畜禽養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

《畜禽養(yǎng)殖技術(shù):養(yǎng)牛手冊》內(nèi)容簡介：牛與人類爭糧較少，是將粗飼料轉(zhuǎn)化為動物性蛋的質(zhì)效率最高的草食畜。大力發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，可以向市場提供大量的牛奶（肉）及其奶（肉）制品，豐富人民的菜籃子，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)，并能合理地利用我國飼料資源。據(jù)調(diào)查，我國有可利用草場43億畝，農(nóng)田每年生產(chǎn)可飼用的農(nóng)作物秸稈達5億多噸?？茖W(xué)地利用秸稈養(yǎng)牛，可減少浪費，防止環(huán)境污染，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供大量有機肥，促進糧食增產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向良性循環(huán)方向發(fā)展。此外，養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展還可帶動一批屠宰、奶（肉）加工、制藥等相關(guān)工業(yè)的發(fā)展。近年來，許多地區(qū)或農(nóng)戶靠發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)走上了富裕之路。

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