出版時間:2006-12 出版社:內(nèi)蒙科技 作者:林曉軒 頁數(shù):292 字?jǐn)?shù):320000
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前言
女人都愛漂亮,但現(xiàn)代女性都被肥胖和減肥困擾著。目前我國肥胖者已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過1億名,超重者高達(dá)2億名。專家預(yù)測,未來十年,中國肥胖者將會超過2億,其中婦女肥胖的百分率會超過現(xiàn)在的30%。由于肥胖而引起的婦科疾病,如卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢功能不全、不孕癥等病癥不斷增加。因此,專家建議,女性最好將體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重正負(fù)10%的范圍內(nèi)?,F(xiàn)代婦女為了追求美麗漂亮,就拼命節(jié)食減肥,因此,由減肥塑身導(dǎo)致的月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)、骨質(zhì)疏松、腦病等疾病不斷增加,不僅沒有從根本上獲得美麗,還嚴(yán)重?fù)p害了身心健康。一些女性過分追求身材的完美,急功近利,強化節(jié)食,雖然短期內(nèi)體重下降了,但卻出現(xiàn)盜汗、心悸、氣短、疲乏無力、精神恍惚等癥狀。青春期少女減肥不當(dāng)可能影響乳房、子宮等的發(fā)育,甚至影響身高的正常增長。減肥過度,體內(nèi)脂肪量過低,極易引起脂溶性纖維素吸收障礙,導(dǎo)致維生素A、D、E、K等的缺乏,影響身體正常的生理機能。減肥時,過度節(jié)食或偏食會使脂肪、蛋白質(zhì)缺乏,長期下去將會造成腦組織營養(yǎng)不良,導(dǎo)致記憶力減退,注意力不能集中,影響正常的工作和學(xué)習(xí)。一些女性在減肥后發(fā)現(xiàn),辦事效率下降了,愛發(fā)脾氣了,還經(jīng)常感到抑郁,同時還伴有頭暈、頭痛、失眠、自信心喪失等癥狀。這是因為過度減肥使得身體處于亞健康狀態(tài)導(dǎo)致的。有的神經(jīng)性厭食通常是由極端減肥行為引起的,起初只是主動控制飲食,漸漸轉(zhuǎn)為看到別人吃東西就感到惡心,根本無法進(jìn)食,體重急劇下降,嚴(yán)重者會衰竭而死。患上神經(jīng)性厭食癥的女性多有停經(jīng),趨于自我封閉,并伴有焦慮、強迫癥或歇斯底里等性格特征。如果過度消瘦,可造成胃、子宮、腎等重要器官下垂。當(dāng)受到外力的傷害時,沒有了脂肪的緩沖和保護,內(nèi)臟的損害和骨折的發(fā)生率都會明顯增加。
內(nèi)容概要
大多數(shù)女性都喜歡吃零食,特別是少女,對洋快餐、休閑食品、油炸食品、強化食品、罐頭食品、各類飲料等非常喜歡,而這類食品極容易影響到女性的健康與美麗,因此,必須適當(dāng)控制這類食品,克服吃零食的習(xí)慣?! 〗】凳堑谝晃坏模瑳]有了健康,漂亮又有什么用呢?因此,通過科學(xué)合理的飲食營養(yǎng)獲得健康與美麗,使之潛移默化,塑造青春靚麗、苗條俊美的完美形象,這才是女性真正的漂亮方法。 為此,綜合了國內(nèi)外最新研究成果,根據(jù)現(xiàn)代女性的身體和生存環(huán)境,編輯了本書。主要是通過飲食營養(yǎng)達(dá)到保健、美容、亮膚、護發(fā)、減肥、養(yǎng)生、食療之功效,具有很強的科學(xué)性、權(quán)威性、系統(tǒng)性和實用性.是指導(dǎo)現(xiàn)代女性通過健康飲食達(dá)到美麗漂亮目的的良好讀物。
書籍目錄
第一章 女性飲食營養(yǎng)與保健 女性荷爾蒙與飲食 女性飲茶有益健康 女性喝點啤酒有益健康 女性不可輕視苦瓜 女人健康飲食四不要 女性飲食宜忌 女性禁食對健康有害 青春期少女的營養(yǎng) 中年女性的飲食原則 中年女性不宜多食麥乳精 人到中年要多食多聚糖 中年女性應(yīng)常吃益腎食物 有益于中年女性的主食 中年女性宜多吃新鮮蔬菜 中年女性宜多吃水果 中年女性宜常吃魚 更年期婦女要注意補充鈣質(zhì) 附:女性保健湯菜譜第二章 女性飲食營養(yǎng)與美容 微量元素與美容 常量元素與美容 飲水與美容 養(yǎng)血調(diào)經(jīng)與美容 美容食物的性味與功效 美容飲料制作方法 五谷雜糧與美容 肉、禽蛋與美容 水產(chǎn)類與美容 蔬菜瓜果與美容 飲料與美容 菌藻和干果與美容 調(diào)味品與美容 其他食品與美容 不利美容的食物 附:女性養(yǎng)顏湯菜譜第三章 女性飲食營養(yǎng)與亮膚 飲食與皮膚保健 營養(yǎng)素與皮膚保健 維生素與皮膚保健 食物酸堿性與皮膚保健 使皮膚變白的食物 果菜汁的美膚效果 皮膚皸裂的飲食調(diào)理 牛皮癬的飲食調(diào)理 皮膚粗糙的飲食調(diào)理 魚鱗病的飲食調(diào)理 附:女性靚麗湯菜譜第四章 女性飲食營養(yǎng)與護發(fā) 對頭發(fā)有保護作用的食物 對頭發(fā)有保護作用的藥物 內(nèi)服中藥可治脂溢性脫發(fā)……第五章 女性飲食營養(yǎng)與減肥第六章 女性飲食營養(yǎng)與養(yǎng)性第七章 女性飲食營養(yǎng)與食療
章節(jié)摘錄
女性荷爾蒙與飲食由于壓力、荷爾蒙失調(diào)、體內(nèi)毒素或營養(yǎng)不良等因素致使多數(shù)女性的健康亮起“紅”燈。作為一個女性,在解決健康問題中,每天飲食營養(yǎng)的汲取是至關(guān)重要的。對大多數(shù)現(xiàn)代女性身體所存在的問題來說,有很多證據(jù)表明,不當(dāng)?shù)娘嬍持苯雨P(guān)系著一個人的身心健康,如果能夠改變飲食習(xí)慣,采取科學(xué)的飲食方法,就能夠解決很多健康方面的問題。女人的生理結(jié)構(gòu)是極其復(fù)雜的。這種復(fù)雜性無疑也就意味著女人各個器官容易出現(xiàn)故障。女人有著與生俱來的生育能力,而這種能力以每月一次的經(jīng)期為基礎(chǔ)。因此,每個月女人的荷爾蒙都會自動地發(fā)生變化。相比之下,男人一旦度過青春期,其荷爾蒙的分泌就相對穩(wěn)定,并在有生之年基本保持同樣的水準(zhǔn)。這種穩(wěn)定性也意味著身體的各個器官不容易出現(xiàn)大的問題。硒對女陛荷爾蒙是至關(guān)重要的。每一個女性除正常飲食外,還需要有一定量的營養(yǎng)補充,因為你不可能從食物中攝取所有的營養(yǎng)物質(zhì)。例如,現(xiàn)在我們每天攝入的硒量(3.4μg)只是25年前每日飲食中所含硒量的一半,而男性每日最少應(yīng)該攝入硒量7.5μg,女性每日最少應(yīng)該攝入60μg。所以說,現(xiàn)在我們每天從飲食中攝人的硒量,與正常人體的所需比起來是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。女性荷爾蒙失調(diào),基本都是由于食入了過多的雌酮引起的。由此可以確定,如果在飲食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物,并且確保所吃的食物能夠全面平衡荷爾蒙的分泌,那么影響女性荷爾蒙失調(diào)的問題是不是就迎刃而解了。食物中含有的天然植物雌激素,對人體荷爾蒙的分泌有著很重要的影響。
媒體關(guān)注與評論
許多女性把過多的精力用在每天稱體重上,沒有必要。事實上,應(yīng)該把磅秤扔到一邊,否則只會增加心理壓力,讓精神緊張,你需要做的是生活規(guī)律,飲食適度,情緒樂觀,要對自己的身體充滿信心?! ▏鵂I養(yǎng)學(xué)家 瑞德 當(dāng)身體過于肥胖時,改用水果餐是可行的,但如果體重處于正常范圍,午餐卻只吃水果,是不足以應(yīng)付一整天的工作量的?! 獱I養(yǎng)學(xué)教授 蔣卓勤 許多女士認(rèn)為,每天早上不吃早餐,中午只吃一點,晚上好好吃一頓,一天等于只吃一頓飯,這樣使進(jìn)食的熱量比過去少很多,就可以實現(xiàn)減肥的目的。其實不然,終日不進(jìn)食,實際上反而增加食欲,有形成猛食的可能性,我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快?! ▏屠铚p肥與健美中心減肥專家 辛格有些女性為了減肥而不吃早餐、不吃肥肉,這實際上是了一個營養(yǎng)的誤區(qū)。許多女性為了保持苗條身材而不吃豬油,結(jié)果臉上生出老年斑,這是細(xì)胞代謝緩慢的后果?! 麪I養(yǎng)學(xué)專家 李瑞芬
編輯推薦
《女性吃什么才漂亮》將介紹:許多女性把過多的精力用在每天稱體重上,沒有必要。事實上,應(yīng)該把磅秤扔到一邊,否則只會增加心理壓力,讓精神緊張,你需要做的是生活規(guī)律,飲食適度,情緒樂觀,要對自己的身體充滿信心?!▏鵂I養(yǎng)學(xué)家 瑞德當(dāng)身體過于肥胖時,改用水果餐是可行的,但如果體重處于正常范圍,午餐卻只吃水果,是不足以應(yīng)付一整天的工作量的?!獱I養(yǎng)學(xué)教授 蔣卓勤許多女士認(rèn)為,每天早上不吃早餐,中午只吃一點,晚上好好吃一頓,一天等于只吃一頓飯,這樣使進(jìn)食的熱量比過去少很多,就可以實現(xiàn)減肥的目的。其實不然,終日不進(jìn)食,實際上反而增加食欲,有形成猛食的可能性,我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快?!▏屠铚p肥與健美中心減肥專家 辛格有些女性為了減肥而不吃早餐、不吃肥肉,這實際上是了一個營養(yǎng)的誤區(qū)。許多女性為了保持苗條身材而不吃豬油,結(jié)果臉上生出老年斑,這是細(xì)胞代謝緩慢的后果?!麪I養(yǎng)學(xué)專家 李瑞芬
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