ài)好者一看就懂！書(shū)的紙張很好，印刷也不錯(cuò)！
•   簡(jiǎn)單易用，很適合新手
•   實(shí)用性不大，不過(guò)配方可以做參考。
•   非常適合新手的一本書(shū)
•   還沒(méi)有認(rèn)真看啊，印刷不錯(cuò)啊
•   印刷什么的看著比較舒服
•   里面芝士蛋糕做法有很多，感覺(jué)不詳細(xì)，有些材料不好買(mǎi)，不過(guò)都是彩頁(yè)
•   不算太吸引
•   里面有一頁(yè)印書(shū)不是很清楚~總體來(lái)說(shuō)比想象的薄~不過(guò)步驟還都挺詳細(xì)~還蠻有操作性的~值得特價(jià)的時(shí)候買(mǎi)回來(lái)看看那....
•   書(shū)寫(xiě)得很詳盡，可是哪里能買(mǎi)到經(jīng)常出現(xiàn)的酸奶油??？？難道我還要去買(mǎi)如何做酸奶油的書(shū)？？悲催啊……
•   種類多，能做的少
•   挺好的一本書(shū)，就是收到后發(fā)現(xiàn)書(shū)被雨水浸濕了一部分，所在地區(qū)又不能換貨，有點(diǎn)遺憾哦
•   雖然跟我想的有點(diǎn)出入，但內(nèi)容還行
•   這本書(shū)對(duì)我來(lái)說(shuō)難度太大了，而且書(shū)中所記載要求的材料太復(fù)雜，很難在家做到啊~一次都沒(méi)辦法照著書(shū)中的配方做過(guò)，實(shí)在是浪費(fèi)了。
•   昨天收到書(shū)，晚上看了一下，今天覺(jué)得有必要來(lái)寫(xiě)寫(xiě)評(píng)論。我手頭有多本臺(tái)灣出版的烘焙書(shū)籍，都是從日文翻譯過(guò)來(lái)的。在日本旅行的時(shí)候看到很多漂亮的烘焙書(shū)，因?yàn)椴欢瘴乃詻](méi)買(mǎi)，價(jià)格比臺(tái)灣版的要貴一點(diǎn)。拿到這本國(guó)內(nèi)出版的，說(shuō)實(shí)話有點(diǎn)失望——失望的不是作者，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，正如前面那位朋友所說(shuō)，雖然不想夸贊日本人，但不得不承認(rèn)他們的確嚴(yán)謹(jǐn)、周到，寫(xiě)的烘焙書(shū)都非常詳細(xì)，很容易上手，這一本也不例外，蛋糕看上去也都很漂亮可口。但這本書(shū)的譯者水平實(shí)在不怎么樣，我敢確定肯定是不會(huì)做蛋糕的，很多名詞和動(dòng)作術(shù)語(yǔ)都翻譯得不到位，這點(diǎn)比起臺(tái)灣的譯者真的差很多。其次，說(shuō)說(shuō)書(shū)本身，紙張質(zhì)量很一般，軟嗒嗒的，沒(méi)有質(zhì)感，排版也很糟糕，一頁(yè)一個(gè)作品，很擁擠，字體也不好看，總之比臺(tái)灣版的差遠(yuǎn)了，唯一的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格吧，15塊買(mǎi)來(lái)真是很便宜。推薦和我喜歡cheese蛋糕一樣的朋友買(mǎi)2本臺(tái)灣版的書(shū)：《我愛(ài)乳酪蛋糕》（人民幣50元左右）和《小小乳酪蛋糕食譜書(shū)》（人民幣60元左右），都是日文翻譯過(guò)來(lái)的，尤其推薦后者，光是拿在手里隨便看看都是一種享受，紙張質(zhì)量好，印刷和排版精美，圖片也超漂亮，值得收藏的一本書(shū)。雖然價(jià)格貴，但絕對(duì)值得！我是很客觀地如此評(píng)論，國(guó)內(nèi)的出版者真的應(yīng)該好好向臺(tái)灣同行好好學(xué)習(xí)一下了。
•   作者很用心的在寫(xiě)這本書(shū)。其實(shí)我已經(jīng)買(mǎi)了多本由遼寧科學(xué)技術(shù)出版社出版的烘焙類書(shū)籍，臺(tái)灣作者和日本作者的居多。說(shuō)實(shí)話，真不想夸日本人，但我又不想昧著良心說(shuō)假話，她們寫(xiě)的真的比我們國(guó)內(nèi)的王什么森，黎什么國(guó)雄的好不知道多少倍了。我想不管是什么人寫(xiě)的，只有本著認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)誠(chéng)懇的態(tài)度出的書(shū)，才會(huì)寫(xiě)的這么好，這么優(yōu)秀。才是真的對(duì)讀者負(fù)責(zé)。而也只有這樣，我們讀者才會(huì)買(mǎi)帳，才會(huì)繼續(xù)支持這樣的作者。而不是像國(guó)內(nèi)的那些人，只是為了隨便應(yīng)付讀者，靠出書(shū)賺錢(qián)！書(shū)是好書(shū)，寫(xiě)的很詳細(xì)，圖片也很多，但要指出的一點(diǎn)是，卓越上同樣寫(xiě)著是16開(kāi)的書(shū)，這本要比《面包新語(yǔ)》小好多，所以，唯一感到遺憾的是：因?yàn)闀?shū)的開(kāi)本小，而這本書(shū)的圖片都非常之多，步驟非常詳細(xì)，所以，圖片都?jí)嚎s的有點(diǎn)小了。這是唯一讓我感到可惜的。
•   內(nèi)容不多，品種也還好，如果不是很愛(ài)芝士蛋糕的話，不是很需要購(gòu)買(mǎi)，基本上蛋糕類的書(shū)籍里都會(huì)提到那么幾款芝士的做法的，但是對(duì)于偶這樣極其喜歡芝士和慕斯蛋糕這樣口感細(xì)膩綿軟的主兒來(lái)說(shuō)，買(mǎi)了也不算吃虧吧~~我是12塊6的時(shí)候買(mǎi)的，還算不錯(cuò)。。反正沒(méi)啥大驚喜，不如川上文代的書(shū)好看，造型和創(chuàng)意上都平平
•   很薄一本，而且講的很粗，而且每樣?xùn)|西基本都要用酸奶油，這東西又不好買(mǎi)，郁悶
•   整本都是全彩，都是芝士蛋糕的教學(xué)不過(guò)比起同批次的另一本西式糕點(diǎn)，由日本人撰寫(xiě)的，確實(shí)有一定的差距。
•   基本一個(gè)打蛋器一個(gè)盆子就能搞定所有步驟覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，很適合初學(xué)者
•   都是很實(shí)用的東西,也都很詳細(xì).
•   雖然很薄的一本書(shū)，但里面也詳細(xì)介紹了做法和有圖片參考。比較容易看得明白。

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