曾美子教你第一次做面包

用戶評(píng)論 (總計(jì)111條)

•   臺(tái)灣曾美子老師果然名不虛傳，買了一本《曾美子黃金比例蛋糕》和這本《曾美子教你第一次做面包》都是他的大作，看銷售排行榜買的，內(nèi)容很詳實(shí)，一看就是大師的風(fēng)范，比有些大師的書強(qiáng)多了，貨真價(jià)實(shí)，值得購(gòu)買，很喜歡里面的圖片，太美了，謝謝曾老師。。
•   我用東菱面包機(jī)已做過(guò)很多面包了，但花樣比較少。看了曾美子教你第一次做面包這部書收獲頗多，今后應(yīng)該大膽照著曾美子教的方法多做些花樣的面包。
•   已經(jīng)按照書中的食譜做了兩款面包，成功。不過(guò)有些食材要用日本的，就比較麻煩了。
•   很好很詳細(xì)的烘焙書。昨天晚上按照書上的配方做了一次面包，又香又軟，真的好好吃。
•   書拿到手就翻了一遍，因?yàn)樽罱辛嗣姘鼨C(jī)，對(duì)烘焙有了些興趣，也想把面包做得好些。感覺(jué)里面的做法比較專業(yè)，我這種純業(yè)余的還真覺(jué)得比較難。書里圖片非常精致，讓人贊嘆。
•   看起來(lái)挺實(shí)用的，只是還沒(méi)時(shí)間實(shí)踐，希望有時(shí)間的時(shí)候能成功做出美味的面包。期待中
•   面包制作書本挺好的
•   真的是第一次做面包啊，所以本書教的都是簡(jiǎn)單易學(xué)容易上手的面包，很適合新手操作。沒(méi)有什么太復(fù)雜的工藝，也沒(méi)有什么太花哨的整形，很適合家庭操作。
•   這本書包含了大多數(shù)常做面包的種類了，但即使不是第一次做面包的人也可以一看，過(guò)程圖簡(jiǎn)明詳實(shí)，方便參考，印刷版面很賞心悅目。很不錯(cuò)。
•   做慣了通常的面包，看了這書里面包款式的名字才買的，結(jié)果做了之后孩子們不喜歡吃，大概還是不很適合中國(guó)人的口味
•   雖然第一次的面包不是很成功，但是我會(huì)繼續(xù)努力的。
•   這是一本不錯(cuò)的書?？梢宰詫W(xué)做面包。
•   正在學(xué)做面包，不錯(cuò)，學(xué)到不少！
•   很不錯(cuò)哦，兒子很喜歡吃這面包，放假一定要試試　。
•   第一次在書店看到這本書就很喜歡了。每一全步驟都配有圖，這對(duì)于我們這種自學(xué)的人來(lái)說(shuō)很重要呢。封面的圖最好看了，書里的圖顏色就有那么一點(diǎn)點(diǎn)不自然羅。不過(guò)國(guó)產(chǎn)的書好些都有這種情況的，在香港買的這類書嘛，圖片就更精美一點(diǎn)，只是價(jià)格呀，也實(shí)在貴太多了。我這樣說(shuō)，是希望日后國(guó)內(nèi)出的烹調(diào)書質(zhì)量會(huì)更好，當(dāng)然希望價(jià)格不要提高羅。至于里面的方法行不行呀，我還沒(méi)試過(guò)呢，所以暫時(shí)不能發(fā)表意見(jiàn)了。但里面也教了幾款三文治的做法，看到也很想吃呢。
•   感覺(jué)曾美子的書比孟老師的好看些,不知道孟老師的粉絲會(huì)不會(huì)打我.但我覺(jué)得麻孟老師那幾本雖然配方有很多種,但是有的是不必要的為了湊數(shù)的,因?yàn)橛行┡浞秸娴暮芟嘟?大家融會(huì)貫通一下就行.
  
  曾美子的書印刷質(zhì)量和圖片都非常不錯(cuò),內(nèi)容也詳細(xì),雖然書薄了點(diǎn),但是我覺(jué)得精品配方還是蠻多.嘿嘿,僅供參考
•   按照方子做了幾種，味道和口感很不錯(cuò)，喜歡曾美子的書
•   適合家庭制作用，挺詳細(xì)的！不錯(cuò)！在此表?yè)P(yáng)下當(dāng)當(dāng)，這書發(fā)給我時(shí)有斷裂，在我發(fā)完照片后同意退貨，當(dāng)當(dāng)?shù)目头状位卦L，確認(rèn)我的書有沒(méi)快遞聯(lián)系我退，非常感謝當(dāng)當(dāng)！這書我還得再重新買一次！哈哈！
•   非常詳細(xì)的制作過(guò)程，喜歡。
•   曾美子的書一直不錯(cuò)
•   印刷精美，步驟詳細(xì)，操作性強(qiáng)。
•   真心實(shí)用。這書看很多烘焙達(dá)人推薦就買了，真的挺好用
•   最近買的烘焙書籍比較多，這本還米仔細(xì)看，但是比較薄的說(shuō)，朋友推薦的應(yīng)該還不錯(cuò)，包裝比較好
•   非常實(shí)用，第一次做真的不會(huì)失敗！
•   書印刷質(zhì)量不錯(cuò)，步驟也細(xì)。
•   內(nèi)容豐富，圖片精美，方子好
•   印制很精美，講解也很詳盡，不過(guò)需要準(zhǔn)備的工具也不少，等我準(zhǔn)備好了工具再開始嘗試吧。
•   增美子的書都挺好的，還有本蛋糕的書也很好
•   A4紙大小的書，照片很清楚，回家試做看是否好學(xué)
•   內(nèi)容很好，也挺詳細(xì)的，適合初學(xué)者
•   圖片很豐富,就是文字描述有點(diǎn)少
•   喜歡日本的甜品
•   書不錯(cuò)，只是我買的書太多，這本書還沒(méi)做幾樣，比起孟老師的花樣少了點(diǎn)，只有40來(lái)種，當(dāng)時(shí)覺(jué)得花樣少了，可是到現(xiàn)在也沒(méi)做幾樣，真是對(duì)不起這本書，書還是很不錯(cuò)的。紙張也不錯(cuò)，銅版紙印刷。
•   很不錯(cuò) 都有很詳細(xì)的介紹 這本超級(jí)好 紙張也很不錯(cuò)
•   買給媽媽的。她說(shuō)介紹很詳細(xì)。
•   很好的書，試做次次成功。值得買?。。。?/li>
•   100-50入手的，相當(dāng)5折，幫同事買的，還沒(méi)看，準(zhǔn)備照著做，哈哈～
•   非常容易就能成功,值得購(gòu)買
•   對(duì)面食感興趣，但有些材料從口味上還是不能接受
•   書中教的方法簡(jiǎn)單易懂，很容易上手
•   值得推薦，學(xué)到很多
•   是初學(xué)者的好幫手！
•   不喜歡太甜的，做的時(shí)候少放點(diǎn)糖。。。
•   圖片很多,方子也不錯(cuò),就是有點(diǎn)薄,特價(jià)進(jìn)的,還行
•   看上去還不錯(cuò)，有圖片，買給老婆用的，還不知道方子好不好
•   很實(shí)用的一本書，內(nèi)容很接地氣兒~~做起來(lái)也方便
•   很好，圖文并茂，新手入門剛好合適
•   圖書很精致，比較實(shí)用
•   很愛(ài)的一本書，可操作性也很強(qiáng)*喜歡
•   內(nèi)容很細(xì)致，還沒(méi)開始做，但按圖索驥有信心~~ 美中不足，有大概5頁(yè)印刷模糊。
•   媽媽是很喜歡！！
•   具有很強(qiáng)的可操作性！非常喜歡！
•   不過(guò)就系簡(jiǎn)單了一些，不過(guò)特價(jià)買，也算值
•   曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)視頻，覺(jué)得解說(shuō)很好！現(xiàn)在看到書也很好的！
•   書很好 派送也很及時(shí)
•   東西收到，書還好
•   有了小島留美的書 感覺(jué)如獲珍寶。超級(jí)好的方子
•   書內(nèi)容不錯(cuò)，就是版本裁剪有問(wèn)題，退了
•   對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)這書不錯(cuò)，圖文并茂
•   這個(gè)商品不錯(cuò)~非常好。很不錯(cuò)。
•   圖文并茂，先留著，有時(shí)間慢慢研究。
•   唯一問(wèn)題是沒(méi)有塑封，有一點(diǎn)折角，不過(guò)不太妨礙。。
•   就物流慢點(diǎn) 其他非常不錯(cuò) 質(zhì)量很好
•   不錯(cuò)，有時(shí)間要嘗試一下
•   好啊好啊好啊非常好的呀
•   看起來(lái)好簡(jiǎn)單（看起來(lái)
•   實(shí)用呢。
•   入門者值得一看啊
•   含義的很易懂，紙張內(nèi)容都很好
•   好書，實(shí)用又細(xì)致
•   很好啊，曾美子教你第一次做面包，值得一看
•   當(dāng)當(dāng)貨到付款，送貨員怎麼老不給找零的，幾毛錢也是錢呀！
•   內(nèi)容不錯(cuò)，可以值的買。
•   挺好的，做法比較簡(jiǎn)單
•   【曾美子教你第一次做面包】適合初次嘗試的新手，前言部分有特別注釋防失敗的地方，很貼心?；静僮鞴ぞ咭约按蟛糠趾姹涸牧暇W(wǎng)上都可以買到，個(gè)別模具工具類有一些國(guó)內(nèi)可能不太好買到。分別介紹了幾十種面包的做法，每種有詳細(xì)的操作步驟圖。還沒(méi)做過(guò)面包，以前做過(guò)些蛋糕類，感覺(jué)面包再容易也比蛋糕要難掌握些。除了硬質(zhì)面包外，還介紹了不少帶果料的，夾餡的，軟質(zhì)面包，以及兩種果醬的做法，適合初學(xué)者。
•   介紹的種類一般，沒(méi)有《孟老師的100道面包》那本好。我最想學(xué)做的吐司類介紹的一般。書中步驟詳細(xì)，圖示清楚，很簡(jiǎn)單易學(xué)。每種的原料要求的量不大，做出來(lái)適合兩人吃。
  其他我還買了《面包新語(yǔ)》《名店面包大公開》《孟老師的100道面包》《我的甜蜜烘焙廚房》
•   有幾個(gè)方子不錯(cuò)，用面包機(jī)和面，再用書上教的方法發(fā)酵，成功制作出好吃的面包！
•   我的第一本面包指導(dǎo)書，買了烤箱之后根據(jù)這本書和文怡的教做蛋糕的指點(diǎn)，慢慢的購(gòu)置齊全亂七八糟的家當(dāng)。個(gè)人覺(jué)得這本書最大的優(yōu)點(diǎn)在于發(fā)酵的過(guò)程寫的特詳細(xì)，特通俗，連我這個(gè)新手照著做都成功了，很不錯(cuò)哦
•   做了幾次面包，最困難的是他要兩次發(fā)酵，如果掌握了這個(gè)時(shí)間段，那么做面包就簡(jiǎn)單多了
•   還算比較細(xì)，照著做了一次，剛烤出來(lái)還可以，但如果不放什么面包改良劑，放涼了就硬了。
•   都是比較簡(jiǎn)單的面包，還有2種比薩....書的質(zhì)量很好..大約118頁(yè)左右...
•   介紹得較詳細(xì)，準(zhǔn)備照著做做，但有些材料如醬料、香草等不好見(jiàn)購(gòu)買。
•   非常不錯(cuò)，圖片精美，內(nèi)容詳細(xì)，比較適合初級(jí)人員。
•   印刷很好，圖片看起來(lái)很有食欲，做起來(lái)有難度，為了寶寶一定要學(xué)做幾種。
•   還沒(méi)做呢，書上說(shuō)的東西還不全，需要備齊了在開練哦
•   可以購(gòu)買的。我跟她學(xué)會(huì)了做弗卡恰。
•   方子不錯(cuò)，試了幾個(gè)很好吃！
•   內(nèi)容介紹的比較簡(jiǎn)單。
•   我是新手剛?cè)腴T，挺不錯(cuò)，贊一個(gè)
•   好像更多適合烤箱。面包機(jī)不太能做。不過(guò)還是很誘人。
•   看著好像挺容易的，但做起來(lái)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，單單和面就花了不少功夫。
•   準(zhǔn)備自己動(dòng)手實(shí)踐啦，不錯(cuò)
•   書是不錯(cuò)，只是沒(méi)有烤箱沒(méi)法試
•   圖文并茂，需要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
•   印刷不錯(cuò)，可是配方還是不是很適合新人。
•   這本書和曾美子的黃金比例蛋糕一起買很劃算。都是臺(tái)灣版權(quán)的。
•   不象日本書藉的風(fēng)格,版面較大,而內(nèi)容又不夠豐富,幾乎每一頁(yè)有1/3處都是空白的,作都也沒(méi)有利用空白處補(bǔ)充一些內(nèi)容,感覺(jué)很浪費(fèi),同是日本的一書<第一次學(xué)烘焙>版面沒(méi)這么大,但圖和文字都要更豐富得多了,整頁(yè)上滿滿的都是圖和說(shuō)明.不過(guò)這本書里收集了一些歐式的主食面包,做為補(bǔ)充,才買的.
•   書一般，步驟沒(méi)有解說(shuō)中的好。實(shí)用性一般
•   對(duì)于新手來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，但是有點(diǎn)難度
•   尚未實(shí)踐，書貌似還不錯(cuò)。

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