潛在危險(xiǎn)-走出現(xiàn)代飲食的誤區(qū)

內(nèi)容概要

　　人體所需要的營養(yǎng)主要來源于食物，只要做到均衡營養(yǎng)、平衡膳食，一般無需額外補(bǔ)充營養(yǎng)。但在現(xiàn)實(shí)生活中，平衡膳食、均衡營養(yǎng)卻很難實(shí)現(xiàn)，特別是微量營養(yǎng)素在膳食中容易不足，于是補(bǔ)充多種微量營養(yǎng)素就成為現(xiàn)代人的一種被誤導(dǎo)的養(yǎng)身時尚。專家提醒，使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑時必須注意品種、劑量，并按說明書、醫(yī)囑或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，千萬不要過量。另外注意，不能同時服用不同品牌而含有相同營養(yǎng)素的產(chǎn)品。否則將造成過量。　　百病皆由飲食起，世界衛(wèi)生組織全球健康新戰(zhàn)略認(rèn)為，不健康的飲食是導(dǎo)致包括心血管疾病、糖尿病以及一些癌癥在內(nèi)的非傳染性疾病的主要原因?！　　稘撛谖ｋU(xiǎn)走出現(xiàn)代飲食的誤區(qū)》從營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)、飲食習(xí)慣誤區(qū)、食物選擇誤區(qū)、飲食誤區(qū)危害、常見食物例證5個方面入手，以通俗易懂、雅俗共賞的方式告訴人們，飲食與健康是人人都應(yīng)予以關(guān)注的第一要務(wù)，它直接關(guān)系到人們的生命質(zhì)量。我們希望通過正確的引導(dǎo)，行為“糾偏”，最終使人們走出誤區(qū)。

書籍目錄

第1章 營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第1節(jié) 獲取營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第2節(jié) 微量元素認(rèn)識誤區(qū)第3節(jié) 膽固醇認(rèn)識誤區(qū)第4節(jié) 碳水化合物認(rèn)識誤區(qū)第5節(jié) 兒童營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第6節(jié) 老年人營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第7節(jié) 孕婦營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第8節(jié) 運(yùn)動員營養(yǎng)認(rèn)識誤區(qū)第9節(jié) 肥胖人士進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)第10 節(jié)慢性病認(rèn)識誤區(qū)第2章 飲食習(xí)慣誤區(qū)第1節(jié) 現(xiàn)代飲食誤區(qū)……第3章 食物選擇誤區(qū)第4章 包含誤區(qū)危害第5章 常見食物例證

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