糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)

出版時間:2004-10  出版社:山西科學(xué)技術(shù)出版社  作者:陸健敏  頁數(shù):188  字?jǐn)?shù):123800  

內(nèi)容概要

本書包括糖尿病的一般醫(yī)學(xué)知識、營養(yǎng)素對糖尿病的影響、糖尿病患者的飲食宜忌與注意事項(xiàng)、糖尿病辨證分型飲食調(diào)養(yǎng)、糖尿病藥食兼用品的飲食調(diào)養(yǎng)、降糖食品的飲食調(diào)養(yǎng)等六個部分。全書內(nèi)容豐富、通俗易懂、使用方便、安全可靠。    本書不僅可供臨床醫(yī)生指導(dǎo)糖尿病患者的飲食調(diào)養(yǎng)用,而且可供糖尿病患者及其家屬隨時查找和應(yīng)用。     糖尿病是老年人常見的一種內(nèi)分泌代謝性疾病,由于胰島素相對或絕對不足,引起機(jī)體碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂以及繼發(fā)引起維生素、水、電解質(zhì)代謝紊亂。糖尿病按病因可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。原發(fā)性糖尿病占絕大多數(shù),病因尚未完全清楚,它又可分為胰島素依賴型(不穩(wěn)定型或脆性)糖尿病和非胰島素依賴型糖尿病。繼發(fā)性糖尿病占極少數(shù),可繼發(fā)于胰腺炎、胰切除術(shù)后、肢端肥大癥、皮質(zhì)醇增多癥、嗜鉻細(xì)胞瘤等疾病。糖尿病早期可無癥狀,僅可見尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降;癥狀期糖尿病人臨床上可有“三多一少”癥狀,即多飲、多食、多尿,而體重減少,可伴乏力、消瘦、皮膚瘙癢、四肢酸痛、性機(jī)能減退、便秘等癥,易并發(fā)急性感染、肺結(jié)核、動脈硬化、視網(wǎng)膜及腎臟微血管病變及神經(jīng)系統(tǒng)病變,嚴(yán)重者可發(fā)生酮癥性酸中毒及昏迷,血糖在空腹時多超過120毫克%,葡萄糖耐量明顯降低。     目前對糖尿病的病因和發(fā)病機(jī)理的認(rèn)識還不夠深入,缺乏有效的防治措施,因此,膳食控制和營養(yǎng)治療是各種類型糖尿病病人的基本治療方法,它對于糾正病人代謝紊亂、消除癥狀、預(yù)防并發(fā)癥發(fā)生以及減少病死率、延長壽命,有非常積極的作用。

書籍目錄

一、糖尿病的一般醫(yī)學(xué)知識  1.胰在人體的位置與形態(tài)  2.胰島的概念  3.胰島素的結(jié)構(gòu)和功用  4.胰高血糖素的組成和功能  5.血糖的生理功用與調(diào)節(jié)  6.糖尿病的發(fā)病情況  7.糖尿病的中醫(yī)病因  8.糖尿病的西醫(yī)病因  9.糖尿病的中醫(yī)分型  10.糖尿病的西醫(yī)分型  11.糖尿病的臨床表現(xiàn)  12.糖尿病的常用化驗(yàn)檢查  13.糖尿病的診斷  14.糖尿病的常見并發(fā)癥  15.糖尿病的綜合防治  16.糖尿病患者的自我保健  17.糖尿病的自然療法  18.糖尿病患者的運(yùn)動處方  19.口服磺脲類降血糖藥物的應(yīng)用  20.口服雙胍類降血糖藥物的應(yīng)用  21.皮下注射胰島的應(yīng)用  22.常用單味降血糖中草藥的應(yīng)用  23.糖尿病和遺傳的關(guān)系二、營養(yǎng)素對糖尿病的影響  1.營養(yǎng)素的分類和功用  2.正常人的合理營養(yǎng)  3.糖尿病患者的合理營養(yǎng)  4.碳水化合物與糖尿病  5.脂類與糖尿病  6.蛋白質(zhì)與糖尿病  7.膳食纖維與糖尿病  8.無機(jī)鹽與糖尿病  9.維生素與糖尿病三、糖尿病患者的飲食宜忌與注意事項(xiàng)四、糖尿病辨證分型飲食調(diào)養(yǎng)五、降糖藥食兼用品的飲食調(diào)養(yǎng)六、降糖食品的飲食調(diào)養(yǎng)

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