新北京餐廳

內容概要

新北京并不是一個純粹的裝飾概念，而是一個設計趨勢的通稱，這個設計趨勢需要深入思考現(xiàn)代人的生活形態(tài)。新北京餐廳作為餐飲空間所特具的商業(yè)性，明確指引消費人群在暫時脫身于原有空間經(jīng)驗時，去感受新的生活體驗。如今人們生活的本質正在發(fā)生深刻的變化，人們對不變的事物感有安心，同時對不變的事物又感到厭倦?？臻g的設計正是順應了人們的這種需求，所以餐飲空間的設計表現(xiàn)也相應地發(fā)生了變化，其中空間設計的主題趨于單純化就是重要體現(xiàn)。在如此主題鮮明的設計趨勢下，空間的創(chuàng)造常常以歷史和習俗為背景，但與傳統(tǒng)餐飲空間不同的是，在用途、功能和立意上的創(chuàng)新，也就是說，發(fā)掘相異于固定思維模式的空間格局。這樣產(chǎn)生的設計在空間概念、習慣記憶、身體感受上給予客人以新的剌激，擺脫了習俗、定式束縛，這樣的餐飲空間的凸顯個性的空間，催生出飲食生活的新體驗，以及對飲食文化的新感覺。

書籍目錄

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