肉牛飼養(yǎng)致富指南

內(nèi)容概要

　　大力發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)，對(duì)改善城鄉(xiāng)人民生活，增加農(nóng)牧民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展有著重要作用。《肉牛飼養(yǎng)致富指南》主要介紹肉牛飼養(yǎng)、管理、疫病防治等方面的實(shí)用知識(shí)和技能。全書(shū)分六章，即“飼養(yǎng)肉牛的效益分析及市場(chǎng)預(yù)測(cè)”，“肉用牛品種”，“肉牛常用飼料及飼料配方”，“肉用繁殖母牛的飼養(yǎng)管理與肥育技術(shù)”，“肉牛場(chǎng)的建筑及繁殖技術(shù)”，“肉牛常見(jiàn)疾病的防治”。書(shū)后附有肉牛常用疫（菌）苗、肉牛常用藥物及主要參考文獻(xiàn)。在編寫(xiě)過(guò)程中，注意語(yǔ)言通俗、易懂，方法好記、實(shí)用，目的是使具有初中以上文化水平的讀者都能看明白，都能學(xué)著做。

書(shū)籍目錄

第一章 飼養(yǎng)肉牛的效益分析及市場(chǎng)預(yù)測(cè)一、肉牛的概念及其特點(diǎn)二、效益分析三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和選擇飼養(yǎng)模式四、肉牛的關(guān)鍵育肥技術(shù)第二章 肉用牛品種一、國(guó)外主要肉用牛品種二、我國(guó)培育的兼用品種三、我國(guó)的地方品種第三章 肉牛常用飼料及飼料配方一、常用飼料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、肉牛飼料配制原則和典型飼料配方第四章 肉用繁殖母牛的飼養(yǎng)管理與肥育技術(shù)一、母牛和犢牛的飼養(yǎng)管理二、肉牛的肥育技術(shù)三、肉牛生長(zhǎng)的規(guī)律和最佳肥育結(jié)束期的確定第五章 肉牛場(chǎng)的建筑及繁殖技術(shù)一、肉牛場(chǎng)的建筑與規(guī)劃二、肉牛繁殖技術(shù)第六章 肉牛常見(jiàn)疾病的防治一、常見(jiàn)細(xì)菌性傳染病二、常見(jiàn)病毒性傳染病三、常見(jiàn)內(nèi)科病四、常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病五、常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病六、常見(jiàn)中毒性疾病七、常見(jiàn)外科病八、常見(jiàn)產(chǎn)科病附錄附錄1 肉牛常用疫（菌）苗附錄2 肉牛常用藥物主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章 飼養(yǎng)肉牛的效益分析及市場(chǎng)預(yù)測(cè)　　改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的肉牛業(yè)有了很大發(fā)展。目前肉牛飼養(yǎng)在各地的發(fā)展并不平衡。主要原因是一方面肉牛生產(chǎn)條件有好有壞，各不相同；另一方面人們對(duì)飼養(yǎng)肉牛經(jīng)濟(jì)效益了解不多。我們通過(guò)實(shí)地調(diào)查，利用數(shù)據(jù)資料，分析了一下在一般生產(chǎn)技術(shù)條件下，肉牛飼養(yǎng)的成本和收入，為幫助農(nóng)牧民搞好生產(chǎn)決策提供一些參考意見(jiàn)?！　∫弧⑷馀５母拍罴捌涮攸c(diǎn)　　肉牛是經(jīng)過(guò)選育和改良，在經(jīng)濟(jì)上和牛的體形結(jié)構(gòu)上最適于生產(chǎn)牛肉的專(zhuān)門(mén)化品種。全世界約有60多個(gè)肉牛品種，在國(guó)際上比較著名的品種有10多個(gè)。肉牛及其產(chǎn)品的特點(diǎn)是：　?。ㄒ唬w格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少　　例如：引進(jìn)品種夏洛來(lái)牛、利木贊牛、安格斯牛、西門(mén)塔爾牛，以及我國(guó)地方品種秦川牛等，公牛體高可達(dá)150～160厘米，母牛可達(dá)135～142厘米；臀部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀；脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本品種?！　。ǘ┚哂械湫偷娜庥眯阅堋　〔煌贩N的肉牛，在體格、體型等方面是不同的，這使牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面，表現(xiàn)出較大差異。例如，夏洛來(lái)牛和契安尼娜牛育肥期平均日增重可達(dá)1.5～2，0千克，18月齡胴體重300～350千克；而海福特牛和安格斯牛的日增重為1.0～1.5千克。但中國(guó)本地黃牛日增重僅有0.6～0.8千克，可見(jiàn)差距之大。良種肉牛的屠宰率可高達(dá)65％，甚至達(dá)到70％左右。　　……

圖書(shū)封面

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