手創(chuàng)餅干112道

用戶評(píng)論 (總計(jì)76條)

•   112道餅干種類花樣繁多，步驟詳盡，更注有作者的多年的經(jīng)驗(yàn)提示，通過詳細(xì)的制作圖片與易懂的文字解說，深入淺出，讓讀者輕松學(xué)會(huì)一款款精致又好吃的點(diǎn)心。
•   在一家實(shí)體烘培店看到這本書，翻了翻覺得蠻不錯(cuò)的，可惜那本書已經(jīng)殘缺不齊（店主用作參考樣本的），趕快上當(dāng)當(dāng)買了這本書，還有折扣，真是超值了。做了幾款這本書介紹的餅干，深受同事們的喜歡，其中一款椰絲黃金球（大概是這個(gè)名字吧，外面裹椰絲的那款小圓球）真是美味啊，被同事們譽(yù)為比藍(lán)罐曲奇還好吃的餅干噢。買了這本書讀者可以試試看。
•   照著書添置了好多雜七雜八的工具，就等著品嘗美味的餅干了，期待中......
•   買了一堆做餅干的書，又買了個(gè)烤箱回來，希望能做點(diǎn)好吃的東西出來。
•   餅干種類新穎，只可惜大多數(shù)步驟是文字解釋，沒有圖片。
•   拿到這本書后大概的翻一下，覺得這本書所教的餅干做法是挺簡(jiǎn)單的，可惜這段時(shí)間太忙了，還沒有空去試著做。
•   做法很多，嘗試了檸檬小餅干，還是很好吃的。
•   很好的餅干書，又是趕上搞活動(dòng)買的非常實(shí)惠，夠?qū)W習(xí)一陣子的了。
•   可以教會(huì)你做餅干,吃著自己親手做的餅干,心理特別有滿足感.
•   自己也能在家做小點(diǎn)心了，拿到書就開始學(xué)著做，剛學(xué)會(huì)了幾種，繼續(xù)學(xué)，書里步驟很詳細(xì)，謝謝作者！
•   買后來以后感覺很驚奇，雖然有些難度比較大，但是還是一本不錯(cuò)是書的，能夠使我進(jìn)入到烘焙的天地，感受甜蜜的快樂??！
•   想親手給寶寶制作些點(diǎn)心,這本書很實(shí)用,內(nèi)里的配料也很容易找,很好.
•   速度真快，第二天就收到書了，很開心，可以在家自己做美味的蛋糕和巧克力了。
•   做了N次 適合給孩紙做滴美味兒！簡(jiǎn)單 ！看完就會(huì)！
•   比較了一下MENG老師的那本和這本，真沒讓我失望，圖片很漂亮，樣式也很多，關(guān)鍵是做的步驟很詳細(xì)，很喜歡的一本書
•   書里的做法都比較實(shí)用，材料也是市面上比較容易買到的，適合初學(xué)者用，很不錯(cuò)的
•   全彩，步驟詳細(xì)~
•   就等工具和材料買齊了開始試一試了
•   一看就會(huì)的書，很好。很開心。謝謝當(dāng)當(dāng)網(wǎng)，也很優(yōu)惠。
•   1、印制精美
  2、圖文詳盡
  3、知識(shí)全面
  4、份量合理
•   簡(jiǎn)單易學(xué)，好書
•   跟著做了幾次 挺不錯(cuò)的
•   還好的圖書
•   喜歡玩的朋友值得看看
•   已經(jīng)照著上面開左做啦，同事強(qiáng)烈推薦的哦
•   定錯(cuò)了，但還是蠻喜歡。高考后可以在家自己做。蠻好的
•   書本內(nèi)容比較不錯(cuò).
•   還是不錯(cuò)的，性價(jià)比比較高，紙張可以。就是不是每一步都有詳圖，可能對(duì)于新手不是很合適，但勝在價(jià)格便宜，總體來說還是很不錯(cuò)的
•   書的質(zhì)量不錯(cuò)，餅干的制作方法蠻實(shí)用。
•   餅干的做工不夠精細(xì)，但是創(chuàng)意不錯(cuò)，值得一看
•   樣式很多，就是步驟太簡(jiǎn)略了，有的材料也不太好買，總之不適合新手
•   步驟算是仔細(xì)
  簡(jiǎn)易
  
  只是有些類型的做法比較複雜
  材料、用具的要求也較多
  對(duì)閑來做做的人來說不太實(shí)用
•   東西已經(jīng)到手，大致看了一下，看似蠻簡(jiǎn)單的，但是里面的一些材料還是蠻難買到的。
•   可以參考配方自己改良一一下～！
•   書上寫拍的照片好誘人阿?。?！可是材料還沒買到！不過還蠻喜歡的！?。。。?！
•   文字和圖片都不錯(cuò)，實(shí)用性較強(qiáng)。
•   過程雖然不怎么詳細(xì)但是也能用了
•   對(duì)于初學(xué)者還是蠻受益的，價(jià)格很親民。
•   粗略看了下,操作應(yīng)該不復(fù)雜,希望實(shí)踐時(shí)能零失敗
•   不錯(cuò),喜歡! 有空做點(diǎn)小餅干嘗嘗。
•   不錯(cuò)的指導(dǎo)用書,可愛的小女人值得擁有
•   第一頁的封面,粘的膠水掉了,好似很久一樣,其它沒有問題,
•   還可以，只是目前還沒有條件可以實(shí)驗(yàn)。
•   可能過于強(qiáng)調(diào)環(huán)保的關(guān)系吧，少數(shù)方子的原料一般市面上不見。如實(shí)踐，還得先學(xué)自己做原料。不過大部分方子還是非常不錯(cuò)的，適合家庭操作。
•   沒有什么太吸引人的款式，所謂的112道餅干真正讓人有興趣一試的基本沒幾道。很多餅干都缺乏基本的步驟圖，當(dāng)然書里介紹的餅干大多都是很簡(jiǎn)單的款式，但也不應(yīng)該如此糊弄馬卡龍這么著名的甜點(diǎn)，制作里最需要注意的幾個(gè)要點(diǎn)居然一個(gè)沒提，估計(jì)照著書上的做法沒幾個(gè)人能成功的。另外，可能是趕工的原因，圖片拍得很有問題，很多圖片都有曝光過度的嫌疑……
•   不過有一大部分配方都不準(zhǔn)，有的做出的餅干太干，有的太稀不成形， 這可能是國內(nèi)配方書籍的通病吧。
•   餅干種類不少,不過有些材料不好找,比如紅曲都不知道是什么
•   書印刷精美,但好像不太實(shí)用,材料過于復(fù)雜,對(duì)新手來說很難操作,制作過程解釋過于簡(jiǎn)單
•   制作中的原材料的量不是很適合家庭使用，感覺不太好用
•   對(duì)于一般家庭的制作方法過程太過簡(jiǎn)單，可用料又太過復(fù)雜，自己能做的實(shí)在是沒有幾樣~~
•   跟我買的很多其他食譜很類似，堆了很多東西，可是如果你沒有足夠的材料和工具，就不好完成了。也就是說內(nèi)容很多！如果你足夠有錢去找材料并且足夠有耐心，就試試吧！里面的ckookie都是30，40塊一份，所以做好后給朋友們嘗嘗吧！我還沒做，不過值得嘗試！
•   書的印刷質(zhì)量不太好，要不就是照片拍得不好
•   圖片還是可以的，但是做法很籠統(tǒng)，都是加入什么什么然后攪拌，放入烤箱。。。
•   總體來說,沒我想象的好,還可以吧!
•   買了幾本烘焙書，這本最差，印刷紙張還好
  拍的照片看著就沒食欲了，也只是簡(jiǎn)單寫了材料和步驟，要做餅干不如就買《烘焙新手必備的第一本書》，很詳細(xì)，每個(gè)步驟都有圖
•   里面的餅干看著一點(diǎn)食欲都沒有,更別說做了
•   里面做法也太弱了吧~簡(jiǎn)單也就罷了，做法是錯(cuò)的，起碼可以說是說得不清楚。比如瑪格麗特這個(gè)里面的蛋黃應(yīng)該用熟的，這上面根本沒提。服了。新手別買了，會(huì)做的看看參考一下還湊合
•   很一般的書，里面介紹的餅干種類很普通，隨便上網(wǎng)搜一搜都能找到差不多的方子，甚至有印刷錯(cuò)誤。新手老手都不建議購買。
•   RT，方子很準(zhǔn)確，按部就班地照做，新手也可以成功~
•   用通俗的語言詳細(xì)講解了多道餅干的制作，美味可口，給生活添加更多情趣！百分百推薦！
•   臺(tái)灣的烘焙書真的相當(dāng)好，圖片精美，看著都有食欲。送貨快。支持卓越
•   書的質(zhì)量不錯(cuò)，圖片也很漂亮
•   制作簡(jiǎn)單，圖片也很漂亮，但是感覺變化較少
•   價(jià)錢雖然便宜，但是也太簡(jiǎn)潔了，幾句話告訴你怎么做，一點(diǎn)都不明白。真的是便宜不能占。
•   一般吧，沒有覺得有多好
•   其實(shí)吧，這書的內(nèi)容超級(jí)好，為什么不給5顆星呢，因?yàn)闀居衅茡p，基于沒有影響閱讀，就不退貨了，卓越的送貨是越來越不給力了??！買的4本書多多少少都有破損，送來的時(shí)候，包裝都爛了??！而且，我在下單是寫的很清楚，要求晚上送貨，5點(diǎn)半以后，可是還是下午送的，還抱怨家里沒人接收~~~而且拖了很久才送?。。?！卓越??！你是贏在價(jià)格低了，但是你遲早要輸在配送環(huán)節(jié)！?。?！
•   買此書的原因是因?yàn)樗?hào)稱“有木糖醇和一般白砂糖的對(duì)換比例”，結(jié)果有上當(dāng)?shù)母杏X，因?yàn)槟咎谴己桶咨疤且话闶强梢缘缺壤龑?duì)換的，僅此一句話。此書不如《君之》詳細(xì)，應(yīng)該屬于進(jìn)階階段的書籍吧。
•   至少，按照書里的方子你可以做出餅干來的。呵呵。有可參照性。
•   餅干款式是很多，但是都不詳細(xì)，每一面都被成品圖占去半壁江山，沒有圖解，沒有說明，就寫配方而要的幾樣材料，君之的書就很好，每一步都說得很詳細(xì)，照著書做就能成功，君之怎么還沒有新書出來啊......
•   只有簡(jiǎn)單做法，沒有制作過程的配圖，不適合初學(xué)者，樣式挺多。
•   比較實(shí)用，寫得詳細(xì)，易學(xué)。
•   圖挺漂亮的，文字?jǐn)⑹鲆餐η宄?，餅干的花色樣式很多，就是步驟不夠詳細(xì)。。適合初學(xué)者用~
•   圖文并茂.,看著書很好學(xué),做出來東東很有成就感呀.不足之處,有一些數(shù)據(jù)不太準(zhǔn)確的.
•   做給小朋友和家人當(dāng)零食，一定很溫馨。省去買包裝零食的錢，自己做經(jīng)濟(jì)又營養(yǎng)的餅干吧~~
•   不明白為什么這么多人說好．書上的步驟并不詳細(xì)，不適合初學(xué)者．有些方子還是比較有創(chuàng)意，熟手看看就好．另外昨天按書上寫的方子做了款餅干，就是不加黃油用高粉做那款，很難吃
•   書中的方子都不錯(cuò)，成品口感好很好。

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