出版時間:2003-1-1 出版社:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 作者:李菊霞,黃瀏英,林翔 頁數(shù):355
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書籍目錄
第1章 餐飲市場競爭態(tài)勢分析 第2章 餐飲品牌基礎(chǔ)概念 第3章 餐飲品牌之本:過硬的質(zhì)量 第4章 餐飲品牌之尺:合理的價格 第5章 餐飲品牌之魂:深厚的文化 第6章 餐飲品牌之行:靈活的宣傳 第7章 餐飲品牌的擴(kuò)張:連鎖化經(jīng)營 第8章 餐飲品牌的保護(hù) 參考文獻(xiàn) 后記
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