開胃佐餐涼菜

內(nèi)容概要

捧起散發(fā)著濃濃墨香的“巧手美食”叢書，翻看那一幅幅色彩艷麗的照片，眨眼間一盤盤精美的佳肴便躍然紙上令人垂涎，望著那一本本裝幀精美的小書，令我感慨萬(wàn)千。
為了體現(xiàn)本叢書實(shí)用、新穎、科學(xué)、真實(shí)的一些特性，徐先生在編輯此書之前，曾專門聽取了一些家庭主婦、烹飪界朋友、新華書店售貨員等的意見，并親自演示一些菜肴，現(xiàn)身說(shuō)法，得到他們的一致認(rèn)可和好評(píng)，相信本叢書的面世一定能給大家?guī)?lái)美味、帶來(lái)健康、帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)、帶來(lái)快樂(lè)、帶來(lái)幸福。

書籍目錄

咸水煮河蝦什錦菜拌涼粉青紅椒拌金針花椒油熗銀芽家常煮油雞皮蛋拌豆腐芹菜香干怪味雞絲芹菜拌開洋蒜茸拌酸菜三片拌腐竹花生醬拌老菱涼拌苦瓜手撕爆腌咸魚家庭制赤燒五香鹵牛肉辣椒拌海帶絲油爆河蝦咖喱拌春筍姜米鹵香菇雪菜辣椒拌毛豆椒麻拌鴨舌冰糖蓮棗酸辣泡黃瓜咸蛋黃拌臭豆腐百合拌南瓜芥末拌鴨掌香麻炸泥鰍蒜泥拌菱角藤十八鮮鮮灑醉雞翅咸水鹵豬舌水果玉米拌小元宵鹽水煮鴨肫

章節(jié)摘錄

書摘

編輯推薦

捧起散發(fā)著濃濃墨香的“巧手美食”叢書，翻看那一幅幅色彩艷麗的照片，眨眼間一盤盤精美的佳肴便躍然紙上令人垂涎，望著那一本本裝幀精美的小書，令我感慨萬(wàn)千。為了體現(xiàn)本叢書實(shí)用、新穎、科學(xué)、真實(shí)的一些特性，徐先生在編輯此書之前，曾專門聽取了一些家庭主婦、烹飪界朋友、新華書店售貨員等的意見，并親自演示一些菜肴，現(xiàn)身說(shuō)法，得到他們的一致認(rèn)可和好評(píng)，相信本叢書的面世一定能給大家?guī)?lái)美味、帶來(lái)健康、帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)、帶來(lái)快樂(lè)、帶來(lái)幸福。

圖書封面

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