老年人營養(yǎng)配餐

內容概要

　　鳳凰生活顧問讓您了解老年人健康飲食10忌12特點5項注意；鳳凰健康專家介紹了老年人所需的19種營養(yǎng)素及老年人宜食的64種食物；鳳凰知食分子為老年人提供了最佳營養(yǎng)配餐及31道推薦食譜！　　人體衰老是不可逆轉的自然規(guī)律，人進入老年時期，身體的各項生理機能逐漸衰退，出現(xiàn)各種衰老表現(xiàn)，而各種疾病也會“不請自來”。然而善守養(yǎng)生之道并持之以恒，就能使身心保持健康，延緩衰老，飲食營養(yǎng)則是老年人健康的重中之重。讓美食做主，換健康快樂，讓美食養(yǎng)生成為晚年生活中一抹最耀眼的色彩，那會是一件幸福無比的快事！

作者簡介

　　孫明杰，中南大學教授、江蘇聯(lián)環(huán)藥業(yè)集團董事局主席、威爾曼新藥開發(fā)中心集團董事局主席、中國藥科大學董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫(yī)藥學會會長、藥物化學專門委員會主任、全國優(yōu)秀大學生研究生基金會主任；世界華人協(xié)會常務理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

書籍目錄

1 鳳凰生活顧問：開啟老年人科學飲食之門與飲食相關的生理改變老年人健康飲食十二“點”老年人不宜常吃的十類食品老年人膳食五注意2 鳳凰健康專家：老年人需補充的營養(yǎng)素營養(yǎng)素的基本認識老年人需要補充的營養(yǎng)素三大營養(yǎng)素蛋白質脂肪糖類維生素維生素A維生素D維生素E維生素C維生素B1維生素B2煙酸泛酸維生素B6維生素B12維生素P無機鹽和微量元素鈣鐵鋅硒3 鳳凰健康專家：老年人宜吃的64種食物老年人春季宜吃的16種食物小米山藥核桃栗子黃豆黑米鱖魚免肉……老年人夏季宜吃的16種食物老年人秋季宜吃的16種食物老年人冬季宜吃的16種食物4 鳳凰知食分子：老年人一周營養(yǎng)配餐及推薦食譜老年人營養(yǎng)配餐常識春季老年人一周營養(yǎng)配餐方案和食譜推薦夏季老年人一周營養(yǎng)配餐方案和食譜推薦秋季老年人一周營養(yǎng)配餐方案和食譜推薦冬季老年人一周營養(yǎng)配餐方案和食譜推薦

圖書封面

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