養(yǎng)牛手冊

內(nèi)容概要

養(yǎng)牛手冊，ISBN：9787537515955，作者：李建國/等

書籍目錄

目錄
一、養(yǎng)牛的重要意義及發(fā)展趨勢
（一）發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的意義
（二）世界養(yǎng)?，F(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
（三）我國養(yǎng)?，F(xiàn)狀及發(fā)展方向
二、牛的生物學(xué)特性
（一）生活習(xí)性
（二）食性和消化特點(diǎn)
（三）對環(huán)境的適應(yīng)性
（四）對外界刺激的反應(yīng)性
三、牛的品種
（一）牛在動(dòng)物分類學(xué)上的地位
（二）奶牛品種
（三）肉牛品種
（四）兼用牛品種
（五）我國黃牛品種
（六）水牛品種
（七）牦牛品種
四、牛的體型外貌與生產(chǎn)力
（一）牛的體型外貌
（二）牛的生產(chǎn)力評(píng)定
五、牛的育種及雜交改良
（一）牛育種的遺傳學(xué)基礎(chǔ)
（二）牛的性狀及其遺傳規(guī)律
（三）牛的選種
（四）牛的選配
（五）牛的育種方法
（六）牛育種工作的組織與措施
六、牛的繁殖
（一）牛的生殖器官和生理功能
（二）牛的繁殖特點(diǎn)
（三）牛的人工授精
（四）受精、妊娠與分娩
（五）牛的繁殖新技術(shù)
（六）提高牛繁殖率的措施
七、牛的營養(yǎng)與飼料
（一）牛的消化生理
（二）牛飼料的營養(yǎng)成分及其功能
（三）牛常用飼料的種類及特性
（四）牛飼料的加工調(diào)制
（五）牛的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（六）牛的配合飼料與日糧配合
八、牛的飼養(yǎng)管理
（一）幼牛的培育
（二）種公牛的飼養(yǎng)管理
（三）乳牛的飼養(yǎng)管理
（四）肉牛的飼養(yǎng)管理
（五）役牛的飼養(yǎng)管理
九、牛的保健與疫病防治
（一）牛場的衛(wèi)生防疫措施
（二）傳染病
（三）寄生蟲病
（四）內(nèi)科病
（五）產(chǎn)科病
（六）外科病
（七）犢牛疾病
（八）常用的治療方法
十、牛場的建筑與設(shè)備
（一）牛對環(huán)境條件的要求
（二）牛場場址的選擇
（三）牛場的布局
（四）牛場的建筑
（五）塑料薄膜暖棚牛舍的修建
（六）養(yǎng)牛設(shè)備
十一、牛產(chǎn)品的加工
（一）乳及乳制品的特性與加工
（二）肉及肉制品的特性與加工
（三）牛皮的初加工與保藏
（四）牛副產(chǎn)品的加工利用
十二、養(yǎng)牛生產(chǎn)的經(jīng)營管理
（一）經(jīng)營者應(yīng)具備的基本條件
（二）組織與管理
（三）經(jīng)營決策
（四）技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)
（五）生產(chǎn)計(jì)劃編制
（六）財(cái)務(wù)管理與成本核算
（七）市場營銷
（八）提高養(yǎng)牛生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的措施

圖書封面

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