家常煲粥

內(nèi)容概要

　　粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國(guó)人民長(zhǎng)期以來(lái)的一類飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會(huì)步入21世紀(jì)的今天，如何繼承先人的飲食傳統(tǒng)，科學(xué)合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養(yǎng)生，健體，長(zhǎng)壽的一個(gè)重要話題。　　本書介紹了一年四季的各式各樣的營(yíng)養(yǎng)粥品的烹制方法、特點(diǎn)功效等。本書適合讀者自已學(xué)習(xí)烹制，制作美味健康的粥品。

書籍目錄

春季粥譜　阿膠粥　大蒜粥　芝麻蜂蜜粥　麻仁粥　豬肝菠菜粥　蠶豆春筍粥　黃豆芽豆腐粥　麻油粥　鮮魚粥　黃花魚粥　豌豆肉末粥　黃芪內(nèi)金粥　車前茅鴨粥　雙肝補(bǔ)血粥　羊肝玉米粥　菠菜肉粥　什錦甜粥　三色雞粥　紫米粥　黃豆粳米粥　豆?jié){粳米粥　豬肚青筍粥　梅花粳米粥　白蘭花粥　桃花粳米粥　黃花雞蛋粥　阿膠黃米粥　糖醋鯉魚粥　母烏雞粥　淡菜韭菜粥　長(zhǎng)命肉粥　香椿粳米粥　君達(dá)菜粥夏季粥譜　蓮子糯米粥　扁豆粳米粥　龍眼粳米粥　菠菜粳米粥　蘑菇粳米粥　獼猴桃粳米粥　油菜糯米粥　莧菜粳米粥　薺菜瘦肉粥　蛋花粳米粥……秋季粥譜冬季粥譜四季復(fù)合粥譜

圖書封面

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