把鮮花吃在臉上

前言

鮮花入餐，自古有之最早記錄此事的是屈原的詩句：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”秦漢時，“菊花肉”是當時的名菜；漢代，皇室開始飲用菊花酒；唐代，人們就把桂花糕、菊花糕視為宴席珍品；宋代林洪在《山家清供》中，收錄了以梅花、蓮花、菊花等做的梅粥、蓮粥等多種；清代顧仲的著作《養(yǎng)小錄》中有“餐芳譜”一節(jié)，詳細敘述了多種鮮花食品的制作方法，如桂花丸子、茉莉湯、菊花糕等  直到今天，廣州的一些酒家，還有菊花宴、菊花點心等項目。據(jù)統(tǒng)計，食用花卉共303種，包括74個科，178個屬，其中有70種廣泛分布或栽培。依食用器官不同，可分為食花，食莖葉，食根、地下莖及鱗莖以及食種子或果實等四大類據(jù)研究，花卉中含有人體所需要的22種氨基酸、脂類、糖類，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素PP等維生素，鐵、鋅、硒、鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及蛋白酶、芳香油、多酚、黃酮類化合物等生物活性物質(zhì)、花卉除了供給人體各種營養(yǎng)成分外，還能清除人體多余的自由基，調(diào)節(jié)機體組織與細胞生長，修復細胞損傷，預防和治療多種慢性疾病及癌癥，延緩人體衰老，并具有減肥、美容、養(yǎng)顏功效一如玫瑰花有活血理氣、益人容顏的作用；百合花可潤膚活血，使肌膚光潔細滑；白菊花能散熱、明目、養(yǎng)肝；月季花能活血消腫；茉莉花能長發(fā)強肌；桃花可以美人容顏?；?，絢麗多姿，高雅別致，芬芳馥郁，生機勃勃，因其可強身健體、美容齊顏，并可預防和治療某些疾病。因此，在復古之風日盛，人們?nèi)找娉缟凶匀?，回歸田園的當今時代，各種具護膚、美容、養(yǎng)顏功效的鮮花湯、鮮花粥、鮮花茶飲、鮮花浴、鮮花點心也成了現(xiàn)代都市女性美容、養(yǎng)顏、健身的新崇在西安、廣州等大城市的花卉食療和保健中心，人們在賞花之余，可以品鮮花茶、食鮮花宴，茶余飯后，還可以美美的洗一個花草浴，消除繁忙工作帶來的緊張和壓力，讓身心完全徹底的放松。

內(nèi)容概要

五顏六色的花花草草，是大自然賦予人類的珍品，花卉除了可美化環(huán)境、供人欣賞外，大多還具有保健及價值。本書介紹了各種花草的食療保健、美容功效，購買、貯藏、食用和飲用方法及注意事項。詳細介紹了幾十種花草茶飲、花粥、花卉小點心、花卉酒及鮮花浴和花卉面膜的制作方法及保健、美容功效，書中配有大量精美、清晰的圖片，便于讀者對花卉材料識別及選用，圖文并茂，通俗易懂。

書籍目錄

第一章　香馨養(yǎng)顏——花草茶飲　一、花草茶小常識 　 什么是花草茶  　花草茶的保健功效  　花草茶挑選、購買及貯藏  　花草茶沖泡  　飲用花草茶注意事項　二、花草茶精選　　玫瑰花茶　　茉莉花茶　　菊花茶　　月季花茶 　　桂花茶 　　槐花茶　　杜鵑花茶　　木棉花茶　　百合花茶　　牡丹花茶　　辛夷花茶　　蠟菊花茶　　雞蛋花茶 　　干日紅花茶 　　紅花千日紅花茶（商用名紅巧梅）　　紫羅蘭花茶　　洋甘菊花茶 　　葛花茶 　　金銀花茶　　金盞花茶　　金蓮花茶　　三七花茶　　人參花茶　　玫瑰茄花茶　　勿忘我花茶　　玉蝴蝶花茶　　康乃蓉花茶　　薰衣草茶　　迷迭香茶　　甜葉菊茶　　枸杞茶　　檸檬片茶　　甘草茶　　番瀉葉茶　　荷葉茶　　絞股藍茶　　竹葉青茶　　馬鞭草茶　　檸檬草茶　　山楂茶第二章　抗老防衰——花粥  一、花粥的小常識　　花粥的保健功效 　 煲花粥的花卉材料  　煲花粥的關鍵技術  二、花粥精選　　玫瑰花粥  　茉莉花粥　　月季花粥　　菊花粥　　黃花菜粥　　牡丹花粥　　百合花粥　　荷花粥　　荷葉粥　　蓮子荷葉粥　　槐米粥　　桂花粥　　梅花粥　　桃花粥　　金銀花粥　　薔薇花粥　　山茶花粥　　芍藥花粥　　木槿花粥　　蒲公英粥　　紅棗蓮子粥　　紅棗菊花粥　　菊花銀花粥　　銀花蓮子粥第三章　齒頰留香——花卉小點心　　玫瑰綠豆糕　　玫瑰粽　　玫瑰棗泥小餅　　玫瑰豆沙包　　玫瑰湯圓　　桂花馬蹄糕　　桂花棗泥粽　　菊花餡餅　　菊花包子　　菊花土豆餅　　枸杞菊花窩頭　　三花餅　　荷花包子　　荷葉蒸餃　　桃花餅　　槐花紅棗糕　　玉蘭花糕　　牡丹花雞蛋卷第四章　醇味飄香——花卉酒　  玫瑰花酒 　 牡丹花酒  　月季花酒  　菊花酒（1）  　菊花酒（2）  　杜鵑花酒  　桂花酒  　鳳仙酒  　合歡花酒（1）  　合歡花酒（2）  　桃花酒  　雞冠花酒第五章　靚麗肌膚——鮮花浴和花卉面膜　　適合洗浴的花草種類 　 花草浴方法  　花草浴的注意事項　二、沐浴花草精選　　菊花浴　　玫瑰花浴　　薰衣草浴　　玫瑰花薰衣草浴　　薰衣草綠茶浴　　檸檬馬鞭草浴　　薄荷浴　　橘皮浴　　洋甘菊浴　　金銀花浴　　菠蘿葉鼠尾草浴　　桃葉浴　　艾草浴　　蘆薈浴　　枇杷葉浴　　桑葉浴　三、鮮花護膚品DIY　　菊花面膜　　李花面膜　　梨花面膜　　玫瑰潔膚水　　茉莉花清爽液　　百合美白液　　桃花護膚液　　杏花護膚液　　蘆薈護膚液參考文獻

章節(jié)摘錄

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《把鮮花吃在臉上(彩色圖文版)》由河北科學技術出版社出版。

圖書封面

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