出版時(shí)間:2000-1 出版社:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
內(nèi)容概要
本書是“藥在食中巧治百病叢書”之一。共收集水產(chǎn)品藥物90余味,分設(shè)異名、來源、生態(tài)與產(chǎn)地、采集與加工、性味歸經(jīng)、功效主治、古代文獻(xiàn)、現(xiàn)代化學(xué)成分及藥理研究、雜談(詩話、典故、醫(yī)案)、附方等內(nèi)容。
水產(chǎn)品藥物品種繁多,藥用、食用價(jià)值較高,具有廣泛的藥理作用和保健作用。本書附方部分突出經(jīng)濟(jì)實(shí)用、制作方便、服食可口的特點(diǎn)。
本書內(nèi)容具有科學(xué)性、實(shí)用性、趣味性,語言通俗易懂,適應(yīng)于廣大群眾、中醫(yī)藥專業(yè)人員、藥膳餐飲業(yè)及有關(guān)疾患者參考使用。
書籍目錄
一 七鰓鰻
二 文鰩魚
三 馬齒螺
四 馬鞭魚
五 車螯
六 瓦楞子
七 長蛇鯔
八 比目魚
九 石莼
十 石蟹
圖書封面
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