山西面食

出版時間:1998-1  出版社:山西科學(xué)技術(shù)出版社  作者:王長信  頁數(shù):344  

內(nèi)容概要

  主要為您介紹經(jīng)典山西面食中鹵面的制作方法。雖然這些面食源于山西,但其中很多東西相信您在日常生活中也會經(jīng)常找到它們的蹤影。本節(jié)目甄選了頗具有山西地方特色且適于家庭制作的菜肴,其示范做法準確到位,相信您看完節(jié)節(jié)目足不出戶就可品到由自己親手制作出來的山西面食,而且食用起來特別放心哦。

書籍目錄

面飯一 主食品種二澆頭與食法三菜碼與小料面類小吃一包餡類二饃卷類三餅類四炸食類面點一甜點二咸點

圖書封面

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