非學(xué)不可的人氣中式點心

用戶評論 (總計120條)

•   自從學(xué)烘焙以來，買了不少書，心中念念不忘的還是心中的最愛——中式點心。網(wǎng)上雖說也搜羅了不少方子，但是像這本這么集中介紹中式糕點的讓我看了，還是欣喜萬分，一邊看一邊咽口水，這么多最愛都有了詳細(xì)集中的介紹，太高興了，那記憶中的味道我可以一點一點慢慢回味了。超級感謝這本書的到來，超級感謝本人在茫茫書海中找到了這本滿足自己味蕾的大愛！~
•   如果想學(xué)做中式酥皮點心的這本書非買不可，真的很不錯
•   書中的點心都是比較常見的易學(xué)的，當(dāng)然是對于有一定烘焙和糕點制作基礎(chǔ)的人來說。對新手來說過程過于簡單。不過這都是烘焙入門的基礎(chǔ)課，可以嘗試一下。
•   里面除了餅就是酥，其他點心的不多，我想要糕點的！看來又要再買過了……
•   這本書不同于一般的西點書，而是典型的中式點心，各種酥皮啊、甜點，看到圖案想起了當(dāng)年的慈禧太后！那可是老佛爺才能吃到的??！東西看著好吃，書的操作性也還可以。
•   這本書的內(nèi)容很好，介紹了各種酥皮點心的做法，制作圖片不多，內(nèi)容介紹的很詳細(xì)，成品圖也很漂亮，書都是彩頁很漂亮，很不錯的書。
•   書中有很多有關(guān)酥皮點心的食譜,如果很愛吃酥皮會很合用,但因為是臺灣出得,比較正宗,弄過來吃都很不錯不是太貴,初學(xué)者會很合適．
•   人氣中式點心和好做又好吃的手工面包，是非常值得一看的書籍，中式點心集納了中華美食，圖文并茂，做法詳細(xì)，手工面包集納中外面包做法，欣賞美圖的同時，激發(fā)想親自動手的欲望，值得擁有
•   內(nèi)容可以 材料也不難買 幾個綠茶酥等制作造型比君之的漂亮很多 真的售賣點心的樣子一樣 希望實踐成功
•   基本是酥皮類點心，喜歡的朋友可以收藏。
•   很好。非常適合家庭制作。已成功制作出美味的中式點心！
•   喜歡中式點心的，這本書一定要買，不花哨，但是很實用。
•   書的內(nèi)容很豐富，幾乎涵蓋了所有中式點心，簡明，易懂，是一本很棒的點心書，強(qiáng)烈推薦。
•   書里的中式點心式樣精美, 對于有一些經(jīng)驗的人更易于上手制作.
•   好吃好看的中式點心
•   印刷不錯，圖片也很漂亮，過程也蠻清楚的，是本值得推薦的做中式點心的書。
•   一直想收一本介紹傳統(tǒng)點心的食譜。這里面咸的甜的還有一些我吃都沒吃過的。一定要一個一個都試一遍
•   里面教授的點心品種很多。而且材料也比較容易準(zhǔn)備。但是制作過程寫的有些簡單，倒是可以看著做出來。但偶爾一些步驟如果配圖的話我想會更容易理解吧
•   書有些薄，好多點心都沒聽說過，用料介紹很詳細(xì)，做法過程不是很詳細(xì)，新手需要仔細(xì)琢磨。
•   雖然書里沒有圖文并茂的列出制作過程，不過根據(jù)書上的步驟也能作出很成功的點心，很有成就感。
•   書上都是我喜歡吃的點心，有很多臺灣點心的做法，雖然沒有詳細(xì)的過程圖，但前面有各種基礎(chǔ)面團(tuán)的過程圖，后面的可以舉一反三，文字表述的也較清楚，只要有耐心做起來并不難。非常喜歡
•   書的質(zhì)量很好！里面的圖片看著就很有誘惑感！已經(jīng)按照里面的配方做了一些小點心，很有操作性！還不錯！比較受歡迎！呵呵...
•   傳統(tǒng)點心內(nèi)容,喜歡做點心的朋友,值得學(xué)習(xí)收藏.
•   點心看起來很漂亮，是我想找的，只是還沒做過，有機(jī)會照著做下。
•   我喜歡做點心，喜歡這本書
•   這本書是非常薄，但很不錯。它為水湯皮及餡等基本食譜。這些照片是美麗的配方也很容易。Yum Yum... 好了!
•   好吃的點心，照著書一步步就可以做出來了，操作性也很強(qiáng)，實用性也很強(qiáng)，挺好的書。
•   比我想象的薄一些有詳細(xì)做法的文字步驟，但是沒有圖片步驟～不過操作應(yīng)該不難
•   喜歡美食，很是誘人，但是更想學(xué)會如何制作時候擁有自己的一家店，想創(chuàng)業(yè)想實現(xiàn)自己的財務(wù)自由，想世界的美食。剛出社會的更想投資創(chuàng)業(yè)，.我趁業(yè)余時間在網(wǎng)上代理一家網(wǎng)絡(luò)超市，來自20多個國家的千種商品， 種類繁多，價格廉宜。不必?fù)?dān)心貨源的問題，不必?fù)?dān)心送貨，全球宅配到府，更不用擔(dān)心收款。市場先機(jī)，屬于電子商務(wù)趨勢性行業(yè)。希望有興趣,或是想職經(jīng)營或是想創(chuàng)業(yè)的朋友，不妨交流探討，適合在家創(chuàng)業(yè)！在這里創(chuàng)造的財富在投入到基金中，讓錢生錢，而不是死當(dāng)自己一旦失去工作時就沒有錢的來源。我得兼職購物網(wǎng)站：****://***.***********/home/**764106
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•   比較簡單，新手也可很快上手。
•   書的內(nèi)容很好，圖片清晰，唯一的缺點是做法不夠詳細(xì)。
•   實用，簡單，看著就想每樣都做一遍
•   書很實用，新手也能看懂
•   很好，簡單，實用
•   可以學(xué)習(xí)到很多的做法，太好了
•   是我想要的書，希望以后在實際操作中能得到書中的幫助
•   介紹的很詳細(xì)，適用于家庭制作。
•   里面有一些面點制作的基本知識，里面的介紹也很詳細(xì)
•   我來慢慢學(xué)這做，挺好
•   就是制作過程不是太詳細(xì)。
•   不錯，還沒試做，簡單易用
•   突然想自己做中點，就買了
•   這是買的第二本了，很實用，操作性強(qiáng)，按照上面指導(dǎo)，做出來的味道很不錯！
•   老公翻了下，就說很好，要我照著做，暈掉！
•   書店看過的書，來網(wǎng)上購，和實體店一樣，太好了。
•   非常好的書，講解知道很細(xì)致，能學(xué)到不少東西，不錯哦
•   已經(jīng)學(xué)了不少了，家人很喜歡。
•   看起來很不錯的書，學(xué)完再來評論！
•   這本書幫朋友買的 朋友很滿意
•   內(nèi)容一般吧，不是很高端的，隨便看看，實操性不強(qiáng)
•   當(dāng)當(dāng)?shù)脮鴽]得說，描述一致，百分百放心正版！感動的是物流，今天霧霾黃色警報，連著送了兩次??！向您們致敬！可愛的快遞員工們?。?/li>
•   收到書了，謝謝。書是買給家里人的，不知道質(zhì)量怎么樣···
•   買了N次喜歡
•   這是一本很好的書，圖本并茂，很適合初學(xué)的人閱讀
•   學(xué)會好多
•   書還不錯，沒細(xì)研究呢
•   很好的餐飲類書籍
•   沒有詳細(xì)的過程圖，不過像對我這種有基礎(chǔ)的來說足夠了。
•   家人看后評價很高哈不錯
•   非常實用的書，作法也寫得詳細(xì)。已經(jīng)試做過的也很成功
•   《非學(xué)不可的人氣中式點心》《尚品點心》《廣式點心》3本一起買的
  正好需要一本專門介紹烤制點心的書，《非學(xué)不可的人氣中式點心》正合心意
  《尚品點心》就一般了，說得太簡單了，三言兩語就帶過，沒有專門介紹水皮油皮，很多東西都是在這基礎(chǔ)上發(fā)展的，陷心也隨便1句就算是交差了，所以沒有基礎(chǔ)是肯定做不來的，不建議購買。后面還有培訓(xùn)班廣告，感覺想真的學(xué)會就去他們培訓(xùn)班，打廣告多過寫書。
  《廣式點心》還不錯，烤制點心分上下火，說得還算詳細(xì)吧，但還是有基礎(chǔ)比較容易上手。
•   有很多種中式點心的做法，還有餡料的做法，很好，但是書比較薄
•   專業(yè)人士所著.各種點心面團(tuán)的制法介紹的比較仔細(xì).一般的人如果有興趣的話,不妨瀏覽-書是蠻好看的.但要想學(xué)會很多,恐怕不太可能.所以,對有一定烹飪基礎(chǔ)的人實用價值會更高一些.
•   有很多可操作的點心，在嘗試西點之后，看看中式點心也是不錯的。
•   主要看好幾個發(fā)面的餅餅了，還不錯。
•   這本書我早就看過，在書店里看過，也看過電子版，很不錯，雖然里面的步驟介紹很少，但配方比較全，因為自己很愛吃中點，所以做過幾種，但總是想做的時候，想不起要做什么，還要花很多時間想和找資料，所以買這本書當(dāng)做平時的點心目錄，想吃時拿出來找到就可以做，省時省力。雖然價格不是很優(yōu)惠，但是很值得一看。
•   看似操作簡單，有空時會試著做點心
•   大致翻了翻，有幾款點心很感興趣，有空了就來試試
•   喜歡里面點心的制作。
•   老爸說書不錯，他是做點心的
•   書里面的一些餡料的做法寫的還不錯,照做了紅豆沙,效果還滿好的,不過具體的過程沒有那么詳細(xì)..如果做法旁邊還能附過程圖就更好了~!!!感覺還是比較適合有一點基礎(chǔ)的人...
•   書中覺得很詳細(xì)，步驟很明確。都很常用
•   一定要跟著做做，書中做法介紹的也比較詳細(xì)，圖片也誘人！
•   是一本圖文并茂的書！配料和操作步驟很詳細(xì)，書的圖片也很清晰，書頁少了點只有79頁。
•   不錯很實用，圖片印刷精美，操作方法直觀易學(xué)。
•   很實用，書的質(zhì)量很好，很滿意！
•   看了好些好東西，可是以前不知道，現(xiàn)在好了，買本書回家研究研究。
•   好到是好！可是看來看去好像就介紹幾個品種。感覺介紹的品種太少了！
•   圖片挺好看 但是步驟不清楚
•   不是很詳細(xì)，且家庭制作量有點大，還要自己換算。
•   圖片很漂亮 按照配方做。。感覺 比例還行。。不過更適合有一定基礎(chǔ)的。。講的不太細(xì)致。。操作不強(qiáng)。。。只能看看配方。。。可能對于業(yè)內(nèi)人士一看就懂。。但對于初學(xué)者 有一定難度
•   看後才發(fā)覺不是我想要的書, 但內(nèi)容確實豐富。
•   我都有點迫不及待想要試一試了書看起來很精美，圖片照的也很漂亮讓人食欲大增
•   很好,不過感覺有點難
•   這本書不錯，照著做了幾樣，都挺成功，還是喜歡中點！
•   看后覺得這本書還是具有實踐性的。推薦
•   介紹的一般般，使適用性不大
•   內(nèi)容可以的書,雖然還未做過,但看上去應(yīng)該不難的.
•   還不錯，沒開始實驗，比西點健康些
•   覺得還不錯 書薄
•   還沒仔細(xì)看，不過感覺還行
•   上手容易，印刷不錯
•   是一本好書，很有用處
•   也是一本很不錯的指南
•   有些喜歡，覺得有時有空可以嘗試下。。。。
•   感覺還不錯，有些東西應(yīng)該可以在店里做，但是還沒有做過，因為有些原料還要去買，一直懶得去，等有機(jī)會去買吧。
•   不過配料暫時沒有買到，等有時間要大展身手下……呵呵……
•   就是還行了
•   還可以，就是圖片只有成品圖，沒過程。
•   其實里面很多點心都像西式的，沒有烤箱很難操作！建議買烘焙的書籍去學(xué)習(xí)！

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