圈養(yǎng)奶牛

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奶牛養(yǎng)殖業(yè)是近年發(fā)展較快的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的深入和人們生活水平的提高，奶牛養(yǎng)殖作為加速農(nóng)民脫貧致富、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構以及為人們提供營養(yǎng)全面食品的重要產(chǎn)業(yè)，已受到世人的廣泛重視。
奶牛是草食動物，可以利用雜草、農(nóng)作物秸稈、工業(yè)副產(chǎn)品以及尿素等非蛋白氮合成人們所需要的奶，從而為人類提供營養(yǎng)豐富的奶食品。隨著國家對生態(tài)環(huán)境建設的日益重視，種草養(yǎng)畜已成為畜牧業(yè)發(fā)展的必然之路。奶牛業(yè)的發(fā)展也必然要走圈養(yǎng)之路，《圈養(yǎng)奶?！肪褪轻槍θ︷B(yǎng)奶牛生產(chǎn)需要而編寫的。通過參考國內(nèi)外奶牛飼養(yǎng)新技術、新成果，系統(tǒng)地介紹了奶牛的牛場建設、品種與生產(chǎn)性能鑒定、飼料及營養(yǎng)需要、繁殖、飼養(yǎng)管理、奶產(chǎn)品初加工和疾病防治等技術，使養(yǎng)殖戶閱讀后能全面掌握奶牛生產(chǎn)基本知識，提高奶牛養(yǎng)殖及經(jīng)營水平，加快奶牛生產(chǎn)的發(fā)展。

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