東北家常菜

內(nèi)容概要

本書分水產(chǎn)類、肉類、雞類、蔬菜四部分，介紹了各類菜肴的原料、調(diào)料、制作方法和菜品特點(diǎn)，附有烹調(diào)基礎(chǔ)知識。

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