燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)學(xué)

內(nèi)容概要

該書由中國(guó)工程院院士、中國(guó)人民解放軍普通外科研究所所長(zhǎng)及胃腸外科重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任黎介壽教授任名譽(yù)主編，他是我國(guó)外科營(yíng)養(yǎng)支持的先行者；主編汪仕良教授長(zhǎng)期從事燒傷臨床及代謝營(yíng)養(yǎng)研究，建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，是我國(guó)燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)研究和臨床實(shí)踐的開拓者，提出了我國(guó)第一個(gè)燒傷成人熱量供應(yīng)公式，發(fā)現(xiàn)早期腸道營(yíng)養(yǎng)有復(fù)蘇維護(hù)腸道及降低代謝消耗作用，并提出了"腸源性高代謝"設(shè)想，因而獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；主編許詩琳教授長(zhǎng)期從事燒傷外科和基本外科的醫(yī)療科研教學(xué)工作，在重癥燒傷救治、代謝營(yíng)養(yǎng)、感染和MODS診治方面有專長(zhǎng)。其他作者多為燒傷外科的專家教授，從而保證了本書的權(quán)威性。本書是由我國(guó)在燒傷及代謝營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域造詣?shì)^深和有特長(zhǎng)的專家共同編著，體現(xiàn)了我國(guó)燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的最高水平和最新成就，是國(guó)內(nèi)第一本燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)專著。

書籍目錄

全書分為22章，分別為概述、燒傷后能量代謝、燒傷糖代謝、燒傷蛋白質(zhì)代謝、燒傷脂肪代謝、燒傷后維生素代謝、燒傷水電解質(zhì)和酸堿失衡、燒傷微量元素代謝、燒傷應(yīng)激與代謝調(diào)理、燒傷患者營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)、燒傷膿毒癥與代謝營(yíng)養(yǎng)、燒傷免疫與營(yíng)養(yǎng)、燒創(chuàng)傷愈合與代謝營(yíng)養(yǎng)、燒傷后臟器功能不全與代謝營(yíng)養(yǎng)支持、燒傷腸外營(yíng)養(yǎng)支持、燒傷腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持、臨床常用腸外營(yíng)養(yǎng)制劑與進(jìn)展、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的現(xiàn)狀與進(jìn)展、特殊營(yíng)養(yǎng)素與燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)支持、生態(tài)免疫制劑與應(yīng)激狀態(tài)下感染的防治、燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)研究、燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)與細(xì)胞分子生物學(xué)。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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