餐館賣場(chǎng)設(shè)計(jì)

內(nèi)容概要

本書包括餐館及餐館賣場(chǎng)的概念；餐館賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的原則、內(nèi)容與關(guān)聯(lián)學(xué)科；餐館賣場(chǎng)外部設(shè)計(jì)；餐館賣場(chǎng)內(nèi)部硬環(huán)境設(shè)計(jì)等內(nèi)容。

書籍目錄

第1章  餐館及餐館賣場(chǎng)的概念
第2章  餐館賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的原則、內(nèi)容與關(guān)聯(lián)學(xué)科
第3章  餐館賣場(chǎng)外部設(shè)計(jì)
第4章  餐館賣場(chǎng)內(nèi)部硬環(huán)境設(shè)計(jì)
第5章  餐館賣場(chǎng)服務(wù)氣氛設(shè)計(jì)
第6章  餐館賣場(chǎng)銷售氣氛設(shè)計(jì)
第7章  各類餐館賣場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)
第8章  餐館美食節(jié)賣場(chǎng)設(shè)計(jì)
第9章  餐館店慶與傳統(tǒng)節(jié)慶賣場(chǎng)設(shè)計(jì)
后記

圖書封面

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