532道健康對(duì)癥蔬果汁

出版時(shí)間：2008-7 出版社：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社作者：周范林頁(yè)數(shù)：190
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內(nèi)容概要

蔬菜、水果及多種有益健康的植物是每天陽(yáng)光活力的來(lái)源，用532道簡(jiǎn)單健康的冷飲和熱飲來(lái)補(bǔ)充身體所需的養(yǎng)分，讓生命的每一天都充滿活力。     本書為“品味健康生活”系列叢書之一，介紹了532道簡(jiǎn)單、健康的冷熱飲品的制作方法，幫您強(qiáng)化身體各大系統(tǒng)，對(duì)抗慢性疾病，增強(qiáng)免疫力！

書籍目錄

常飲蔬果汁，健康、靚麗又聰明養(yǎng)顏潤(rùn)膚篇  果蔬檸檬汁  果檬油菜汁　瓜果檸檬汁　增色蘋果汁　橘子蜜姜汁　橘子酒膏飲　豆?jié){柑橘汁　檸檬柑菜汁　金橘檸檬汁　荸薺梨菜汁　菠蘿蜂蜜汁　菠檬黃瓜汁　葡萄潤(rùn)膚飲　桃果檸檬汁　桃李佳人汁　橄欖綠茶飲　草莓菜瓜汁　美容柚奶汁　蘿卜柚蜜飲　木瓜甜奶汁　木瓜牛奶飲　珍珠瓜皮飲　西瓜檸檬汁　黃瓜檸檬汁　黃瓜生菜汁　黃瓜橙檬汁　黃瓜梨子汁　甜瓜蜜奶汁　咸味番茄汁　木瓜檬菜汁　蘿卜蘋果汁　核桃菊蜜飲　姜棗紅茶飲　薏米果酒飲　荷葉橘麥飲　酸奶營(yíng)養(yǎng)汁　薏米蜂蜜飲　地黃參酒飲補(bǔ)血悅色篇　菠菜果奶汁　果芹檸檬汁　葡萄蘿果汁　番椒蘋果汁　蘋果菠菜汁　葡萄果奶汁　蘋果蜜奶汁　葡萄鮮奶汁　綠葡萄蛋汁　蘿卜橘菜汁　菠蘿芹奶汁　　菠蘿莓檬汁　奶味甜桃汁　油梨桃子汁　草莓豆?jié){飲　蘿卜草莓汁　檸檬芹柚汁　櫻桃米酒飲　桃仁麻奶飲　紅棗黨參汁　蜜棗豆奶飲　桂圓蘆薈汁　紅衣紅棗汁　菠菜櫻蜜汁　菠菜橘果汁　胡蘿卜菜汁　蓮藕果檬汁　鮮白藕甜汁……減肥瘦身篇祛斑除疵篇抗衰延年篇健腦益智篇益腎強(qiáng)精篇健脾益胃篇調(diào)節(jié)血脂篇防癌抗癌篇排毒保健篇食物降壓篇消渴降糖篇日常保健篇

章節(jié)摘錄

插圖：常飲蔬果汁，健康、靚麗又聰明蔬果汁是指蔬菜汁、水果汁和醫(yī)食同源的其他植物汁的混合飲品。蔬果汁與蔬菜、水果相比，對(duì)人體的綜合清理作用及醫(yī)療保健作用大有不同。我國(guó)居民在飲食習(xí)慣上，一直把植物汁冷落在一旁。蔬果汁的益處眾多，但人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為既然吃了蔬菜和水果，為什么還提倡飲汁？經(jīng)研究表明，農(nóng)業(yè)使用的殺蟲劑及其他化學(xué)制劑都會(huì)殘存在蔬菜和水果的纖維素中，通過(guò)榨汁的方式，含有有機(jī)礦物質(zhì)和酶的汁從纖維素）細(xì)胞組織）中被擠壓出來(lái)，而有毒的化學(xué)物質(zhì)則仍留在纖維素內(nèi)。固體性質(zhì)的蔬菜和水果在人的消化道中往往需1小時(shí)以上才能被消化，由胃經(jīng)過(guò)腸道，最后進(jìn)入器官和組織，在這一過(guò)程中，其營(yíng)養(yǎng)已損失很多。消化過(guò)程不僅奪去了一部分能量，而且消化器官把營(yíng)養(yǎng)作為制造能量的原料來(lái)使用，只有較小比例作為細(xì)胞建設(shè)物質(zhì)來(lái)使用。如果飲用蔬果汁，飲用10～15分鐘后就會(huì)進(jìn)入血液中，能被機(jī)體全部用作修復(fù)清理和建設(shè)細(xì)胞、組織及分泌腺的物質(zhì)。這是直接食用蔬菜和水果所無(wú)法相比的。蔬果汁能調(diào)和不同類食物在消化上的“對(duì)抗性”。不同類的食物（特別是蛋白質(zhì)類和碳水化合物類（同時(shí)吃到胃里，因不同食物需要不同性質(zhì)的消化液，不同性質(zhì)的消化液在胃里的“對(duì)抗”會(huì)導(dǎo)致食物不能及時(shí)消化，形成腐敗物和毒素。如果飲用蔬果汁，就能對(duì)不同類食物在消化過(guò)程中起到某種調(diào)和作用，從而可減少腐敗物和毒素的產(chǎn)生。蔬果汁中含有的大量酶，具有水解、氧化還原與分解作用，是食物消化的催化劑，食物得到充分消化，才不致形成體內(nèi)垃圾。酶還具有凈化血液，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵的重要功能。蔬果汁除了富含礦物質(zhì)、維生素及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有葉綠素。葉綠素進(jìn)入人體組織后，能清除體內(nèi)的廢物、殘留的藥物和毒素，有清肝和清血等作用，可以改善血糖指標(biāo)。葉綠素還有造血功能。如果天天飲用蔬果汁，一段時(shí)間后，身體的某一部位可能會(huì)出現(xiàn)疼痛癥狀，這表明某一器官的毒素已開(kāi)始得到清理。利用蔬果汁養(yǎng)顏、排毒和保健，在歐洲一些國(guó)家頗為盛行。從一些醫(yī)學(xué)保健資料中得知，蔬果汁液排毒法的創(chuàng)始人——美國(guó)的翁科爾博士、日本的甲田光雄博士、俄羅斯的沙塔洛娃醫(yī)生、瑞士的貝納醫(yī)師及美國(guó)的林隆村醫(yī)師等都用蔬果汁治愈了許多疑難雜癥，成為不藥而愈、妙手回春的醫(yī)界名家。蔬果的液汁營(yíng)養(yǎng)好，作用特殊，其清理毒素和保健作用已日益受到百姓的青睞。如今在歐美日等國(guó)家，蔬果汁已成為尋常百姓餐桌上的常備飲料。

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《532道健康對(duì)癥蔬果汁》由遼寧科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)49條)

本書所介紹制作的蔬果汁，制作工具簡(jiǎn)單，材料是各種應(yīng)季的新鮮蔬菜和水果；本書涉及的內(nèi)容全面、詳盡、廣泛，非常實(shí)用，還有許多自我保健的小秘方，趣味十足，又簡(jiǎn)單易懂，可作為維護(hù)全家人健康的參考書。
相類似的書很多，仔細(xì)看了內(nèi)容介紹決定買這本。很實(shí)用，圖片精美，文字簡(jiǎn)捷，每種蔬果汁都說(shuō)明功效，而且都有相關(guān)的其他搭配或者功效的飲品作法，還有溫馨提示，等于擴(kuò)展了一倍內(nèi)容。有益健康，且原料大多價(jià)廉普通，適合老百姓家庭。
每天一杯，身體健康，呵呵~
這幾年一直被亞健康所困擾,特想買一本怎樣用蔬果汁調(diào)理身體的書,哈哈,終于找到了這一本比較全面的書,有信心讓自己身體好起來(lái)!
介紹了好多蔬果汁的做法，都比較簡(jiǎn)單，材料也很常見(jiàn)，適合家庭用，還有好多小貼士，挺不錯(cuò)的書
非常實(shí)用的健康養(yǎng)身書籍，平時(shí)可以照做。
剛到貨，大略看看，很不錯(cuò)呀，簡(jiǎn)單實(shí)用。
比較實(shí)用的一本書，并且從中學(xué)到很多保健的知識(shí)，非常值得購(gòu)買，并且還是免費(fèi)送貨上門。
很多種啊，漲漲知識(shí)~圖很吸引人。
尾品匯里淘來(lái)的，回家慢慢研究！
特別實(shí)用，家人都很喜歡
很好，不過(guò)冬天喝冷的會(huì)有點(diǎn)受不了。夏天可以多體驗(yàn)體驗(yàn)
532道健康對(duì)癥蔬果汁,不錯(cuò)
一般一般，世界第三！
書都是彩頁(yè)的而且很厚的基本，內(nèi)容很吸引人，有配圖
書質(zhì)量很好，物流也超快，給力
書的紙質(zhì)不錯(cuò)，絕對(duì)正版，內(nèi)容豐富，非常滿意
正在按書上寫的去做
打算開(kāi)店的時(shí)候用它
書拿到。很喜歡這本書。很實(shí)用，圖片精美，文字簡(jiǎn)捷，每種蔬果汁都說(shuō)明功效，而且都有相關(guān)的其他搭配或者功效的飲品作法，還有溫馨提示，等于擴(kuò)展了一倍內(nèi)容。有益健康，且原料大多價(jià)廉普通，適合老百姓家庭。
推薦?。。。。。?！
大概翻了一下，感覺(jué)很棒！
看起來(lái)很不錯(cuò)哦，每一個(gè)都有寫功效。
屬于種類多但不是非常詳細(xì)的那種。圖片夠清晰，其它方面都還行，要是內(nèi)容再詳盡些就好了。
好喜歡這本啊啊啊。最喜歡研究果汁了，可惜還沒(méi)有榨汁機(jī)
當(dāng)當(dāng)漲價(jià)好快,我買的時(shí)候才5元多,現(xiàn)在十幾塊,紙質(zhì)好,內(nèi)容多,厚厚一本,當(dāng)時(shí)買的超劃算.
對(duì)于這個(gè)價(jià)格這個(gè)質(zhì)量！我很滿意
大致看了一下、感覺(jué)很不錯(cuò)呢
532道健康對(duì)癥蔬果汁還不錯(cuò) 健康第一咯
了解了不少健康養(yǎng)身的知識(shí)，實(shí)用
這本書買了有一段時(shí)間了,內(nèi)容不錯(cuò),大都是常見(jiàn)的能買的到的蔬果,個(gè)人感覺(jué)還行
里面有各種奇怪的蔬果搭配可是嘗試一下
書已經(jīng)收到?？傮w來(lái)說(shuō)沒(méi)有失望。都是常見(jiàn)的蔬果，簡(jiǎn)單易行。品種繁多。唯一遺憾的是書的裝訂狠脆。第一頁(yè)壓一壓就感覺(jué)自己快掉下來(lái)了。不過(guò)只是第一頁(yè)啦。我自己用膠粘一下就好啦?？傮w上看這書是不錯(cuò)的，。我喜歡。
圖案鮮艷色彩搭配好簡(jiǎn)單易明
正在好好學(xué)習(xí)，照做了幾個(gè)還不錯(cuò)
指導(dǎo)性比較強(qiáng)內(nèi)容也不錯(cuò)
特價(jià)買的，劃算，就是書舊舊的。。。。。。
5.4元買的，印刷很好，圖片漂亮，超值
粗略看了下，還行，有空實(shí)踐才好。
532道，居然沒(méi)有火龍果汁的做法，有點(diǎn)點(diǎn)失望，其它的還好啦。
紙張很好是彩板的，介紹比較全面。但是很多材料買不到，還是貴了些。
很一般~不推薦
內(nèi)容一般，可操作性不高，不建議買。
看看罷了，也不會(huì)起勁兒倒騰這些。
其實(shí)買回來(lái)后看了一下，書做的還可以，但是實(shí)用性不強(qiáng)。盡管這樣，還是在書里面學(xué)習(xí)到了很多東西，例如說(shuō)不同食物的功用，還有不同人的體質(zhì)和食物的關(guān)系等等。還可以。
500多個(gè)配方，內(nèi)容實(shí)在太多了！
之前的書，知識(shí)過(guò)舊，而且排版太雜亂
總體不錯(cuò)，書的質(zhì)量不錯(cuò)，介紹的也還好，不過(guò)這500多道蔬果汁，有一些品種并不算精選，而且都算比較簡(jiǎn)單的做法。
該怎么說(shuō)呢，應(yīng)該是無(wú)可挑剔的買了同樣類型的，都大同小異，都很好只是看看你有沒(méi)有時(shí)間堅(jiān)持而已
書是有透明薄膜包裝的，保護(hù)得很好，很新凈；內(nèi)容也很豐富，不單單有蔬果汁的配方，還有中藥型的制法，沒(méi)想到還可以這樣，但是準(zhǔn)備材料就要花一點(diǎn)心思了。另外，如果書本能對(duì)一些日常較少食用的蔬果或藥材的圖樣提供一下就好了，因?yàn)闀?huì)擔(dān)心書中所使用的名稱是否就是自己平時(shí)所使用的，如果不是就慘了。

532道健康對(duì)癥蔬果汁

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