滋潤(rùn)養(yǎng)顏糖水

出版時(shí)間:2007-7  出版社:遼寧科技  作者:王偉誠(chéng)  頁(yè)數(shù):112  字?jǐn)?shù):100000  
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前言

香港人傳承了廣東人以煲湯來(lái)養(yǎng)生的方式,不僅如此,香港人還將養(yǎng)生的觀念運(yùn)用在糖水(香港人稱甜品為糖水)上,不論舂夏秋冬,上街喝盅糖水是再平常不過(guò)的事了,糖水早已成為香港人不可或缺的養(yǎng)生食品。糖水雖然不是仙丹,能馬上吃出效果,但長(zhǎng)期食用,猶如吃了保養(yǎng)品般,不但補(bǔ)而不燥,還有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)顏美容之功效,讓人維持潤(rùn)澤光亮的肌膚。難怪糖水店的老板們,不論男女老少,都皮膚光滑、臉色紅潤(rùn)。

內(nèi)容概要

港式甜湯,廣東人稱為糖水,由于講求功夫、火候、制作時(shí)間,所以做出來(lái)的糖水大多具有養(yǎng)顏美容、滋補(bǔ)潤(rùn)肺的功用,且每天一碗糖水,可讓你的皮膚白皙水嫩。 在本書中,我們挑選了極具代表性的港式養(yǎng)生糖水,以春、夏、秋、冬四季區(qū)分,制作屬于四季的專屬糖水書,包括春季代表:杏仁豆腐:夏季代表:椰汁銀耳海底椰;秋季代表:腐竹雞蛋糖水;冬季代表:芝麻糊,將各種極具滋潤(rùn)養(yǎng)生魅力的食材及藥材匯聚一堂,迸發(fā)出鮮美的滋味及健體的效果,能滋潤(rùn)養(yǎng)顏.幫助消化、降火減壓及養(yǎng)生健體。

書籍目錄

作者序廚藝教室糖水食材大觀春Spring  水梨川貝湯  杏仁豆腐  竹笙紅棗蓮子茶  龍眼肉人參糖水  蜜棗雪梨茶  花旗參蜜棗糖水  摩摩喳喳  川貝雪梨糖水  姜汁紫地瓜糖水  水晶梨燉蜜糖  芝麻蛋清燉鮮奶  羅漢果冰糖龍眼燉冬瓜  腐竹雞蛋蓮子露  四神栗子糖水夏Summer  燕窩燉荔枝  芒果椰奶甜湯  港式菠蘿冰  港式什錦水果冰  港式蓮子冰  港式紅豆冰  水果涼粉冰  茉莉龜苓膏冰  綠豆海帶糖水  木瓜銀耳糖水  菠蘿紅豆冰  甘蔗茅根糖水  馬蹄荔枝湯  椰汁銀耳海底椰  甘蔗馬蹄燉葡萄干  椰香川貝蓮子露秋Fall  銀耳銀菊霧  芒果西米露  哈密瓜紫米露  蛋花馬蹄露  紅豆西米露  青蘋燉銀耳糖水  腐竹雞蛋糖水  雪梨冰糖西米露  桑杞銀菊茶  山楂烏梅湯冬Winter  腐竹薏米燉蓮子  百合蓮子  椰漿芋頭地瓜西米露  雪蛤紅棗糖水  椰香黑糯米糖水  紅糖番薯糖水  牛奶窩蛋蓮子露  芝麻糊  核桃糊  姜汁燉雞蛋  蛋清燉鮮奶

章節(jié)摘錄

插圖:

編輯推薦

《滋潤(rùn)養(yǎng)顏糖水》介紹了多款美味又健康糖水,吃上一口,保證您會(huì)愛(ài)上這種香甜濃郁的滋味!香港人傳承了廣東人以煲湯來(lái)養(yǎng)生的方法,不僅如此:香港人還將養(yǎng)生的觀念運(yùn)用在糖水(香港人稱甜品為糖水)上,丕論春夏秋冬,上街喝盅糖水是再平常不過(guò)的事,糖水早已成為香港人不可或缺的養(yǎng)生食品。糖水雖然不是仙丹,能馬上吃出效果,但長(zhǎng)期食用,猶如吃了保養(yǎng)品一般,不但補(bǔ)而不燥,還有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)顏美容之功效,讓人維持潤(rùn)澤光亮的肌膚。難怪糖水店的老板們,不論男女老少,都皮膚光滑,臉色紅潤(rùn)。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)48條)

 
 

  •   實(shí)用性強(qiáng),好,可以自己做養(yǎng)顏糖水了。
  •   印刷挺精美的一本書,照著做了幾乎所有秋冬的糖水,全家人都美美的一起享受。特別是老媽和女兒,連愛(ài)吃肉的老公也贊一個(gè)。就是分量的提示似乎有些問(wèn)題。
  •   第一次看糖水方面的書籍,很實(shí)用,我會(huì)照著做的。
  •   不錯(cuò)的書,煮了幾款糖水。正。
  •   看了這書,春夏秋冬的糖水,想吃那種,你都能做到!
  •   糖水幾本書中,感覺(jué)這本是最好的
  •   這本書雖然不厚,但所寫內(nèi)容非常實(shí)用,所選材料也易購(gòu)買,所講方法也易操作.現(xiàn)在我基本上每天晚上都煮甜湯給親愛(ài)的喝,的確滋潤(rùn)!不過(guò)遺憾的是,我給喝胖了.所以我決定以后晚上不喝了,改在白天喝.呵呵!
  •   還可以,介紹的都是生活日常能制作的,比較實(shí)用,
  •   彩頁(yè)版,同事挺喜歡的,照著上面做了不少吃的,挺實(shí)用的
  •   看到評(píng)價(jià)口水流,忍不住下單購(gòu)買一睹為快,事實(shí)證明本書經(jīng)濟(jì)適用,好書!值得看看。。。
  •   紙質(zhì)不錯(cuò),很實(shí)用的一本書
  •   內(nèi)容一般,教的都是很很簡(jiǎn)單的甜品
  •   特價(jià)的時(shí)候買的 個(gè)人覺(jué)得很劃算 喜歡鍋碗瓢盆的朋友可以考慮收藏
  •   彩頁(yè),很漂亮的作法,看上去挺好吃的。
  •   我很喜歡,比較實(shí)用。
  •   見(jiàn)到這類廚藝寶典就必買不可呀,很好
  •   呵呵,缺貨沒(méi)給我發(fā),我卻還要寫評(píng)價(jià)
  •   紙張不錯(cuò),內(nèi)容還沒(méi)怎么看
  •   一味一圖。。。一味兩頁(yè)介紹。。足夠詳細(xì)。。。還有基礎(chǔ)做法介紹。不錯(cuò)
  •   不過(guò)我就沒(méi)什么感覺(jué)啦.因?yàn)槲沂菑N房癡.我只會(huì)搞軟件.
  •   冬天北京很干燥,每天都有不同的糖水和感覺(jué)很好。親手炮制,給家人享用,感覺(jué)更好。在有暖氣的房間里,喝著甘甜的各色糖水,聽(tīng)著外面的北風(fēng)呼呼喝糖水養(yǎng)人,好像南方人就是知道養(yǎng)生一樣。書還算好,很多方子能用上,繼續(xù)學(xué)習(xí)中~~~值得購(gòu)買
  •   精美的畫面、淺顯的文字、沒(méi)喝糖水已經(jīng)感覺(jué)到甜了。
  •   內(nèi)容還不錯(cuò),就是貴了些15元較合適,材料份量上有些不對(duì),兩人份的糖水要花旗參50克,雪蛤100克?什么概念?雪蛤一般是用10克-15克才對(duì),花旗參的用量也沒(méi)那么大,其他的還沒(méi)細(xì)看.
  •   很便宜的一本書,書得內(nèi)容很實(shí)用!書上也會(huì)寫明配料的作用,自己可以作參考,自由搭配!
  •   依然不夠詳細(xì),有一些東西只說(shuō)煮好,可是沒(méi)告訴你怎么煮
  •   很不錯(cuò),我決定在家作來(lái)嘗試一下
  •   還是比較簡(jiǎn)單易操作的!
  •   看了書以后覺(jué)得大多都是和雪梨有關(guān)的糖水,由于本人不是很喜歡吃雪梨,所以就沒(méi)什么興趣了
  •   圖片很漂亮,但是有些材料對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)太不切實(shí)際,太昂貴啦。而且沒(méi)有說(shuō)明糖水的整體功效,只說(shuō)材料的功效。要是可以補(bǔ)充一下就好。
  •   內(nèi)容介紹的很好,但是感覺(jué)有些材料市場(chǎng)上不是很好買,但是如果真能做出來(lái),感覺(jué)還是很好的
  •   書挺重因?yàn)槎际倾~版紙內(nèi)容卻不多而且我覺(jué)得不是太實(shí)用
  •   沒(méi)有我喜歡的
  •   還不錯(cuò),實(shí)用性還可以
  •   總體還算可以!
  •   簡(jiǎn)單易學(xué),不錯(cuò)不錯(cuò),
  •   里面的糖水都是簡(jiǎn)單易學(xué)的,圖案又精美。
  •   很多食材怕是買不到,閑來(lái)看一看的書。
  •   里面介紹的款式不多,不過(guò)還是試著做了幾款糖水。
  •   很實(shí)在的一本書,適合冬日用電燉蠱慢慢熬,然后和媽媽一起看電視,蠻不錯(cuò),用量步驟詳細(xì)里面有些以前沒(méi)有接觸過(guò)的新鮮做法。
  •   還沒(méi)動(dòng)手試過(guò),看看也覺(jué)得過(guò)癮
  •   和很多甜品書一樣,這本封面做的挺漂亮,內(nèi)容沒(méi)有什么特別的,里面的品種可以說(shuō)網(wǎng)上一搜一大堆,唯一可取的是其中的“營(yíng)養(yǎng)小語(yǔ)”比較有意義
  •   實(shí)用~~~~~~~~~
  •   圖文并茂,簡(jiǎn)單易行,不過(guò)就是上面標(biāo)的量不太合適,我按照書上的用料,做了個(gè)兩人份的銀耳銀菊露,夠10個(gè)人吃了。
  •   圖片挺多 但我都沒(méi)實(shí)踐過(guò) 以后再說(shuō)吧
  •   書本的紙質(zhì)很好,內(nèi)容也簡(jiǎn)單明了易操作,每一種糖水有營(yíng)養(yǎng)含量的標(biāo)識(shí),還有各種材料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用。不同的季節(jié)都可以跟著書本做著來(lái)喝,對(duì)身體有益。5.3的價(jià)格超值。。。。我覺(jué)得,在卓越買到好的東西了就要及時(shí)跟大家分享,買到不好的東西就更加要及時(shí)評(píng)論,供大家參考。
  •   紙質(zhì)很好,模起來(lái)滑滑的.里面介紹了很多香港的糖水做法.可以給自己慢慢學(xué)咯.
  •   印刷很精美,圖片很漂亮,對(duì)得起這個(gè)價(jià)錢。就算自己不會(huì)做,看看那些糖水的圖片心情也不錯(cuò),呵呵
  •   簡(jiǎn)單方便的烘焙食譜,發(fā)貨速度很快
 

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