餐飲定價(jià)策略

內(nèi)容概要

本書包括：餐飲定價(jià)的基本概念；餐飲定價(jià)的特點(diǎn)與原則；影響餐飲產(chǎn)品定價(jià)的因素；餐飲成本核算等內(nèi)容。

書籍目錄

餐飲定價(jià)的基本概念
餐飲定價(jià)的特點(diǎn)與原則
影響餐飲產(chǎn)品定價(jià)的因素
餐飲成本核算
餐飲定價(jià)的步驟、方法
餐飲定價(jià)的策略
餐飲定價(jià)實(shí)用戰(zhàn)術(shù)
餐飲產(chǎn)品定價(jià)的控制
合理定價(jià)與利潤(rùn)管理
后記
參考書目

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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