出版時(shí)間:2007-7 出版社:重慶出版社 作者:李曉波,凌虹 著 頁(yè)數(shù):106
內(nèi)容概要
《奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》主要內(nèi)容:共分5個(gè)部分,在概述我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)前景的基礎(chǔ)上,介紹了奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí),包括奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的概念、運(yùn)作模式、各個(gè)參與者的職能、“利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的“雙贏”機(jī)制等;抓住奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要環(huán)節(jié),詳細(xì)介紹了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),以及乳制品加工廠的建設(shè)及常見乳制品加工工藝;并對(duì)與成本控制、合同的訂立、產(chǎn)品銷售和品牌建立相關(guān)的奶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法及產(chǎn)品營(yíng)銷策略作了必要的介紹。
《奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》可供農(nóng)村廣大奶農(nóng)、奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶,大中型奶牛場(chǎng)、龍頭企業(yè)的員工和基層畜牧獸醫(yī)人員閱讀使用。
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本書共分5個(gè)部分。在概述我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)前景的基礎(chǔ)上,介紹了奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí),包括奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的概念、運(yùn)作模式、各個(gè)參與者的職能、“利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的“雙贏”機(jī)制等;抓住奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要環(huán)節(jié),詳細(xì)介紹了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),以及乳制品加工廠的建設(shè)及常見乳制品加工工藝;并對(duì)與成本控制、合同的訂立、產(chǎn)品銷售和品牌建立相關(guān)的奶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方法及產(chǎn)品營(yíng)銷策略作了必要的介紹。 本書可供農(nóng)村廣大奶農(nóng)、奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶,大中型奶牛場(chǎng)、龍頭企業(yè)的員工和基層畜牧獸醫(yī)人員閱讀使用。
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