孕期營養(yǎng)必備全書

內容概要

　　本書主要針對每一個妊娠月孕媽媽身體變化和胎兒的發(fā)育情況，為孕媽媽的飲食宜忌、營養(yǎng)重點等提供詳細的指導，同時羅列出適宜孕媽媽的營養(yǎng)配餐，包括主食、熱菜、涼菜、湯煲、粥及飲料。
　　本書還針對孕期易發(fā)不適和疾病，提出了食療方案。除外還列出了適宜孕媽媽食用的水果、蔬菜、水產品、肉禽豆制品以及五谷雜糧食物對孕媽媽的特殊功效以及科學的食用方法。
　　另外，根據產后每周的身體恢復情況，提出了飲食重點及食譜，指導產后科學進補。

作者簡介

　　陳寶英 女，主任醫(yī)師、教授。中國女醫(yī)師協會副會長、北京女醫(yī)師協會會長。
　　首都醫(yī)科大學北京婦產醫(yī)院及北京婦幼保健院黨委書記、院長。
　　世界衛(wèi)生組織母嬰婦女保健研究培訓合作中心主任。
　　40余年從事婦產科保健及婦幼保健工作，作出了突出貢獻。

書籍目錄

前插頁：
黃金孕期一日營養(yǎng)概覽
胎兒發(fā)育各階段的營養(yǎng)重點
孕媽媽最為關心的一組數字
PART1 孕前好營養(yǎng)，優(yōu)生第一步
孕育優(yōu)質精卵，孕前營養(yǎng)莫忽視
孕前飲食能優(yōu)化你的遺傳基因
孕前補碘，未來寶寶更聰明
孕前補維生素，更利于優(yōu)生
打造優(yōu)質精子，男性飲食有講究
能培育高質量精子的飲食
孕前營養(yǎng)不良害處多
孕前營養(yǎng)補充全方位指導
孕前需重點補充哪些營養(yǎng)素
孕前適宜吃哪些食物
孕前最需改掉的飲食習慣
孕前怎樣進補最科學
巧烹調，“鎖住”食物中的營養(yǎng)
孕前怎樣補葉酸最科學
長期服避孕藥的女性應多喝牛奶
停服避孕藥后要多吃哪些食物
孕前貧血要及時糾正
孕前宜常吃排毒食物
將體重調整到有利懷孕的狀態(tài)
孕前飲食禁忌與誤區(qū)
孕前應盡量少在外面就餐
為優(yōu)生，請戒煙戒酒
孕前最不應該吃的食物
殺精食物要少吃
受孕前不宜過量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
咖啡過量會降低受孕力
備孕期間準爸媽都要謹慎用藥
PART 2 懷孕第1個月：別忘了補葉酸
孕1月營養(yǎng)保健關鍵詞
關鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關鍵詞2：孕媽媽身體變化
關鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關鍵詞4：對癥飲食對策
孕1月飲食營養(yǎng)詳細指導
孕1月營養(yǎng)補充5步走
孕1月主打營養(yǎng)素：葉酸
補充葉酸的美食
孕期必補的營養(yǎng)素——蛋白質
補充蛋白質的美食
孕期怎樣喝水最安全
孕媽媽適宜喝牛奶
孕媽媽宜多吃嫩玉米
不要走入這些飲食誤區(qū)
孕媽媽需改掉的飲食壞習慣
忌不吃早餐
忌晚餐過于豐盛
忌只吃素食
忌饑飽不一
忌暴飲暴食
忌狼吞虎咽
孕1月營養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛吃的主食
孕媽媽愛吃的熱炒
孕媽媽愛吃的涼菜
孕媽媽愛吃的湯煲
孕媽媽愛喝的粥及飲料
延伸閱讀
破解懷孕后的常見困擾
懷孕前喝酒了，胎兒能要嗎
懷孕前吃藥了要做流產嗎
沒有補葉酸或漏服葉酸怎么辦
PART 3 懷孕第2個月：孕吐時營養(yǎng)怎么補
孕2月營養(yǎng)保健關鍵詞
關鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關鍵詞2：孕媽媽身體變化
關鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關鍵詞4：對癥飲食對策.
孕2月飲食營養(yǎng)詳細指導
孕2月營養(yǎng)補充6步走
孕吐嚴重的孕媽媽怎樣保證營養(yǎng)
小心食物中隱藏的致畸物
孕媽媽愛吃酸是否正常.
孕2月主打營養(yǎng)素：碳水化合物
補充碳水化合物的美食
健康妊娠離不開脂肪
厭食油膩的孕媽媽怎樣補充脂肪
補充脂肪的美食
適量補充維生素C，提高抵抗力
飲食均衡，寶寶出生不挑食
孕媽媽宜少吃或禁吃的食物
少吃罐頭食品.
少進食冷飲
忌吃桂圓
少吃方便食品
孕2月營養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛吃的主食
孕媽媽愛吃的熱炒
孕媽媽愛吃的涼菜
孕媽媽愛吃的湯煲
孕媽媽愛喝的粥及飲料
延伸閱讀
孕媽媽用藥須知
孕期用藥也有安全期
懷孕期間可以使用的藥物
孕期眼睛干澀選購眼藥水有講究
懷孕期間禁止使用的藥物
PART4 懷孕第3個月：胎兒發(fā)育關鍵期
孕3月營養(yǎng)保健關鍵詞
關鍵詞1：胎寶寶發(fā)育情況
關鍵詞2：孕媽媽身體變化
關鍵詞3：孕媽媽易發(fā)癥狀
關鍵詞4：對癥飲食對策
孕3月飲食營養(yǎng)詳細指導
孕3月營養(yǎng)補充5步走
避免食用易導致流產的食物
孕吐期間適宜吃哪些食物
孕3月主打營養(yǎng)素：維生素B6
補充維生素B6的美食
適量補碘，未來寶寶更聰明
補碘美食
孕媽媽宜少吃或禁吃的食物
少吃熏烤食品
少吃火鍋
少吃刺激性食物
忌吃過敏性食物
孕3月營養(yǎng)配餐推薦
孕媽媽愛吃的主食
孕媽媽愛吃的熱炒
孕媽媽愛吃的涼菜
孕媽媽愛吃的湯煲
孕媽媽愛喝的粥及飲料
延伸閱讀
孕期補充營養(yǎng)品有禁忌
大量補充魚肝油和鈣質食品危害大
補充維生素類藥物要慎重
濫用補鐵劑可導致心臟病
孕媽媽慎用補藥
PART5 懷孕第4個月：補充營養(yǎng)要全面
PART 6 懷孕第5個月：保證體重合理增長
PART 7 懷孕第6個月：注意補鐵防貧血
PART 8 懷孕第7個月：不做“糖”媽媽
PART9 懷孕第8個月：進入妊娠關鍵期
PART 10 懷孕第9個月：營養(yǎng)保健很重要
PART 11 懷孕第10個月：預產期怎么吃
PART 12 對付孕期不適，特殊飲食幫大忙
孕期嘔吐
孕吐期間孕媽媽該怎么吃
特效調理食譜.
妊娠牙齦炎
妊娠牙齦炎的飲食調理
加強口腔保健.
特效調理食譜.
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病診斷要點
妊娠糖尿病預防方法
妊娠糖尿病飲食原則
特效調理食譜
缺鐵性貧血
孕期疲勞
妊娠斑
便秘與痔瘡
妊娠高血壓綜合征
小腿抽筋
孕期水腫
早產
產前抑郁
PART 13 明星食物，為孕媽媽健康護航
水果類
獼猴桃——水果之王
香蕉——健胃水果
橙子——天然抗氧化劑
蘋果——益智果
紅棗——補鐵補血的佳品
蔬菜類
蘆筍——十大名菜之一
菠菜——葉酸含量榜上有名
冬瓜——消腫又防肥胖
茼蒿——便秘的克星
土豆——物美價廉
香菇——食用菌“皇后”
水產品
魚肉——優(yōu)質蛋白質提供者
蝦類——營養(yǎng)全面的海鮮
海帶——富含益智因子
肉禽豆制品
雞肉——孕媽媽滋補佳品
牛肉——為胎寶寶提供優(yōu)質蛋白質
豬血——補血佳品
豬肝——鐵質豐富補血好
豆腐——女性保健上品
主食類
小米——滋補佳品
玉米——粗糧中的佼佼者
PART14 關注產后營養(yǎng)，吃出健康吃出美
產褥期飲食營養(yǎng)新概念
產后第1周：重在開胃
產后第2周：補氣+催乳
產后第3周：補血為主
產后第4周：易消化為主

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：    受孕前不宜過量食用高糖食物 懷孕前，夫妻雙方尤其是女方，若經常食用高糖食物，常?？赡芤鹛谴x紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者；懷孕后，由于孕婦體內胎兒的需要，孕婦攝入量增加或繼續(xù)維持懷孕前的飲食結構，則極易出現妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病不僅危害孕婦本人的健康，更重要的是危及孕婦體內胎兒的健康發(fā)育和成長，并極易出現早產、流產或死胎等現象。寶寶出生后，孕婦成為典型的糖尿病患者，而寶寶可能是巨大兒或大腦發(fā)育障礙患者，影響寶寶的健康成長。因此，計劃懷孕的夫妻，為了生一個健康的寶寶，懷孕前應調整好飲食結構，避免攝入高糖食物。 受孕前不宜食用辛辣食物 辛辣食物可以引起正常人的消化功能紊亂，如胃部不適、消化不良、便秘等，甚至會發(fā)生痔瘡。懷孕后胎兒的長大本身就會影響孕婦的消化功能和排便，如果繼續(xù)保持進食辛辣食物的習慣，一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。因此，在計劃懷孕前3～6個月，應改變吃辛辣食物的習慣。 咖啡過量會降低受孕力 咖啡中含有大量咖啡因，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能造成不利影響，使受孕機會降低。美國的人群調查結果顯示，平均每天喝咖啡超過3杯的年輕女性，其受孕機會要比從不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡的年輕女性的受孕機會比不喝的女性低10%左右。

編輯推薦

《孕期營養(yǎng)必備全書》內容細致翔實，貼近生活，為孕媽媽和新媽媽列出的食譜豐富實用，并配有制作精良、品種豐富的菜肴圖片，讓孕媽媽和新媽媽在輕松愉快的閱讀欣賞中得到專業(yè)的飲食營養(yǎng)指導。

圖書封面

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