紅茶品鑒大全
出版時間：2009-7 出版社：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 作者：株式會社主婦之友社 頁數(shù)：223
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內(nèi)容概要
現(xiàn)如今紅茶已經(jīng)成了我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬃稀Ｗ罱?，說起大吉嶺紅茶，甚至都會提到種植這種紅茶的茶園，但是卻不知道究竟哪里的大吉嶺味道最為純正。本書，以大吉嶺紅茶為中心，對各種茶葉與其種植地都進行了介紹。揭示了每種茶葉的特征，與沖泡方法。本書關(guān)于紅茶的知識可以讓你在以后的生活中盡情地享受紅茶給你帶來的樂趣。
書籍目錄
世界主要茶產(chǎn)地分布紅茶的歷史紅茶的等級第1章 印度大吉嶺紅茶 大吉嶺 卡斯爾頓DJ-1初摘紅茶 卡斯爾頓DJ-10初摘紅茶 卡斯爾頓麝香葡萄DJ-168次摘紅茶 卡斯爾頓麝香葡萄DJ-182次摘紅茶 卡斯爾頓利福樂紅茶屋成立十周年次摘紅茶 卡斯爾頓嫁接細碎DJ-389秋摘紅茶 瑟波細碎DJ-1初摘紅茶 瑟波嫁接細碎DJ-231次摘紅茶 瑟波紀念利福樂紅茶屋成立十周年次摘紅茶 瑟波嫁接細碎DJ-590秋摘紅茶 歐凱蒂DJ-1初摘紅茶 歐凱蒂DJ-37初摘紅茶 歐凱蒂驚喜次摘紅茶 歐凱蒂黃金次摘紅茶 歐凱蒂特級DJ-370秋摘紅茶 芙古麗細碎嫁接DJ-142次摘紅茶 芙古麗細碎嫁接DJ-321秋摘紅茶 芙古麗細碎嫁接DJ-331秋摘紅茶 瑪格麗特的希望初摘紅茶 瑪格麗特的希望麝香葡萄次摘紅茶 瑪格麗特的希望紀念利福樂紅茶屋成立10周年特別次摘紅茶 瑪格麗特的希望DJ-700特級中國種秋摘紅茶 桑格瑪經(jīng)典次摘紅茶 桑格瑪中國種嫁接秋摘紅茶 瑟利朋次摘紅茶 瑟利朋綠茶 卡樂其山谷嫁接次摘紅茶 卡樂其山谷紀念利福樂紅茶屋成立10周年特別次摘紅茶 里斯希赫特別次摘紅茶 里斯希赫針葉型次摘紅茶 希約克次摘紅茶 希約克龍爪秋摘紅茶 蒙特沃特紀念利福樂紅茶屋成立10周年特別次摘紅茶 芙布瑟靈金針次摘紅茶 芙布瑟靈次摘白茶 查蒙初摘紅茶 靈芽DJ-1初摘紅茶 阿泊爾法古嫁接DJ-8初摘紅茶 格利恩伯恩嫁接EX-1初摘紅茶 高帕德哈拉嫁接烏龍初摘紅茶 高原星初摘紅茶 邁入華麗的古董茶具世界第2章 印度阿薩姆紅茶及其他紅茶 阿薩姆 杜夫拉丁初摘紅茶 杜夫拉丁次摘紅茶 杜夫拉丁秋茶 斯瓦納CTC秋茶 海連奇 海連奇紅茶 錫金 泰米次摘紅茶 為紅茶增色的茶杯第3章 斯里蘭卡紅茶 烏瓦 烏瓦紅茶 金佰萊 金佰萊紅茶 努瓦拉埃利亞 努瓦拉埃利亞紅茶 坎地 坎地紅茶 品味紅茶的時間與場合第4章 中國紅茶及其他地區(qū)紅茶第5章 香草茶第6章 風味茶第7章 調(diào)飲茶第8章 紅茶的沖泡方法第9章 世界知名紅茶品牌目錄
章節(jié)摘錄
插圖：
編輯推薦
《紅茶品鑒大全》好茶就像醇酒，總讓人情不自禁地回味它的余香。有人說：茶是幸福，是個性，是緣，是禪，是閑情雅致。茶已經(jīng)成為修身養(yǎng)性、滌蕩心靈的精神食糧。而由濃郁紅湯、深澤紅葉和鮮嫩香氣融和泡成的紅茶更是讓人眼睛為之一亮、令味蕾蘇醒的神品。一杯紅茶曾經(jīng)引發(fā)一場戰(zhàn)爭。一杯紅茶背后就是一段深遠的歷史。了解紅茶才能更好地品味紅茶的香醇，現(xiàn)在就讓我們揭開紅茶的神秘面紗！
圖書封面
圖書標簽Tags
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計92條)
- 品味生活系列-紅茶品鑒大全這本書太好了，很喜歡。
- 紅茶百科，深度不夠，廣度有余。尤其是圖片精美，令人看得心花怒放。糟糕的是，看了這本書之后，開始對那本《香草茶品鑒大全》感興趣了，但是，當當上這本書已經(jīng)賣完了。
- 朋友原來送過一本這套書的紅酒品鑒，感覺很不錯，又買了紅茶、咖啡的，圖文并茂，很精美，值得收藏
- 本來想買高野健次的《親手泡杯好紅茶》，但卻老是缺貨；這本圖文并茂介紹得比較全面，還不錯。
- 介紹了很多種類的紅茶，而且連茶包也介紹了。后面還介紹了如何沖泡紅茶，讓人躍躍欲試。
- 這書是看了評論買的。本身學(xué)茶專業(yè)的，正好最近在了解紅茶。書的頁面裝幀很好，圖文并茂?？戳四夸?，內(nèi)容很全面，只是還沒來得及讀這本書，所以具體內(nèi)容還說不上來是怎么樣的。
- 很喜歡這本書??！是男友很喜歡紅茶，所以我想多了解些這方面的知識，書的包裝很好，介紹的也很不錯呢?。。?/li>
- 我喜歡圖文并茂的書籍，這套書剛剛好滿足我的要求，雖然我很少喝紅茶，但是欣賞它也是一種樂趣
- 對紅茶一無所知的我，看了以后認知了不少。
- 該書介紹紅茶，通俗易懂，圖文并茂，內(nèi)容豐富，讓我學(xué)了很多關(guān)于紅茶的知識~
- 有詳細看了目錄，由于本人是學(xué)茶的，剛好有需要了解紅茶的相關(guān)知識剛剛好合用！
看目錄上的介紹很全面哦！很好很好。 - 學(xué)習(xí)中，比較詳細的介紹了世界各地紅茶，我國的紅茶介紹的較少
- 紅茶起源于中國，祁門紅茶也是世界三大紅茶之一，但是中國紅茶卻經(jīng)營得沒有人家印度的好啊！印度紅茶有點像國外紅酒那樣，不同的茶莊、品種、等級、商標這些，搞得規(guī)規(guī)范范、醒目漂亮
- 紅茶配上美麗的圖片，真是賞心悅目的感受，在秋天的午后細細閱讀，最佳。
- 本來是圖書館看到的,覺得這么漂亮自己不藏一本實在不對.介紹的紅茶很高端,要都品嘗到不是易事,看看過癮也不錯.
- 非常喜歡，長了很多紅茶知識
- 了解很多紅茶的知識！
- 一直喜歡喝紅茶，這本書讓我更加了解紅茶
- 圖片非常有愛，
以前倒是沒有想過紅茶有這么多的講究。。。
現(xiàn)在看了這本書，很想嘗嘗里面收錄的紅茶啊~~~ - 俺還買了花草茶滴，印刷什么滴都很好，看了長草啊~~老想著國外的紅茶，唉！
- 中國是茶葉的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。悠久的產(chǎn)茶歷史，遼闊的產(chǎn)茶區(qū)域，眾多的茶樹品種，豐富的采制經(jīng)驗，精湛的品飲藝術(shù)，在世界上是獨一無二的。因此，中國茶的種類之多，制法之巧，質(zhì)量之優(yōu)，形狀之美，風味之佳，都是其他國家所不能比擬的。
其中滇紅茶制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶。
茶馬世家世代遵從“古樹，古道，古樸人家，古法制茶；茶釅，茶香，茶道無邊，茶馬世家?！钡淖嬗?xùn)，本著誠信經(jīng)營的原則，茶馬世家已經(jīng)樹立起了行業(yè)標桿，被譽為云南紅茶中的代表。 - 我有幾本品味生活系列了，都很好看，超級滿意，圖片精美，紙質(zhì)厚實。
- 喜歡，對了解紅茶知識、提高生活品味很有幫助
- 書的印刷、裝幀都很不錯 從中學(xué)到不少，提高生活品味
- 圖片精美，大開眼界，提升生活品質(zhì)。
- 介紹比較全面，很實用。而且書籍是軟皮的，內(nèi)頁印刷十分精致，拿在手里沉甸甸的~這也是替朋友買的一些列書。表示粉喜歡。 這一本自己也有仔細的閱讀，覺得后面介紹到的花茶，超贊
- 入門學(xué)習(xí)比較適合我這種啥都不會有想學(xué)地人
- 選取了代表性的品種進行介紹，還可以
- 日本人寫的書就是不錯,又精致又詳細,已經(jīng)買了4,5本送人了
- 這個系列的書都很不錯，圖解細致，而且是全彩的，有機會要把余下基本都買齊
- 介紹的很詳細，圖文都不錯
- 介紹詳細，圖片精美！
- 比較喜歡的一本書，正品
- 這本書內(nèi)容很齊全，圖文并茂，講得也很清晰！不錯的選擇！
- 挺精美的一本書，可以收藏兼學(xué)習(xí)。
- 非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意非常滿意
- 只能說當當沒的說，買書首選
- 印刷不錯，樣圖挺多，比較專業(yè)??！
- 近期買了幾本介紹紅茶的書，這本不錯比較，比較詳盡，配圖很多，便於實際操作
- 值得收藏的一套！
- 圖文并茂 非常詳盡
- 完整實用
- 還沒看！但質(zhì)量是不錯的！
- 哈哈~非常喜歡~我希望自己加油~努力學(xué)習(xí)好這本我最需要的書~~~
- 寫得認真，細致，齊全，圖片質(zhì)量不錯。值得買
- 個人覺得這一系列的書都還不錯
- it looks nice
- 書看上去很華麗插圖做法寫了很多，很是喜歡
- 小資必備！不必書中介紹的每一種茶都詳細了解，但作為常識普及了解還是相當不錯的！
- 包裝很好，送貨速度也快，服務(wù)OK。內(nèi)容還沒看，大致覺得不錯。
- 書的印刷很精美，內(nèi)容概括的詳盡細致
- 整理地很清楚 看起來心情很好
很多茶想嘗試看看 - 買回來后很喜歡 圖文很清晰 內(nèi)容很易懂 初學(xué)的朋友們也能看懂
- 以前所購紅茶圖書多側(cè)重于中國紅茶，或滇紅、或祁紅、或臺灣紅茶，于國外的紅茶多是著墨不多，所以此前我一直沒能找到阿薩姆和大吉嶺的確切位置，更難說具體到某一個茶莊的位置和紅茶特色，《品味生活系列-紅茶品鑒大全》一書幫我解決了上述疑問，并且?guī)Ыo我一場視覺盛宴——關(guān)于紅茶以及其主產(chǎn)地和知名品牌的詳細圖解，并且附麗了古董茶具、紅茶杯、品味紅茶的時間場合、搭配甜點、紅茶的藥用功效等。值得一讀！
- 這本書很不錯，里面介紹的茶葉無論是品種或是品牌都很齊全。雖然有些牌子在市場上已不多見，讓人看了喝不著卻看得到的感覺很難受，但無論如何，看得到總好過什么都沒有，知道總好過什么都不知道。品味生活，品味紅茶~
- 雖然沒辦法把世界上的紅茶一一列出，但本書還是盡可能地把著名的紅茶及品牌列舉了出來，甚至還有歐洲茶具以及一些調(diào)味茶、花茶……泡制方法的介紹，可謂是心細倍至，內(nèi)容主要有各個品種—品牌—產(chǎn)地的重要紅茶的介紹，包括茶葉規(guī)格與等級，特征及可參考的附餐（甜點之類的）搭配，筆者以自己及眾人的感受向讀者提供了一本精致的紅茶享受指南。
但是有一些商品幾乎是老物了，在市面上很少看得到，不過我們也能看到一些消費者能接觸到的商品
畢竟中國紅茶除了祁門紅茶幾乎不怎么銷售其他的中高端進口紅茶，頂多只是立頓、川寧這樣的老牌子
當然，中國乃紅茶的發(fā)源地，本土的好茶自然沒什么好挑剔的，然而世界還很大盡管我們或許沒法在中國品嘗到外國的其他優(yōu)秀紅茶，但我們可以多多積累這方面的知識并在以后可以接觸到這些茶的時候派上大用處。 - 估計如果從市面上見到某種紅茶，但是你不知道具體是怎么回事，可以查閱看看
- 很好，能對國產(chǎn)紅茶多介紹就更好了。
- 國內(nèi)紅茶描寫太少
- 質(zhì)量好發(fā)貨快閱讀中
- 沖著圖片買的，里面還有花草茶的介紹，不過不多
- 當做知識儲備收藏用
- 書不錯，有知識可以學(xué)，好
- 書的包裝跟紙質(zhì)真的很好。但內(nèi)容沒有我想像中的那么好，適合收藏，但不適合學(xué)習(xí)。
- 印刷、圖片都不錯。
- 書的印刷質(zhì)量各方面都不錯，只是內(nèi)容比較空泛不切實際，如果是想了解中國紅茶的制作過程和特點這書就不合適了。
- 內(nèi)容不太全面，不夠太專業(yè)，總體上還算不錯
- 輸?shù)馁|(zhì)量不錯，內(nèi)容詳實，圖片很ok的
- 國內(nèi)的茶講得比較少，質(zhì)量很好
- 本來要是封面再古樸、中國風一些的話，會打更高的分。為何介紹茶的書如此“洋氣”？想想中國歸為“茶”之祖國，銷量最好的紅茶卻是立頓，讓人唏噓感嘆啊。
- 介紹了不少印度、斯里蘭卡的紅茶，很多沒喝過
- 沒買成，不評論。
- 紙張不錯，適合收藏的數(shù)
- 希望對中國紅茶有更多篇幅
- 對中國紅茶了解并不透徹
- 嘿嘿，聊以消遣的閑書。
- 圖片精美 解析清楚 對茶色 茶等級 茶園介紹 茶的種類 分析的非常清楚寶典一本 極力推薦大家一定要收藏下 不會后悔的 謝謝卓越
- 原來真的是本品鑒書，這算是本入門級的。大量的插圖，內(nèi)容卻不夠，本來是沖著紅茶的品鑒方式等來的。整體來說有點貴。不太劃算。
- 內(nèi)容很全面，印刷質(zhì)量也好。就是推薦的那些品種的紅茶在國內(nèi)很難買到。就算是國內(nèi)鼎鼎大名的祁門紅茶，書里的等級劃分也讓人一頭霧水,不知對應(yīng)什么品牌的什么品種。 對大吉嶺茶的介紹很全面，還在地圖上標注了每個茶園的大概位置，但在國內(nèi)看這本書，有望梅止渴之嫌。
- 這個系列都買了，當作收藏和平時打發(fā)時間的書來看！配的圖較多！
- 涵蓋范圍很廣，世界的著名紅茶都有了，但是內(nèi)容太簡單！
- 知識挺多的,唯一可惜的就是這是日本人寫的,所以她們能買到的很多東西中國都買不到,不過書挺不錯的
- 圖片精美，內(nèi)容精當，是值得收藏的一本書。贊一個！
- 主婦之友社的系列書籍貼近生活，這套書對于我的專業(yè)也有幫助
- 中間缺了很多的頁，也出現(xiàn)了很多的重復(fù)的頁數(shù)，我希望你們能盡快的給我回復(fù)，我都提交退還的申請了，但是我不知道怎么弄，一本缺失n多頁的書有什么用。
- 書寫的很齊全和詳細，適合喜歡紅茶的愛好者，在購買茶葉時不會糊涂，在品飲時也能享受到不同產(chǎn)區(qū)不同品種不同泡法所帶來的不同飲品的樂趣。
- 之前也購買過此系列其他叢書作為收藏和工具書使用,無論印刷還是紙張都非常到位.內(nèi)容也都是需要的.強力推薦!
- 內(nèi)容再有點深度就好了
- 在成都醉去
- 紅茶品鑒大全
- 產(chǎn)品正版，永遠支持！
- 老板用書 本人沒看 應(yīng)該不錯