改變世界的植物

內容概要

300多年來，植物一直處于歐洲的權力、貿易中心。本書集中講述了7種植物——茶、煙草、甘蔗、罌粟、棉花、金雞納樹、橡膠樹。它們的開發(fā)和栽培，改變了美國、中國、印度、巴西等諸多國家的命運。有誰相信呢，在那個諜影閃動、逼人為奴的殖民時代里，在那個充滿危險、充滿騷亂的黑暗年代里，居然蘊藏著如此巨大而輝煌燦爛的財富！無論是在美洲搶占殖民地，還是控制印度資源；無論是從中國走私茶葉，還是販賣非洲的奴隸，每一個追逐財富的故事都洋溢著血腥，都回蕩著凄厲的吶喊，其驚心動魄之處，足讓后人細細含詠。    和植物自身一樣，有關植物的故事向來就五彩繽紛，引人入勝，源自神花異草的國內外神話傳說形形色色。敢為人先的種植園主、勞工也好，甘冒海盜、海難風險的商人也罷，天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利來。一切為利而行，為利獻身的人們使得植物的故事更是精彩、神秘。本書每一章所講述的探險者都確有其人，借助于珍貴的圖片，生動再現當年情景。這些曾在英國和其他國家發(fā)生過的動人心弦的故事為今天的人們看世界提供了一個獨特的視角，讀者倘能由此對未來有所領悟，亦是幸事。

作者簡介

托比·馬斯格雷夫，園林設計者，歷史學家，對經濟植物學的社會學方面興趣濃厚?！笆サ幕▓@”電視節(jié)目的主持人，也是《園圃圖解》、《新伊甸園》、《鄉(xiāng)村生活》、《周末時報》的特約撰稿人。托比還是《英國晚報》記者，專門負責對植物園藝領域進行報導。目前，托比與人合著的另一著作《植物獵人》已出版發(fā)行，并大獲成功。此外，托比還著有《皇家公園》一書。
    威爾·馬斯格雷夫，考古學家，歷史學家； 對植物歷史，園藝考古有獨特的興趣。也是《植物獵人》的合著者。
    作為致力于園藝和風景修復的加德納·馬斯格雷夫協(xié)會成員，園藝工作使托比和威爾獲利頗豐，他們已經從事過好幾項相關工作，包括對已經絕跡的赫爾干公園的研究。

書籍目錄

前言：財富的種子煙草——牽動世界的茶色里草  女神的禮物  煙草橫行歐洲  英倫三島煙霧繚繞  弗吉尼亞的財星  煙草貿易的陰暗面  前殖民地獨立  “金葉”  煙草的格調  香煙時尚基庶——最來錢的莊稼  阿拉伯人送來了糖  “最來錢的莊稼”  豈可一日無糖  開啟潘多拉之盒  西印度群島的財富之光  熬煮榨汁冷卻  無賴和流浪漢飄洋過海而來  背風群島大放異彩  墮落的牙買加  奴隸的血淚  三角貿易  種植園風雨  餐桌上的點綴  廢奴運動棉花——生長在樹上的羊毛  “樹上的羊毛”  印度棉布上的東方風情  棉花稱王  東印度公司——印度的君主  工業(yè)擴張  紡紗機的革新  “投機取巧”的阿爾克萊特  “繆爾”紡紗機  瓦特成了英雄  有限度的自由貿易  密西西比河上的運棉船  絕望的懷特尼  美國南部的作物之王  最后的輝煌茶——神效的仙草  茶是這樣“誕生”的  茶文化  最大的茶商——東印度公司  英國的茶葉走私  茶葉戰(zhàn)爭  福瓊來到中國  快帆船比賽  該不該喝茶呢  英國人怎能沒有茶  茶帶來的“副作用”嬰粟——煙霧中的人間魔鬼金雞納——能退燒的樹皮橡膠樹——讓整個世界動起來21世紀新的植物亮點將在何方

章節(jié)摘錄

　　女神的禮物　　我們現在并不太清楚人類是從何時開始使用煙草的，也不清楚它最初是用于儀式，還是用于消遣。我們只知道，遠在哥倫布到來之前，美洲土著們就已經在西抽煙了。毫無疑問，煙草源自美洲。以北美洲為例，土生土長的煙草就達50-70種至多，而哥倫布親眼看到的當地部落人所抽的煙草，也至少有8種?！　??在美洲中部和東部，黃花煙草是最常見的品種；但在密蘇里河上游地區(qū)，最受歡迎的煙草品種則是quadrivalis（我們現在常見的紅花煙草，最初是由美洲東海岸的歐洲移民從墨西哥引進的）。但無論是哪種煙草，當地人在吸食時，都會習慣性地混入干柳樹皮和葉子，至少是碾碎的木頭粉。　　??事實上，早在公元前1500年，抽煙就已經成為瑪雅人宗教儀式上的一個重要組成部分了。不僅如此，在美洲土著的各種儀式中，煙草都占有非常重要的地位。非凡預卜戰(zhàn)爭、狩獵、和談和祭祀，統(tǒng)統(tǒng)都要用到煙草，以求在煙霧繚繞中達到天人合一的境界。這是絲毫馬虎不得的?！　??數千年來，經由墨西哥、安的列斯群島，煙草不斷向外傳播——向南，飄洋過海，遠至巴西；向北，則傳遍密西西比河流域?！　??世居休倫湖、伊利湖和安大略湖流域的休倫人尤其耽溺于神奇的煙草中。在當地，世世代代的人們一直虔誠地傳誦著這樣一個故事：遠在白人到來之前，這里曾經發(fā)生過一次大災荒。人們?yōu)榇苏匍_了部落會議，決定請求大神幫助百姓們消災避難。上天回應了人們的祈禱——在祥云繚繞中，美麗的女神從天而降，賜給部落居民們一些神奇的植物，并告訴人們，這就是她給人間送來的糧食。女神升天后，就在她坐過的地方，右邊長出了玉米，左邊則結出了馬鈴薯，而正中的地方，卻長出了煙草——那是上天送給人們消愁解憂的禮物。　　??至于抽煙方式，自古及今并沒有多大差別?，斞湃俗畛跏怯米貦叭~或玉米葉裹住煙草抽煙的，而現代人則用煙草葉卷裹成雪茄，兩者極為相似。除此之外，有關煙草的使用方式是五花八門的，有些甚至令人匪夷所思：嚼、吃，當飲料喝，甚至當成洗腸的湯藥硬罐進體內?！　??……

編輯推薦

　　《改變世界的植物》每一章所講述的探險者都確有其人，借助于珍貴的圖片，生動再現當年情景。這些曾在英國和其他國家發(fā)生過的動人心弦的故事為今天的人們看世界提供了一個獨特的視角，讀者倘能由此對未來有所領悟，亦是幸事。

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