出版時間:2004-6-1 出版社:內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)出版社 作者:秋實(shí)
內(nèi)容概要
隨著人們生活水平的日益提高,豐富多樣的食品不斷涌現(xiàn),飲食菜譜也越來越豐富起來,人們漸漸改變了陳舊落后的飲食習(xí)慣,不斷追求著高品位的生活方式。然而與這些進(jìn)步不相合諧的卻是:人們的生活節(jié)奏越來越快,廚房的門卻……街上的餐館越來越多,衛(wèi)生條件卻……酒店的檔案越來越高,兜里的錢卻……
廚房雖小,卻在人們的日常生活中占據(jù)著重要位置。如何才能讓人們擺脫緊張忙碌工作的拖累,重塑廚房生活的信心,體味健康、美味的私家廚藝?本書愿為你解此煩憂,為此我們精選大眾家常菜肴888樣,相信道道精選的美味,定會吸引你的鼻竅,指揮你的雙手,大開你的腸胃,滋味你的身體,豐富你的生活。
書籍目錄
一 蔬菜類
二 食用菌類
三 豆制品類
四 豬肉類
五 牛羊狗兔肉類
六 禽蛋野味類
七 水產(chǎn)海鮮類
八 湯粥主食類
附錄一 美食烹調(diào)小竅門88例
附錄二 食物營養(yǎng)成分
附錄三 食物膽固醇含量
圖書封面
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