新編無(wú)公害獼猴桃優(yōu)質(zhì)高效栽培.加工及營(yíng)銷

前言

　　我國(guó)是獼猴桃屬植物的起源地，全世界66個(gè)種118個(gè)分類單位中除4個(gè)種外，其余均原產(chǎn)于我國(guó)。由于獼猴桃風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C，被視為水果中的珍品，被譽(yù)為“水果之王?！薄　∥覈?guó)自1978年開展資源調(diào)查后，獼猴桃的開發(fā)工作引起了有關(guān)部門的重視，發(fā)展很快，截至2005年，全國(guó)獼猴桃人工栽培面積已達(dá)5．53萬(wàn)公頃，產(chǎn)量45．68萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量均居全世界第一位。但是，我國(guó)獼猴桃的人工栽培起步較晚，技術(shù)和生產(chǎn)水平與先進(jìn)國(guó)家相比尚有差距。為了迎頭趕上，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，我們?cè)诜治鲅芯繃?guó)內(nèi)外獼猴桃最新科技成果和栽培經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己的工作實(shí)踐，編寫了《新編無(wú)公害獼猴桃優(yōu)質(zhì)高效栽培、加工及營(yíng)銷》一書，介紹國(guó)內(nèi)外最新獼猴桃高科技栽培、加工技術(shù)，以適應(yīng)我國(guó)2007年7月1日頒布的《農(nóng)民專業(yè)合作法》中經(jīng)紀(jì)人要掌握的基本知識(shí)知識(shí)及做生意技巧的要求，全方位提高農(nóng)民及經(jīng)紀(jì)人的收入。在編寫中力求文字簡(jiǎn)練、圖文并茂。此書可供獼猴桃生產(chǎn)、消費(fèi)、科研、教學(xué)及營(yíng)銷人員參考?！　”緯诰帉戇^(guò)程中，得到有關(guān)同仁的支持、幫助，在此表示感謝?！　∮捎诰帉憰r(shí)間緊促，書中難免有疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《新編無(wú)公害獼猴桃優(yōu)質(zhì)高效栽培、加工及營(yíng)銷》：新農(nóng)村書系?！缎罗r(nóng)村書系》是一套全面關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、關(guān)心農(nóng)民生活、提高農(nóng)民科學(xué)文化素養(yǎng)、促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的“三農(nóng)”圖書。它絕非應(yīng)景之作，而是出版社經(jīng)過(guò)縝密思考、精心策劃的精品力作。首先，該叢書實(shí)用、適用，其高水平的專家作者隊(duì)伍，使得叢書既保證了一定的科技含量，又摒棄艱深，杜絕拼湊，做到了通俗易懂，易學(xué)易記；其次，叢書門類齊全，分為新農(nóng)村科學(xué)生活、新農(nóng)村種植養(yǎng)殖技術(shù)、新農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、新農(nóng)村科技能力建設(shè)四個(gè)版塊，涵蓋了農(nóng)村生產(chǎn)、生活的方方面面；第三，叢書充分考慮農(nóng)民的購(gòu)買能力，注意控制篇幅和成本，努力降低價(jià)格，讓利于廣大農(nóng)村讀者。由于符合“買得起，看得懂，用得上”的原則，這套叢書的出版不僅為陜西省乃至我國(guó)北方地區(qū)“農(nóng)家書屋”工程建設(shè)提供了基礎(chǔ)和保障，更在一定程度上解決了農(nóng)民群眾買書難、借書難、看書難的問(wèn)題?！　　缎罗r(nóng)村書系》現(xiàn)已被陜西省新聞出版局列入“陜西金版圖書工程”。我相信，有了新聞出版主管部門和出版單位的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，再匯聚其他各方的智慧和力量，《新農(nóng)村書系》一定會(huì)成為受農(nóng)民朋友歡迎的精品圖書。更為重要的是，通過(guò)《新農(nóng)村書系》的出版發(fā)行，結(jié)合其他各項(xiàng)惠農(nóng)措施，廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，形成大家共同關(guān)注“三農(nóng)”、支持“三農(nóng)”的良好氛圍，從而更好地將黨中央惠農(nóng)的陽(yáng)光普照千村，將支農(nóng)的溫暖傳遞給萬(wàn)戶，為構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村增磚添瓦。

書籍目錄

第一章 概論第一節(jié) 名稱來(lái)源及古代記載第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀第三節(jié) 獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值第二章 獼猴桃的形態(tài)特征和生物學(xué)特性第一節(jié) 形態(tài)特征第二節(jié) 生物學(xué)特性第三節(jié) 對(duì)環(huán)境條件的要求第三章 獼猴桃的品種第一節(jié) 國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種、品系第二節(jié) 國(guó)外優(yōu)良品種第四章 獼猴桃苗木培育技術(shù)第一節(jié) 實(shí)生育苗第二節(jié) 嫁接繁殖第三節(jié) 獼猴桃高接技術(shù)第五章 獼猴桃建園技術(shù)第一節(jié) 無(wú)公害獼猴桃對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件的要求第二節(jié) 園地的選擇、規(guī)劃第三節(jié) 苗木定植第六章 果園管理第一節(jié) 獼猴桃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要第二節(jié) 土壤管理第三節(jié) 整形與修剪第四節(jié) 輔助授粉、疏花疏果及果實(shí)套袋第五節(jié) 防凍第七章 獼猴桃病蟲害綜合防治第一節(jié) 獼猴桃主要病害及防治第二節(jié) 獼猴桃主要蟲害及防治第八章 采收、分級(jí)、包裝、貯藏第一節(jié) 采收與分級(jí)第二節(jié) 包裝與貯藏第九章 加工與利用第一節(jié) 獼猴桃醬類的制作第二節(jié) 獼猴桃果汁的制法第三節(jié) 糖水獼猴桃罐頭、果酒與汽酒的制法第四節(jié) 獼猴桃果脯、蜜餞和晶粉的制法第十章 營(yíng)銷技巧第一節(jié) 市場(chǎng)及功能第二節(jié) 消費(fèi)者第三節(jié) 果品經(jīng)營(yíng)信息第四節(jié) 信息的收集和利用第五節(jié) 獼猴桃銷售渠道的決策第六節(jié) 經(jīng)紀(jì)人附錄一附錄二附錄三附錄四附錄五標(biāo)準(zhǔn)附錄A 缺陷分類（補(bǔ)充件）標(biāo)準(zhǔn)附錄B 術(shù)語(yǔ)定義（補(bǔ)充件）

章節(jié)摘錄

　　第七章 獼猴桃病蟲害綜合防治　　隨著獼猴桃栽培面積和掛果面積的擴(kuò)大，病蟲害的發(fā)生和危害程度也越來(lái)越嚴(yán)重。目前已發(fā)現(xiàn)的獼猴桃主要病害有：潰瘍病、花腐病、根結(jié)線蟲病、根腐病、炭疽病、灰霉病、疫霉病、枝枯病、黑斑病、褐斑病等。蟲害主要有金龜甲、斑衣蠟蟬、蝽象、東方小薪甲、紅蜘蛛、桃蛀螟、大青葉蟬等。只有選擇無(wú)公害農(nóng)藥，才能生產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)品。提倡安全生產(chǎn)，確保人畜安全，環(huán)境無(wú)污染等。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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