絕對浪漫 60款時尚雞尾酒DIY

內(nèi)容概要

調(diào)酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；幾盎司的金酒、幾滴苦艾，叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘，一杯漂亮的雞尾酒便可以完成了；倒入風(fēng)情成種的雞尾酒杯中，輕輕地放上一片檸檬、一粒櫻桃，一杯獨一無二的雞尾酒就這樣誕生了。    雞尾酒的調(diào)制看似簡單隨意，但其間不乏規(guī)矩，只有你用心體會，認真學(xué)習(xí)各種酒水知識、調(diào)配原則等繁雜的知識才能真正調(diào)制一杯晶瑩剔透的雞尾酒。本書針對初學(xué)者及雞尾酒愛好者，精寫選取了60種比較常見的雞尾酒及花式果汁、咖啡，您只要帶著您的愛心與努力邊學(xué)邊做，一定可以從中得到樂趣。在家中，為自己或自己的最心愛的人調(diào)一杯獨一無二的雞尾酒；在酒吧，為朋友送上一款裝著快樂的雞尾酒，必然會感染每一位客人。

作者簡介

李文鈺（資深調(diào)酒師），自1991年踏入調(diào)酒業(yè)至今，在星期五西餐廳、北京王府飯店、北京名人國際酒店、中國大飯店等著名西餐廳工作；并作為世界五大航運游輪公司惟一中國籍調(diào)酒師，為挪威黎明號、挪威藍天號、新日景號等著名國際游輪工作，工作地點遍布世界各地。

書籍目錄

第1章  吧臺必備的材料  一 調(diào)酒師必備工具   二 酒杯的種類  三 調(diào)酒的相關(guān)材料第2章  基本的手法介紹  一 吧勺的使用  二 盎司器的使用  三 雪克壺的使用  四 兌和法  五 調(diào)和法  六 搖和法  七 造霜的制作  八 榨汁第3章  浪漫調(diào)酒屋  一 享受雞尾酒的浪漫風(fēng)情  二 朗姆酒篇  三 金酒篇  四 伏特加篇  五 特其拉篇  六 白蘭地篇  七 威士忌篇  八 其他雞尾酒篇第4章  清新水果吧  一 感受水果之新鮮  二 果汁雞尾酒篇  三 冰沙雞尾酒篇  四 冰激凌雞尾酒篇第5章  優(yōu)雅咖啡館  一 品味咖啡之醇香  二 熱咖啡篇  三 冷咖啡篇附：關(guān)于酒的基礎(chǔ)常識

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