出版時間:2008-7 出版社:遼寧科學技術出版社 作者:周范林 頁數(shù):190
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內(nèi)容概要
蔬菜、水果及多種有益健康的植物是每天陽光活力的來源,用532道簡單健康的冷飲和熱飲來補充身體所需的養(yǎng)分,讓生命的每一天都充滿活力。 本書為“品味健康生活”系列叢書之一,介紹了532道簡單、健康的冷熱飲品的制作方法,幫您強化身體各大系統(tǒng),對抗慢性疾病,增強免疫力!
書籍目錄
常飲蔬果汁,健康、靚麗又聰明養(yǎng)顏潤膚篇 果蔬檸檬汁 果檬油菜汁 瓜果檸檬汁 增色蘋果汁 橘子蜜姜汁 橘子酒膏飲 豆?jié){柑橘汁 檸檬柑菜汁 金橘檸檬汁 荸薺梨菜汁 菠蘿蜂蜜汁 菠檬黃瓜汁 葡萄潤膚飲 桃果檸檬汁 桃李佳人汁 橄欖綠茶飲 草莓菜瓜汁 美容柚奶汁 蘿卜柚蜜飲 木瓜甜奶汁 木瓜牛奶飲 珍珠瓜皮飲 西瓜檸檬汁 黃瓜檸檬汁 黃瓜生菜汁 黃瓜橙檬汁 黃瓜梨子汁 甜瓜蜜奶汁 咸味番茄汁 木瓜檬菜汁 蘿卜蘋果汁 核桃菊蜜飲 姜棗紅茶飲 薏米果酒飲 荷葉橘麥飲 酸奶營養(yǎng)汁 薏米蜂蜜飲 地黃參酒飲補血悅色篇 菠菜果奶汁 果芹檸檬汁 葡萄蘿果汁 番椒蘋果汁 蘋果菠菜汁 葡萄果奶汁 蘋果蜜奶汁 葡萄鮮奶汁 綠葡萄蛋汁 蘿卜橘菜汁 菠蘿芹奶汁 菠蘿莓檬汁 奶味甜桃汁 油梨桃子汁 草莓豆?jié){飲 蘿卜草莓汁 檸檬芹柚汁 櫻桃米酒飲 桃仁麻奶飲 紅棗黨參汁 蜜棗豆奶飲 桂圓蘆薈汁 紅衣紅棗汁 菠菜櫻蜜汁 菠菜橘果汁 胡蘿卜菜汁 蓮藕果檬汁 鮮白藕甜汁……減肥瘦身篇祛斑除疵篇抗衰延年篇健腦益智篇益腎強精篇健脾益胃篇調(diào)節(jié)血脂篇防癌抗癌篇排毒保健篇食物降壓篇消渴降糖篇日常保健篇
章節(jié)摘錄
插圖:常飲蔬果汁,健康、靚麗又聰明蔬果汁是指蔬菜汁、水果汁和醫(yī)食同源的其他植物汁的混合飲品。蔬果汁與蔬菜、水果相比,對人體的綜合清理作用及醫(yī)療保健作用大有不同。我國居民在飲食習慣上,一直把植物汁冷落在一旁。蔬果汁的益處眾多,但人們對它的認識不足,認為既然吃了蔬菜和水果,為什么還提倡飲汁?經(jīng)研究表明,農(nóng)業(yè)使用的殺蟲劑及其他化學制劑都會殘存在蔬菜和水果的纖維素中,通過榨汁的方式,含有有機礦物質(zhì)和酶的汁從纖維素)細胞組織)中被擠壓出來,而有毒的化學物質(zhì)則仍留在纖維素內(nèi)。固體性質(zhì)的蔬菜和水果在人的消化道中往往需1小時以上才能被消化,由胃經(jīng)過腸道,最后進入器官和組織,在這一過程中,其營養(yǎng)已損失很多。消化過程不僅奪去了一部分能量,而且消化器官把營養(yǎng)作為制造能量的原料來使用,只有較小比例作為細胞建設物質(zhì)來使用。如果飲用蔬果汁,飲用10~15分鐘后就會進入血液中,能被機體全部用作修復清理和建設細胞、組織及分泌腺的物質(zhì)。這是直接食用蔬菜和水果所無法相比的。蔬果汁能調(diào)和不同類食物在消化上的“對抗性”。不同類的食物(特別是蛋白質(zhì)類和碳水化合物類(同時吃到胃里,因不同食物需要不同性質(zhì)的消化液,不同性質(zhì)的消化液在胃里的“對抗”會導致食物不能及時消化,形成腐敗物和毒素。如果飲用蔬果汁,就能對不同類食物在消化過程中起到某種調(diào)和作用,從而可減少腐敗物和毒素的產(chǎn)生。蔬果汁中含有的大量酶,具有水解、氧化還原與分解作用,是食物消化的催化劑,食物得到充分消化,才不致形成體內(nèi)垃圾。酶還具有凈化血液,抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵的重要功能。蔬果汁除了富含礦物質(zhì)、維生素及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有葉綠素。葉綠素進入人體組織后,能清除體內(nèi)的廢物、殘留的藥物和毒素,有清肝和清血等作用,可以改善血糖指標。葉綠素還有造血功能。如果天天飲用蔬果汁,一段時間后,身體的某一部位可能會出現(xiàn)疼痛癥狀,這表明某一器官的毒素已開始得到清理。利用蔬果汁養(yǎng)顏、排毒和保健,在歐洲一些國家頗為盛行。從一些醫(yī)學保健資料中得知,蔬果汁液排毒法的創(chuàng)始人——美國的翁科爾博士、日本的甲田光雄博士、俄羅斯的沙塔洛娃醫(yī)生、瑞士的貝納醫(yī)師及美國的林隆村醫(yī)師等都用蔬果汁治愈了許多疑難雜癥,成為不藥而愈、妙手回春的醫(yī)界名家。蔬果的液汁營養(yǎng)好,作用特殊,其清理毒素和保健作用已日益受到百姓的青睞。如今在歐美日等國家,蔬果汁已成為尋常百姓餐桌上的常備飲料。
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《532道健康對癥蔬果汁》由遼寧科學技術出版社出版。
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