新概念家常菜

出版時間:2003-9-1  出版社:遼寧科學技術(shù)出版社  作者:馬新勇  

內(nèi)容概要

《新概念家常菜》按江蘇風味家常菜、廣東風味家常菜、大連海鮮家常菜、四川風味家常菜、東北風味家常菜等五大菜系分類,介紹了300余種家常菜的制作方法,具體包括原料、調(diào)料、制作方法、特點及提示。

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