南瓜城之行-他們是怎樣工作的

內(nèi)容概要

　　《他們是怎樣工作的：調(diào)皮鬼豆豆》是“他們是怎樣工作的”系列中的一冊，為了讓孩子們喜歡“他們是怎樣工作的”這套叢書，編者用孩子們喜歡的故事，將與人們生活緊密相關(guān)的職業(yè)串聯(lián)并展現(xiàn)在小讀者眼前。叢書以故事帶動科普，讀起來即輕松有趣，又增長知識。向孩子敞開心扉，訴說自己工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，當(dāng)他們走近你心靈的時候，你也正越來越靠近那些稚嫩的內(nèi)心。

書籍目錄

自來水工人電力人員物業(yè)管理員瓷器制造建筑師幼教老師造紙工人園林設(shè)計師家具設(shè)計師汽車設(shè)計師一級方程式賽車設(shè)計師記者乳品加工肉制品加工裁判員漁民

章節(jié)摘錄

鹽藏是漁民對海水魚進(jìn)行保鮮的傳統(tǒng)方法。利用食鹽溶液的滲透脫水作用，使魚體水分降低，通過破壞魚體微生物和酶活力發(fā)揮作用所需要的濕度，抑制微生物的繁殖和酶的活性，從而達(dá)到保鮮的目的。怎樣保持魚的新鮮呢？如果我們是在近海，捕魚結(jié)束后會立刻返航，一到港口，魚就會被賣給魚販、餐館或是超市。如果在遠(yuǎn)海捕魚的話，我們有可能要在海上停留一周，甚至更久，遇到天氣炎熱的時候，魚的保鮮就成了至關(guān)重要的問題。我們會在船上將魚的內(nèi)臟取出來，用海水把它們沖洗干凈，這樣可以起到降溫保鮮的作用。現(xiàn)在出海捕魚和以前有什么不同嗎？現(xiàn)在與從前相比，有好的地方。也有不好之處。近年來由于船隊大量增加，人們對大海的掠奪也逐漸升級。有的人使用國家明令禁用的網(wǎng)具，網(wǎng)扣又小又密，一旦發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，采用掃蕩式拉網(wǎng)捕撈；還有的干脆用炸藥猛轟濫炸，使海的魚類越來越少，為此我們不得不到更遠(yuǎn)的海域去捕魚。不過，現(xiàn)代化捕魚設(shè)備的應(yīng)用也能提高我們的工作效率。比如“電子魚群探測儀”可以幫我們了解海底的地貌，發(fā)現(xiàn)魚群聚集的地方，甚至還可標(biāo)明它們的種類。此外，還有全球定位系統(tǒng)、雷達(dá)和無線對講機(jī)等。除了捕魚之外，你們在船上還做什么？

編輯推薦

“瞧，這個喜歡帶著棒球帽的家伙名叫酷波兒。他今年9歲了，是個善良、聰明的孩子。知道嗎，酷波兒最大的苦惱就是嘴巴里有兩顆被‘蟲’蛀了的牙齒。還好，酷波兒總是很走運(yùn)，因為從沒有人發(fā)現(xiàn)過這個秘密……”本書是“他們是怎樣工作的”系列中的一冊，為了讓孩子們喜歡“他們是怎樣工作的”這套叢書，編者用孩子們喜歡的故事，將與人們生活緊密相關(guān)的職業(yè)串聯(lián)并展現(xiàn)在小讀者眼前。叢書以故事帶動科普，讀起來即輕松有趣，又增長知識。向孩子敞開心扉，訴說自己工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，當(dāng)他們走近你心靈的時候，你也正越來越靠近那些稚嫩的內(nèi)心。

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