食療養(yǎng)生

內(nèi)容概要

鑒于祖國(guó)醫(yī)學(xué)中養(yǎng)生是一門涉及范疇廣、內(nèi)容繁雜的系統(tǒng)科學(xué)，因此，這套系列書暫分為六個(gè)分冊(cè)，包括《推拿養(yǎng)生》、《食療養(yǎng)生》、《灸法養(yǎng)生》、《中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生》、《中醫(yī)藥酒養(yǎng)生》和《中藥外用養(yǎng)生》。

書籍目錄

食療養(yǎng)生機(jī)理 （一）中醫(yī)藥學(xué)與食療養(yǎng)生 （二）現(xiàn)代醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)簡(jiǎn)介食療烹調(diào)方法介紹 （一）基本準(zhǔn)備方法 （二）基本烹調(diào)方法 （三）特殊烹調(diào)方法食療品分類 （一）飲料類 （二）軟食類 （三）硬食類 （四）菜肴類常見病食療養(yǎng)生特殊食譜 （一）延年益壽 （二）防治癌癥 （三）控制肥胖 （四）護(hù)膚養(yǎng)顏 （五）烏發(fā)秀發(fā)附錄1.各種營(yíng)養(yǎng)素功用表附錄2.常用食物營(yíng)養(yǎng)成分表

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