新編紅薯雕技法與應(yīng)用

內(nèi)容概要

詳細(xì)的雕刻步驟，精美的圖解實(shí)例，大師的絕技奉獻(xiàn)，學(xué)藝的最佳教材。本書以質(zhì)地堅(jiān)硬、色彩絢麗的紅薯為主要原料。作品構(gòu)思新穎、巧妙，形態(tài)生動(dòng)、逼真、優(yōu)美，運(yùn)刀細(xì)膩、干凈，線條流暢。主要分為精品分步圖解、人物頭像分步圖解、精品賞析和展臺(tái)作品賞析四個(gè)部分。在實(shí)例圖解中編發(fā)了大量分步制作圖片及文字說(shuō)明來(lái)介紹人物頭像和人物造型，圖文并茂，通俗易懂。精品欣賞，取材廣泛，造型新穎。每幅作品力求達(dá)到形神兼?zhèn)?，不求最好，只求更好。其中有不少作品是教學(xué)的佳作，只要食雕愛(ài)好者按照本書的步驟去操作，就能雕刻出屬于自己的作品。

作者簡(jiǎn)介

主編崔宗強(qiáng)，中原食品雕刻發(fā)展中心校長(zhǎng)，著名食品雕刻講師，專業(yè)菜肴攝影師。其作品先后被各大餐飲雜志和媒體刊登報(bào)道。 河南省鞏義市人，出生于木雕世家，自幼受雕刻藝術(shù)熏陶，拜父為師。16歲入廚，17歲開(kāi)始學(xué)習(xí)食雕技術(shù)，轉(zhuǎn)木雕手法為食雕手法，從此做起了專職食品雕刻

書籍目錄

前言一、精品分步圖解  童趣  嫦娥思月  彌勒佛  千手觀音  天女散花  舉臂羅漢  和合二仙  福祿壽  漁翁垂釣  漁翁  玉女獻(xiàn)寶  鐵拐李  武財(cái)神  鯊魚  仕女  錦上添財(cái)  鳳  猛虎下山  蛟龍入海  孔雀  戰(zhàn)馬(1)  戰(zhàn)馬(2)  大展宏圖  雄獅怒吼  虎嘯山谷  金蟾獻(xiàn)寶  金魚暢游  鸚鵡  玉兔兆福  長(zhǎng)眉羅漢  壽星祝壽  漢鐘離  和合雙壽  張國(guó)老  鐘馗戲鬼二、人物頭像分步圖解  虎頭像  伏虎羅漢頭像  降龍羅漢頭像  戲獅羅漢頭像  貴妃頭像  壽星頭像(1)  壽星頭像(2)  鐘馗頭像  關(guān)羽頭像  仕女頭像  漁翁頭像  圣誕老人頭像  笑口常開(kāi)  長(zhǎng)眉羅漢頭像  小孩頭像  仙翁頭像  獅子頭像三、精品賞析  將軍頭像  虎頭腰卡  武將盔甲  寧夏  尋覓  葡萄  蓮(連)生貴子  花木蘭  年年有魚(余)  螳螂  龍獅爭(zhēng)霸  相依  鐘馗醉酒  招財(cái)羅漢  嬉戲羅漢  蛟龍戲珠  跨虎歸山  秋韻  氣吞山河  相戀  龍爭(zhēng)虎斗  拍鼓舞樂(lè)  圣誕老人  沉思羅漢頭  騎熊羅漢  寶蓮燈  玉觀音  寧香  關(guān)羽  布袋羅漢  戲獅羅漢(1)  戲獅羅漢(2)  童子  獨(dú)占鰲頭  重逢  鸚鵡登枝  伏虎羅漢  猛虎送吉  金菊  鳳凰展翅  天鵝踏浪  蜻蜓  呂布戲貂蟬  海底世界  鷹  麒麟送福  休閑羅漢  遠(yuǎn)征羅漢  騎象羅漢  夏之戀  持杖羅漢  展翅高飛  穆桂英  回馬槍  飛天舞樂(lè)  渡江羅漢  鯉魚戲浪  雄鷹壯志  騎虎財(cái)神四、展臺(tái)作品賞析  降龍羅漢  天女散花  梨園仙子  鯊魚  縱馬橫刀  珊瑚  海豚  瞬間  金龍  馬王  云中盤龍  一帆風(fēng)順  龍騰盛世  金童玉女  斗

圖書封面

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