中國(guó)蟲(chóng)草-歷史.資源.科研

前言

　　蟲(chóng)草真菌是一類重要的生物資源，特別是我國(guó)青藏高原特產(chǎn)的名貴中藥材——冬蟲(chóng)夏草，對(duì)諸多疑難病癥具有獨(dú)特的醫(yī)療作用，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。近年來(lái)身價(jià)倍增，在我國(guó)乃至世界掀起了研究、開(kāi)發(fā)冬蟲(chóng)夏草以及蟲(chóng)草真菌的熱潮。　　浩瀚的中華醫(yī)藥寶庫(kù)中，被譽(yù)為祖國(guó)中藥寶藏三大寶的“人參、鹿茸、冬蟲(chóng)草”之一的冬蟲(chóng)草即是冬蟲(chóng)夏草。巧合的是，三大寶是植物、動(dòng)物、微生物中各取了一個(gè)典型的代表，即植物——人參、動(dòng)物——鹿茸、微生物——冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草不是蟲(chóng)，也不是草，是真菌。其藥用價(jià)值、滋補(bǔ)作用居三大滋補(bǔ)品之首。早在公元780年《藏本草》就已記載了“冬蟲(chóng)夏草潤(rùn)肺、補(bǔ)腎”的作用。清代藥學(xué)名著《藥性考》日：“冬蟲(chóng)夏草味甘、性溫，秘精益氣，專補(bǔ)命門(mén)?！鼻宄t(yī)學(xué)家在《本草綱目拾遺》中記載：“冬蟲(chóng)夏草，功與人參同，能治諸虛百損。以得陰陽(yáng)之氣全也……功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜使用……”現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎益肺、止血、化痰之功，用于久咳虛勞、癆嗽咯血、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛等諸多疾病的治療。長(zhǎng)期以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草的研究備受?chē)?guó)內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注和重視。隨著世界醫(yī)學(xué)觀念的更新，天然藥物與傳統(tǒng)療法備受青睞。對(duì)具有典型代表性的滋補(bǔ)中藥冬蟲(chóng)夏草的研究，已成為世界醫(yī)藥界矚目的研究課題。

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)蟲(chóng)草：歷史·資源·科研》共分9章41節(jié)，約150萬(wàn)字，圖表220余幅，力求在注重科學(xué)性、系統(tǒng)性以及通俗性的基礎(chǔ)上向廣大讀者介紹有關(guān)蟲(chóng)草的屬性、蟲(chóng)草的基礎(chǔ)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物工程學(xué)、本草學(xué)與生藥學(xué)、化學(xué)成分、藥理學(xué)、生物防治學(xué)以及醫(yī)療保健作用等諸多學(xué)科的研究現(xiàn)狀?！吨袊?guó)蟲(chóng)草：歷史·資源·科研》是國(guó)內(nèi)第一部全面系統(tǒng)地介紹及反映蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草、蟲(chóng)草真菌學(xué)科領(lǐng)域研究成果的綜合性著作?？晒┥?、醫(yī)藥、農(nóng)林科研工作者、食用菌研究以及醫(yī)療保健開(kāi)發(fā)者研讀，也可供有關(guān)院校師生及蟲(chóng)草真菌愛(ài)好者參閱和使用。冬蟲(chóng)夏草名符實(shí)，變化生成一氣通，一物競(jìng)能兼動(dòng)植，世間物理信難窮。（《聊齋志異外集》蒲松齡）冬蟲(chóng)夏草亙古以來(lái)就是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中的王者，其功效獨(dú)特，在醫(yī)藥領(lǐng)域里可謂是“中華神草”。作為滋補(bǔ)藥而著稱于世的“冬蟲(chóng)夏草”的正品是指“中國(guó)冬蟲(chóng)夏草”Cotcepssinensis（Berk）Sace。它生長(zhǎng)于海拔3500～5500米的高原，是青藏高原特有的珍貴藥材。它的人藥史在藏藥中記載最早，早在公元’780年《藏本草》就已記載了“冬蟲(chóng)夏草潤(rùn)肺、補(bǔ)腎”的作用。冬蟲(chóng)夏草在民間早就廣為應(yīng)用，記載較早的如《本草綱目拾遺》《四川通志》《散軒叢讀》等。早在明代中葉（公元1400一1463年），冬蟲(chóng)夏草已作為中藥材輸入日本。

書(shū)籍目錄

第一章 真菌與蟲(chóng)草第一節(jié) 真菌的概念第二節(jié) 大型真菌的醫(yī)藥價(jià)值第三節(jié) 蟲(chóng)草的研究與開(kāi)發(fā)第二章 蟲(chóng)草的基礎(chǔ)生物學(xué)研究第一節(jié) 蟲(chóng)草的生活史一、蟲(chóng)草是如何形成的?二、蟲(chóng)草的有性型三、蟲(chóng)草的無(wú)性型第二節(jié) 蟲(chóng)草標(biāo)本的采集、制作與保管一、蟲(chóng)草標(biāo)本的采集二、蟲(chóng)草標(biāo)本的制作三、蟲(chóng)草標(biāo)本的保管第三節(jié) 蟲(chóng)草的分類研究一、真菌分類簡(jiǎn)史二、蟲(chóng)草在生物界中的地位三、蟲(chóng)草的分類研究第三章 蟲(chóng)草的生態(tài)學(xué)研究第一節(jié) 蟲(chóng)草的生態(tài)環(huán)境一、蟲(chóng)草的發(fā)生時(shí)間二、蟲(chóng)草的發(fā)生空間第二節(jié) 蟲(chóng)草的生態(tài)因子一、氣候二、土壤三、地形、地貌和海拔第三節(jié) 蟲(chóng)草的現(xiàn)代地理分布和種類一、蟲(chóng)草的現(xiàn)代地理分布二、蟲(chóng)草的種類第四節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的資源利用與生態(tài)保護(hù)一、自然分布二、資源的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀三、資源的利用與保護(hù)附l 青海省冬蟲(chóng)夏草采集管理暫行辦法附2 西藏自治區(qū)冬蟲(chóng)夏草采集管理暫行辦法第四章 蟲(chóng)草的生物工程學(xué)研究第一節(jié) 蟲(chóng)草菌種的分離與保藏一、蟲(chóng)草菌種的分離二、蟲(chóng)草菌種的保藏第二節(jié) 蟲(chóng)草菌種的選育與培養(yǎng)一、蟲(chóng)草菌種的選育二、蟲(chóng)草菌種的培養(yǎng)第三節(jié) 蟲(chóng)草菌絲的深層發(fā)酵一、深層發(fā)酵的研究概況二、深層發(fā)酵的基本要素三、蟲(chóng)草菌絲深層發(fā)酵的實(shí)例第四節(jié) 蟲(chóng)草的人工栽培一、蟲(chóng)草寄主的研究與飼養(yǎng)二、蟲(chóng)草侵染寄主的研究進(jìn)展三、蟲(chóng)草的半人工栽培四、蟲(chóng)草的全人工栽培第五章 蟲(chóng)草的化學(xué)研究第一節(jié) 蟲(chóng)草的主要化學(xué)成分一、氨基酸類二、糖醇類三、核苷類四、生物堿類及多胺類五、其他有機(jī)化合物六、無(wú)機(jī)元素第二節(jié) 蟲(chóng)草化學(xué)成分的分析方法一、氨基酸和蛋白質(zhì)二、糖醇類三、核苷類四、甾醇類五、生物堿類和有機(jī)酸類六、無(wú)機(jī)元素第三節(jié) 蟲(chóng)草化學(xué)成分的測(cè)定一、冬蟲(chóng)夏草及其發(fā)酵菌絲二、蟬茸（小蟬草）和蟬花（大蟬草）三、蛹蟲(chóng)草四、涼山蟲(chóng)草五、新疆蟲(chóng)草六、亞香棒蟲(chóng)草七、香棒蟲(chóng)草八、古尼蟲(chóng)草九、戴氏蟲(chóng)草十、九州蟲(chóng)草十一、巴西蟲(chóng)草十二、珊瑚蟲(chóng)草十三、蛾蛹蟲(chóng)草十四、蔗蛾蟲(chóng)草十五、金針蟲(chóng)草第六章 蟲(chóng)草的本草學(xué)與生藥學(xué)研究第一節(jié) 蟲(chóng)草的本草學(xué)研究一、冬蟲(chóng)夏草的本草考證二、蟬花的本草考證第二節(jié) 蟲(chóng)草的生藥學(xué)研究一、冬蟲(chóng)夏草二、蟬茸（小蟬草）三、蟬花（大蟬草）四、蛹蟲(chóng)草五、涼山蟲(chóng)草六、新疆蟲(chóng)草七、亞香棒蟲(chóng)草八、香棒蟲(chóng)草九、古尼蟲(chóng)草十、珊瑚蟲(chóng)草十一、大團(tuán)囊蟲(chóng)草十二、江西蟲(chóng)草第七章 蟲(chóng)草的藥理學(xué)研究第一節(jié) 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用一、鎮(zhèn)靜、催眠作用二、抗驚厥作用三、降溫作用四、鎮(zhèn)痛作用五、抗流涎作用第二節(jié) 對(duì)血液及心血管系統(tǒng)的作用一、促進(jìn)造血功能二、抑制血小板聚集三、抗紅細(xì)胞變形四、增強(qiáng)心肌耐缺血缺氧能力五、負(fù)性頻率作用六、抗心律失常作用七、對(duì)心肌生理特性的影響八、降低血壓九、增加冠狀動(dòng)脈血流量十、擴(kuò)張血管的作用第三節(jié) 對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用一、擴(kuò)張支氣管二、鎮(zhèn)咳作用三、平喘作用四、祛痰作用五、防治肺氣腫六、干預(yù)慢性阻塞性肺疾病第四節(jié) 對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用一、雄激素樣作用二、腎上腺皮質(zhì)激素樣作用三、對(duì)生殖系統(tǒng)的作用第五節(jié) 對(duì)機(jī)體物質(zhì)代謝的作用一、對(duì)糖代謝的作用二、對(duì)脂類代謝的作用三、對(duì)核酸及蛋白質(zhì)代謝的作用第六節(jié) 對(duì)免疫系統(tǒng)功能的作用一、對(duì)單核一巨噬細(xì)胞的作用二、對(duì)免疫器官的作用三、對(duì)細(xì)胞免疫的作用四、對(duì)體液免疫的作用五、對(duì)NK、IJAK細(xì)胞活性的作用第七節(jié) 對(duì)肝臟疾病的作用一、對(duì)肝損傷的作用二、對(duì)纖維化肝臟的作用第八節(jié) 對(duì)腎臟疾病的作用一、對(duì)實(shí)驗(yàn)性腎炎的作用二、對(duì)藥物腎毒性損傷的作用三、對(duì)實(shí)驗(yàn)性缺血性急性腎衰的作用四、對(duì)實(shí)驗(yàn)性慢性腎衰的作用五、對(duì)實(shí)驗(yàn)性糖尿病腎病的作用六、對(duì)離體腎細(xì)胞培養(yǎng)的作用七、抗腎移植排斥反應(yīng)第九節(jié) 抗腫瘤作用一、抗腫瘤藥理實(shí)驗(yàn)二、抗腫瘤機(jī)制的研究第十節(jié) 抗應(yīng)激反應(yīng)一、抗缺氧作用二、抗疲勞作用三、抗放射作用四、對(duì)高溫、低溫和化學(xué)試劑的應(yīng)激反應(yīng)第十一節(jié) 抗炎作用一、對(duì)巴豆油誘發(fā)小鼠耳部水腫的作用二、對(duì)二甲苯誘發(fā)小鼠耳部炎癥的作用三、對(duì)大鼠蛋清性足腫脹的作用四、對(duì)大鼠甲醛性足腫脹的作用五、對(duì)大鼠棉球肉芽腫的作用六、抗炎作用機(jī)理研究第十二節(jié) 抗氧化作用一、清除自由基二、抗脂質(zhì)過(guò)氧化三、保護(hù)損傷的組織器官四、抗衰老作用第十三節(jié) 促進(jìn)記憶的作用第四節(jié) 抗病原微生物的作用一、蟲(chóng)草的作用二、蟲(chóng)草化學(xué)成分的作用第五節(jié) 毒性和致畸致突變作用一、急性毒性二、亞急性毒性三、致畸致突變第八章 蟲(chóng)草的醫(yī)療與保健作用第一節(jié) 傳統(tǒng)臨床應(yīng)用一、冬蟲(chóng)夏草二、蟬花三、蛹蟲(chóng)草四、大團(tuán)囊蟲(chóng)草第二節(jié) 現(xiàn)代臨床應(yīng)用一、治療呼吸系統(tǒng)疾病二、治療肝臟疾病三、治療腎臟疾病四、治療心腦血管疾病五、對(duì)腫瘤的輔助治療六、治療性功能低下七、治療其他疾病八、不良反應(yīng)第三節(jié) 冬蟲(chóng)夏草的中成藥制劑一、丸劑二、合劑（口服液）三、片劑四、膠囊劑五、煎膏劑（膏滋）六、顆粒劑七、酒劑八、茶劑九、眼用制劑十、發(fā)酵菌粉第四節(jié) 傳統(tǒng)的食療與保健食品一、蟲(chóng)草的藥膳二、蟲(chóng)草的保健食品第九章 蟲(chóng)草的生物防治學(xué)研究第一節(jié) 生物防治學(xué)概況第二節(jié) 蟲(chóng)草的寄主一、昆蟲(chóng)類二、蜘蛛類三、真菌類第三節(jié) 蟲(chóng)草的生物防治一、理論研究二、實(shí)踐意義附錄附錄1 青海珠峰蟲(chóng)草藥業(yè)有限公司簡(jiǎn)介附錄2 青海三江源藥業(yè)有限公司簡(jiǎn)介

章節(jié)摘錄

　　第一章 真菌與蟲(chóng)草　　真菌（Fungi）一詞源于拉丁文“Fungus（蘑菇）”。當(dāng)然，現(xiàn)代意義上的真菌已不僅僅指蘑菇，而且還包括所有的具有原葉體狀的有機(jī)體，如酵母菌、塊菌、銹菌和馬勃等”。在現(xiàn)代相關(guān)學(xué)科的影響和滲透下，近幾十年來(lái)生物分類學(xué)的研究異?；钴S，使得包括真菌等在內(nèi)的生物已從植物界中獨(dú)立出來(lái)，形成了將生物體分成動(dòng)物界、植物界、真菌界、原核生物界（細(xì)菌和藍(lán)綠藻類）和原生生物界（其他單細(xì)胞生物，如變形蟲(chóng)）等5大類的局面。真菌的分類原因主要在于其“吸收異養(yǎng)型”的營(yíng)養(yǎng)方式，既不同于植物的“光合自養(yǎng)型”，也區(qū)別于動(dòng)物的“攝食異養(yǎng)型”；此外，原核生物和真核生物代表細(xì)胞生物進(jìn)化史上的2個(gè)不同階段。所以，現(xiàn)代多數(shù)生物系統(tǒng)分類學(xué)家均主張將真菌獨(dú)立成界——真菌界。

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